Казеиновый или сывороточный протеин для похудения


👆 Казеиновый или сывороточный протеин для похудения

Перед бодибилдерами сегодня стоит огромный выбор протеинов. Профессиональные спортсмены точно знают, какой именно вид им нужен в том или ином случае. Что касается новичков и любителей, им мы поможем сейчас разобраться, какой протеин лучше – сывороточный или казеиновый?

Чем они отличаются?

По названию нетрудно догадаться, что два этих вида протеина отличаются происхождением. Сывороточный изготавливают из молочной сыворотки, а казеиновый производится из молока. Разные технологии изготовления обуславливают отличающиеся свойства протеинов. Рассмотрим основные факторы, по которым отличаются два протеина.

Анаболизм

Для получения лучших результатов тренировок многие задаются вопросом, что выбрать – казеиновый протеин или сывороточный. Важно позаботиться о том, чтобы скорость анаболизма в организме превосходила скорость катаболизма. В этом случае атлет начнет набирать мышечную массу. Если катаболизм будет выше, мышечная масса начнет снижаться.

Сывороточный протеин повышает анаболизм до 70 процентов в течение 1-2 часов, а казеин увеличивает его до 30 процентов, но на более продолжительный срок – до 7-8 часов. Лучше использовать комплексный подход, употребляя оба вида протеиновых коктейлей.

Катаболизм

Как мы говорили, казеиновый протеин лучше снижает негативные воздействия на организм в течение долгого времени после тренировки. Таким образом, когда между приемами пищи у вас получаются длительные перерыв, для исключения катаболизма вам понадобится казеин.

Качество белка

При выборе казеина или сыворотки важно учитывать, что первый является белком низкого качества, по сравнению со вторым. При этом именно многокомпонентный состав казеинового протеина обеспечивает лучшие восстанавливающие и антикатаболические свойства.

Что лучше для похудения?

Некоторых людей интересует, что лучше для похудения – казеиновый или сывороточный протеин. Здесь выигрывает первый вид спортивного питания в том случае, если вы будете пить протеин, не занимаясь спортом. Казеин рекомендовано пить между приемами пищи и перед сном, так как он надолго насыщает организм, притупляя чувство голода.

Читайте также

Если же вы активно занимаетесь в тренажерном зале, отдайте предпочтение сывороточному белку. Какой казеиновый протеин для похудения лучше точно сказать нельзя, так как его предлагают многие производители спортпита. Выбирайте проверенные бренды, ориентируясь на отзывы спортсменов и цены.

Сравнение двух протеинов

В недавно проведенном исследовании были сравнены эффекты сывороточного и казеинового протеинов на изменение силы мышц и набор мышечной массы в течение десяти недель тренировок в тренажерном зале.

В эксперименте участвовали опытные бодибилдеры, не принимавшие анаболические стероиды и занимающиеся не менее двух лет. в течение двух месяцев до эксперимента они не употребляли никаких спортивных добавок и не делали инъекций.

Диета с содержанием 1,5 г белка на каждый килограмм веса тела была дополнена сывороточным протеином или казеинов, в зависимости от группы волонтеров. Общее суточное потребление белка при этом не изменилось, так как бодибилдеры заменили протеином один из своих регулярных приемов пищи. Через неделю после изменения диеты начались тренировки, которые длились 10 недель. Главными задачами были повышение максимальных силовых показателей и объемов мышц.

Полученные результаты

Группа спортсменов, употребляющих сывороточный протеин, продемонстрировали лучший прирост мышечной массы, по сравнению с «казеиновой» группой. Первые набрали за время эксперимента 5 кг, а вторые всего 800 г. Кроме того, на сывороточном протеине спортсмены избавились от жировой массы в количестве 1,5 кг, а спортсмены с казеином немного ее даже прибавили на 200 г. Мышечная сила тренирующихся на сывороточном протеине атлетов возросла во всех основных упражнениях, а с казеином таких результатов достичь не удалось.

Обусловлены описанные эффекты сывороточного протеина его способностями к увеличению уровня инсулина и быстрой усвояемости. Поступающие в организм аминокислоты быстро попадают в мышцы и запускают регенерирующие процессы. Примечательно, что исследование доказало жиросжигающие способности сывороточного протеина, так как обычно считается, что казеин лучше подходит для похудения.

Выводы

Результаты исследования доказали, что серьезно тренирующимся культуристам лучше подходит качественный сывороточный протеин вместо казеина, но вы можете попробовать оба варианта и выбрать между ними более подходящий вариант лично для себя.

Протеин для похудения, как правильно его выбирать

Об этом и не только сегодня расскажут наши специалисты. Они дадут подробную информацию о протеиновой диете. Но наша основная цель — призвать людей к правильному образу жизни! Конечно, любые знания о способах похудения будут не лишними, но использовать первый понравившийся — не совсем разумно. Часто популярность средств для снижения веса обусловлена хорошей работой маркетологов, и применяя их без рекомендации врача можно нанести немалый вред здоровью. Идеальный вариант — худеть по эффективной методике, например, вот по этой:https://doctorbormental.ru/metodika/.

Что такое протеин

Протеин — достаточно популярная и распространенная добавка. Результаты различных клинических исследований находятся в открытом доступе для людей, но до сих пор многие не знают, что это такое и как правильно его использовать. Поэтому предлагаем узнать как можно больше о препарате, тем более, если вы хотели бы попробовать его действие на себе. Но даже после прочтения этой статьи не торопитесь выбирать средство самостоятельно, посоветуйтесь сначала с медиками.

Часто протеин используется, как фитнес-продукт, содержащий высокую концентрацию белка. Он продается в виде порошков. В основную массу фабричного протеина составляет органическое вещество — белок, как мы уже сказали, а второстепенную роль выполняют BCAA-аминокислоты, и в небольших количествах содержатся углеводы, жиры, ароматизаторы. С точки зрения науки, протеин - это цепочка аминокислот, соединенных пептидной связью.

Люди часто думают, что протеин принимают бодибилдеры и "фито-няшки". Но он заслужил популярность также среди профессинальных спортсменов.

Распространенность связана с его положительными свойствами:

  • быстрое восстановление организма после физических нагрузок;
  • низкое содержание калорий;
  • содержание питательных веществ, витаминов;
  • способность сохранять мышечную ткань при похудении или подготовке к соревнованиям.

На последний пункт следует обратить особое внимание. Мышечная ткань выполняет важную функцию при снижении веса. Окисление жиров невозможно без мышц, т.к. это место локализации митохондрий — станций по производству энергии. Основная проблема большинства худеющих заключается в одной ошибке, которая влечет за собой потерю мышечного каркаса. А неправильные действия связаны с несбалансированным рационом — использованием модных и «мегаэффективных» диет. Организм испытывает дефицит питательных веществ, что чревато нарушением работы органов. Из-за недостатка полезных веществ, необходимых для полноценной жизнедеятельности, организм начинает сжигать постепенно собственную мышечную ткань.

Что получаем в итоге: вред от подобного похудения, возвращение к привычному образу жизни, потерянные килограммы в двойном размере. Поэтому важно избежать дефицита полезных веществ и потери мышечной ткани. Протеин в этом деле становится самым лучшим помощником. Доверяйте только сбалансированному питанию и умеренным физическим нагрузкам. Вес не будет снижаться как по повелению волшебной палочки, но зато здоровье останется в сохранности.

Нужен ли протеин при похудении

Количество качественного белка сказывается на процессе похудения. Важно употреблять положенную суточную норму. Продукт по заявлению производителей помогает сохранять мышцы в процессе похудения.

Белок — важнейший компонент, который важен не только при похудении. Его дефицит негативно скажется на человеческом здоровье. Множество людей проводит большую часть времени на работе, учебе, в дороге. Поэтому не всегда есть возможность придерживаться сбалансированного питания. Чтобы удовлетворить потребность организма в белках можно приготовить протеиновый коктейль.

Польза протеина

Среди полезных качеств можно отметить:

  • способствует активному росту мышечной ткани и ее сохранению;
  • содержит белок и небольшое количество жиров, углеводов;
  • снижает аппетит;
  • может послужить быстрым перекусом;
  • восполнит суточную норму белка;
  • удобен в приготовлении;
  • не создает тяжести в желудке;
  • обогащает организм аминокислотами;
  • нормализует уровень инсулина в крови;
  • повышает работоспособность и выносливость;
  • не требует особых условий хранения и транспортировки;
  • безопасен, если соблюдать положенную дозировку и заниматься физическими тренировками.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять самостоятельно любые препараты, и протеин — не исключение. Необходимо пройти обследование у врачей для оценки состояния мочевыделительной системы. Особого внимания заслуживает функционирование почек. Ведь при их нарушенной работе происходит накопление мочевой кислоты и продуктов распада белка, что приведет в будущем к мочекаменной болезни и другим патологиям.

Немаловажное значение имеет индивидуальная непереносимость. Недостаточное наличие ферментов, перерабатывающих белок, может привести к интоксикации организма. Поэтому консультацией специалистов пренебрегать не следует.

Какой протеин лучше для похудения

Существует несколько источников белка, поэтому и протеины делятся на несколько видов. Чтобы понять, какую протеиновую добавку лучше принимать для похудения, следует разобраться в разновидностях:

  • Яичный — натуральный продукт без содержания холестерина. Из минусов - высокая цена.
  • Сывороточный — быстро усваивается мышечной тканью. В составе 60% аминокислот.
  • Сывороточный изолят — хорошо очищенный продукт с содержанием 90% аминокислот.
  • Казеиновый — состоит из 60% аминокислот.
  • Соевый — популярен среди приверженцев вегетарианства, людей, страдающих аллергией. Содержит малое количество калорий, недорого стоит, содержит 50% аминокислот.
  • Комплексный — сочетание нескольких видов. Минус — высокая цена.

Получается, что протеиновые порошки делятся на быстрые и медленные. Первые производятся из яиц, молока или сыворотки. Они мгновенно усваиваются, быстро распространяются током крови. Их употребляют до и после тренировки. Медленные делают из казеина и сои. Ими можно заменять приемы пищи. Их основная задача — восполнение недостатка питательных веществ и нормализация баланса БЖУ.

Рассмотрим три основных вида.

Соевый протеин для похудения

Это не самый питательный, но самый дешевый и распространенный продукт. Специалисты отмечают низкое содержание незаменимых аминокислот как существенный недостаток. Соевый протеин содержит 50% чистого белка, поэтому использовать только его для похудения будет недостаточно.

Сывороточный протеин для похудения

Сывороточный протеин — самый популярный продукт, основой для создания которого служит молочная сыворотка. При массе полезных свойств можно заметить и относительно низкую стоимость. Минус отмечается один — низкое содержание белка, всего 60%. Для увеличения концентрации аминокислот, протеин подвергают дополнительной очистке. На выходе получается изолят с содержанием 90% аминокислот.

Казеиновый протеин для похудения

Казеиновый продукт готовится из творожного белка. Отличие от предыдущих видов — медленное усвоение. По этой причине употребляют его на ночь для сохранения мышечной ткани, когда отмечается временный дефицит полезных веществ. Процентное содержание белка — 60, поэтому для похудения его сочетают с другими разновидностями продукта.

Как правильно пить протеин

Необходимо знать, как правильно пить протеиновый коктейль. Например, нельзя разводить его в кипятке, потому что при высоких температурах происходит денатурация белка. Его можно разводить в любой жидкости и в любых концентрациях, главное, соблюдать температурный режим. Суточную дозу нужно высчитывать индивидуально, разделив ее на два приема.

Когда лучше принимать протеин

Наиболее правильный вариант использования протеинового порошка — за пару часов до тренировки и спустя час после нее. В целях похудения напиток используют для замены полноценных приемов пищи: обеда и ужина.

Сколько раз в день пить протеин

Серьезных ограничений по количеству приемов добавки — нет. Важно только не употреблять суточную дозу за раз. Напиток принято делить на два приема, но при больших дозировках допускается разделение на 3-5 порций.

Сколько протеина пить в день

Суточная норма для взрослого здорового человека составляет 2 г на килограмм массы тела. Если в рационе много продуктов с высоким содержанием белка, то количество добавки лучше сократить.

Можно ли пить протеин без тренировок

Некоторые пьют добавку без физических нагрузок, преследуя цель — восполнить дефицит питательных веществ. Смысл употребления напитка без тренировок заключается в том, что искусственный недостаток углеводов будет компенсироваться глюконеогенезом, т.е. углеводы, необходимые для образования энергии будут синтезироваться из белка.

Какой протеин пить после тренировки

После занятий спортом рекомендуется употреблять быстрый протеин для более активного восстановления мышечной ткани. Позднее следует выпить медленный протеин для длительного насыщения мышц аминокислотами.

Протеин на ночь для похудения

При похудении советуется пить протеин на ночь, чтобы сохранить мышцы. В дневное время лучше употреблять быстрый белок, а перед сном — медленный. Он долго усваивается, поэтому мышцы не заметят ночной недостаток питательных веществ.

Протеин вместо еды

Протеином можно заменить два полноценных приема пищи или использовать его в качестве перекуса.

Протеин для похудения девушкам

Белок — основной строительный материал для волос, ногтей, кожи, нервных окончаний. мышц. Современные протеины изготавливаются без всяких дополнительных веществ, что помогает сохранять здоровье, восстанавливать женский организм после тренировок.

Для достижения положительных результатов похудения девушкам рекомендуется:

  • сбалансировать рацион, отказаться от вредной пищи;
  • подсчитывать калории;
  • заниматься физическими тренировками;
  • исключить спиртное;
  • наладить сон, эмоциональный фон;
  • пройти обследование у врача, сдать анализ на определение уровня женских гормонов.

Протеин для похудения для мужчин

Один только прием протеиновых добавок не справится с лишними килограммами даже у мужчин. Главная функция белка — транспорт аминокислот к мышечным волокнам для их восстановления при сжигании жиров. Чем больше организм получает аминокислот, тем быстрее синтезируются клетки мышечной ткани.

Мужчинам следует использовать протеиновый коктейль как перекус или вместо ужина. Рекомендуется употреблять протеин с содержанием белка от 90%.

Рекомендации

Чтобы похудеть, сделать несколько приемов пищи за сутки, один или два из которых заменить протеиновым коктейлем. После употребления напитка нельзя есть еще пару часов.

Белок поглощает свободную жидкость в организме, поэтому важно выпивать суточную норму воды.

Выбирать следует качественный продукт. Но только после консультации с врачом. А пока ознакомьтесь с мнением нашего специалиста.

Мнение специалиста

Несмотря на красивые лозунги маркетологов, протеин — не лекарство от ожирения ни для девушек, ни для мужчин. И для похудения он мало годится. Он не является панацеей при проблемах с лишним весом, хоть и содержит высокие дозы белка. Не питайте иллюзии, что быстро скинете надоевшие килограммы, выпивая протеиновый коктейль. Конечно, он даст результат, но без соблюдения правильного сбалансированного питания и физических тренировок ждать похудения бесполезно!

Нельзя заменить еду протеином! Основная часть белка должна поступать в человеческий организм с натуральными продуктами питания. Не поленитесь и приготовьте вкусное, питательное блюдо из мяса или бобовых. А протеиновые напитки пригодятся только для восполнения белкового окна, когда вы находитесь вдали от дома, и нет возможности поесть. Например, после тренировки важно восполнить дефицит белка, вот тут пригодится готовый коктейль. Но бежать за протеином в надежде, что он поможет избавиться от ненавистных килограммов — не стоит. Вы только пополните карманы фирм-производителей, не больше. Запомните, важно правильно питаться, отдыхать и придерживаться здорового образа жизни. А наши специалисты Центра диетологии и коррекции веса помогут справиться с проблемами навсегда.

Протеины для похудения: сывороточные или казеиновые

Похудеть с помощью спортивного питания мечтают многие. Но не многие знают, как это сделать правильно. Можно купить дорогостоящий протеин optimum nutrition, потратиться на whey gold standard. Но при этом вы заметите, что вес так и не уходит. На банках со спортивным питанием часто пишут, что принимать протеин нужно в качестве перекуса. То есть, вы должны есть как обычно 3-4 раза в день. И делать еще два дополнительных приема пищи, используя белковый коктейль для похудения. Но подойдет ли это тем, кто реально хочет сбросить вес? Как можно не уменьшая дневную калорийность пищи эффективно похудеть? Да никак!

Для качественного похудения необходимо создать дефицит калорий. А в одной порции хорошего протеина содержится около 200 ккал. Прибавьте еще калорийность напитка, в котором вы растворяете порошковый протеин. Добавьте еще немного ягод или фруктов для вкуса. И получите калорийность полноценного обеда.

В этой статье мы рассмотрим, какой протеин покупать тем, кто мечтает похудеть. И какой пить тем, кто хочет нарастить мышечную массу. Есть и такие, кто хочет уменьшить жировую прослойку и изменить состав жира в организме. Для каждого из этих людей требуется свой протеиновый состав.

Содержание статьи

Сывороточный протеин Optimum nutrition

Если вы хотите поддержать мышечную массу на одном уровне и не потерять ее во время похудения, то можно купить Сывороточный протеин Optimum nutrition. Этот вид протеина не только очень вкусный. По оценкам спортсменов, это, пожалуй, один из самых вкусных протеиновых коктейлей. Кроме того, на одну порцию в 30 граммов, содержится 24 грамма белка. Добавок минимум. Очень мало сахаров, жиров и других ненужных веществ. Для сохранения мышечной массы нужно принимать этот протеин дважды в сутки. За полчаса-час до тренировки. И затем примерно через час после нее.

Расчет для приготовления коктейля: 0,8-1 г белка на каждый килограмм вашего веса. Таким образом, если в порции содержится 24 г белка, то вам нужно будет 60 г на 60 кг веса. Вашу норму нужно рассчитать с учетом потребления белка с пищей.

Для тех кто желает нарастить мышечную массу, нужно удвоить количество белка. Т.е. нужно взять около 2 граммов белка на каждый килограмм веса.

Какой протеин купить для сжигания жира

Безусловно, тем кто хочет похудеть, белок крайне необходим. Ведь жир сгорает только при достаточной энергии. А для энергии нужен белок. Для похудения подойдет как сывороточный протеин, так и казеин.

Казеиновый протеин лучше всего принимать на ночь. Особенно это подойдет тем, кто любит поесть именно перед сном. Некоторые грешат привычкой есть по ночам. И это самая главная проблема задержки лишнего жира. Поэтому, обязательно попробуйте купить казеиновый протеин. Его преимущество в очень медленном усвоении. Белок, поступивший из казеинового коктейля, будет усваиваться в течение 5-6 часов. Другими словами, вы проголодаетесь как раз к завтраку.

Всего одна порция казеинового протеина зарядит вас энергией и уменьшит аппетит на большой отрезок времени. Если вам нужно срочно сбросить вес и при этом сохранить мышечную массу, то:

  • принимайте казеиновый протеин вместо одного приема пищи;
  • пейте коктейль из казеинового протеина перед сном.

Преимущества употребления протеиновых коктейлей для похудения

Дело в том, что любые диеты значительно уменьшают количество белка в организме. Мы вынуждены уменьшать калорийность блюд, в то же самое время, уменьшая количество белка. Вот почему многие переходят на Кремлевскую диету. Но у нее есть побочные эффекты. У людей, которые исключают углеводы в виде фруктов и овощей, появляются запоры и плохое самочувствие.

  1. Во время любых диет организм испытывает недостаток энергии. Он начинает активно сжигать жиры. При этом запускается процесс производства других жиров, взамен потраченных. Все поступающие в этот момент углеводы частично откладываются в виде жира. Так организм восполняет потери и делает запасы на будущее. Если вы дополнительно пьете коктейли из белка, то организм не видит особых преград для сжигания излишков жира. Ведь энергии хватает в избытке, и в мозг поступает сигнал о том, что нет причин для сохранения жировых запасов.
  2. Белковые коктейли хорошо утоляют голод, а значит, снижается потребность постоянно есть.
  3. Протеиновые добавки содержат аминокислоты, которые препятствуют синтезированию жировой ткани.

Употребление протеиновых коктейлей optimum nutrition во время сушки используется практически у всех спортсменов. Кроме того, вы постепенно меняете состав своего тела. Жиры тают, заменяясь мышечной тканью. Где есть мышцы, там нет условий для роста жировых клеток. При недостатке белка тело становится дряблым, обвисшим, напоминающим желе. У человека появляется патологическая склонность к постоянному набору веса. Ему очень трудно сбросить хоть пару килограммов.

Какой протеин выбрать для похудения или набора массы — плюсы и минусы

  1. Изолят сывороточного протеина — хорош тем, что не содержит практически никаких примесей. В нем обычно содержится около 85-90% чистого белка. Минус в достаточно дорогой цене.
  2. Сывороточный протеин — при невысоком содержании белка (ок. 60%) очень быстро усваивается. В составе много аминокислот ВСАА. Подходит для поддержания и наращивания мышечной массы.
  3. Гидролизат сывороточного белка — в составе высокое содержания белка: до 98%. Но при этом гидролизат слегка горчит. В то же время он отличается высокой ценой.
  4. Казеиновый протеин — лидер по медленному усвоению среди других протеинов. Мышцы будут наращиваться даже ночью. Из минусов стоит отметить, что содержание белка в казеиновых смесях всего около 60%.

Для справки: сывороточный протеин производят из молочной сыворотки при производстве творога. Как известно, при сквашивании молока получается творог и сыворотка. Казеиновый протеин — белок из творога. Сывороточный протеин — белок из сыворотки. Молочные продукты концентрируют, очищают и высушивают.

Для кого подходят комплексные, яичные, соевые протеины

  1. Яичные протеины: их отличает высокая степень очистки, низкий процент примесей. Такие протеины не содержат углеводов и жиров. Но их цена иногда просто зашкаливает.
  2. Комплексные протеины хороши тем, что они наиболее полно удовлетворяют нужды организма. Смесь разных видов белка хороша для тех, кто стремиться похудеть за короткое время. Ими можно заменить 1-2 приема пищи. Минус в высокой цене.
  3. Соевые протеины — идеальны для вегетарианцев и веганов. Они не содержат животных белков и подходят тем, кто страдает аллергическими реакциями и непереносимостью белков животного происхождения. Стоят достаточно дешево и доступны практически каждому. Имеют низкую калорийность. Минусы в небольшом количестве аминокислот и низком содержании самих белков. В их составе всего около 50% белка.

Рекомендации про применению протеинов от спортсменов

Как говорят опытные спортсмены, для сушки и быстрого похудения необходимо выполнять целый комплекс мер:

  • уменьшить общую калорийность пищи и создать постоянный дефицит калорий примерно 20-30% от дневной нормы;
  • заменить один-два вечерних приема пищи протеиновыми коктейлями. Лучше использовать сывороточный изолят или гидролизат whey protein, а на ночь выпивать казеиновый протеин;
  • обязательно тренироваться по крайней мере 3 раза в неделю в течение 40 минут — 2 часов.

Если вы рассчитываете, что будете пить коктейли, питаться как обычно и не тренироваться, то скорее всего, наберете еще больше веса. Потому что одна порция протеинового коктейля whey gold standard на воде содержит около 120 ккал. А если ее сделать на нежирном молоке, кефире, соке, то калорийность увеличится еще больше.

Советы по применению протеина от тренеров

Прежде, чем купить протеин, нужно понять, каких целей вы хотите добиться. Если ваша цель похудение, то используйте:

  • казеиновые и сывороточные протеины: первые на ночь, вторые — во второй половине дня, в виде замены ужина;
  • сывороточный изолят и гидролизат — лучший протеин для похудения. Первую порцию пейте перед тренировкой, вторую вместо последнего приема пищи;
  • соевый протеин лучше подойдет для перекусов, чем для активного похудения. Если не знаете, чем перекусить, но ваш вес в норме — купите соевый протеин;
  • комплексный протеин — это протеин для набора мышечной массы и лучше подходит в качестве спортивной добавки для общего укрепления организма и пополнения запасов белка.

Помните, добавки белка нам нужны, чтобы восполнить количество строительных материалов для клеток. А ведь строительные материалы — это и есть белок. Необходимо увеличить количество белковых продуктов в рационе, но при этом будет сложно не увеличить калорийность. В этом случае вам помогут именно протеиновые коктейли.

Узнать больше

Какой протеин лучше для похудения: девушкам и мужчинам

Приветствую всех читателей и подписчиков. Рад, что Вы снова здесь. Сегодня я расскажу о том, какой протеин лучше для похудения, способ его приема, а также о том, как белок способствует сжиганию жира.

Содержание (Скрыть)

Как известно, снижение лишнего веса путем физических упражнений и рационального питания строится на принципе «сжигай на тренировке больше калорий, чем потребляешь после нее».

Это принцип подойдет больше женщине или девушке, чем парню. Проще говоря, если в среднем Вы за тренировку потеряли 1500 калорий, то с пищей и спортивными добавками Вы должны получить 1200 ккал. Но руководствоваться только этим принципом – недостаточно. Как и везде, здесь есть свои нюансы, о которых я расскажу ниже. Ну что? Заинтересовал?

Как помогает худеть?

Прежде чем мы перейдем к описанию наиболее продуктивного протеина, необходимо разобраться в принципах работы белков, а также выяснить – каким путем белок позволяет не набирать вес, а снижать его.

Помимо того, что белок – это основа мышечной массы, о чем знают почти все, он также является ферментом, который расщепляет жир. Если сказать проще, то белок (протеин) принимает непосредственное участие в снижении нежелательного веса. Параллельно с этим он не позволяет организму «съедать» свою мускулатуру, давая постоянную подпитку.

Белки обладают еще одним свойством: они требуют примерно на 30% больше энергии при усвоении, чем другие нутриенты – углеводы и жиры. Поэтому, если перевести с ученого языка на нормальный человеческий (ведь согласитесь – Вам так будет удобнее), то мы получаем следующее: 1 грамм белка равен 4,1 ккал. Отнимаем 30% и получаем 3 ккал.

То есть, мало того, что полученная калорийность меньше той, что была затрачена на занятии, так еще и энергия при усвоении белка бралась откуда, как Вы думаете? Правильно, из запасов подкожного жира.

Что мы получаем в общем: получаемая калорийность в норме, мышцы «сытые», жировая ткань снижена, и это при том, что мы еще не посчитали потерю жира во время самого занятия. Так что все складывается как надо.

Ну и в завершение описания преимуществ протеина при похудении, хотелось бы отметить, что белок не только сам требует увеличенного времени усвоения, так он еще и замедляет время усвоения углеводов.

Именно из углеводов и образуется лишний вес – подкожный жир в том виде, в котором мы привыкли его видеть, — это ни что иное, как переработанные организмом запасы углеводов, так сказать «на черный день». Вы не собирались голодать случайно? Нет? А вот Ваш организм почему-то уверен, что вы со дня на день обязательно устроите голодовку, и ему придется туго. Вот он и запасается. А белок при длительном употреблении замедляет время усвоения углеводов, то есть уменьшает отложения, запасы организма.

Советую также ознакомиться с аминокислотами метионин и тирозин.

Сравнение видов протеинов

Не так давно, учеными были проведены исследования по поводу выявления наиболее результативного протеина при похудении. Не будем вдаваться в сами эксперименты, заострим внимание на полученных результатах.

Ученые выяснили, что наиболее эффективным в плане снижения подкожного жира является казеиновый протеин – медленные белки. Ему немного (процентов на 30 — 40%) уступает сывороточный, а соевый менее эффективнее сывороточного протеина на 25% в среднем. То есть абсолютным лидером, все-таки, заделался казеиновый протеин, проще говоря, казеин. Рассмотрим каждый подробнее.

Соевый.
Да, по сравнению с обычной диетой, имеет успех, но на фоне своих протеинов-собратьев меркнет из-за недостаточного содержания необходимых аминокислот.

Сывороточный.
Несмотря на то, что он уступает казеиновому, все-таки он способен привести тело в порядок, но за чуточку большее время. Ему можно с уверенностью присвоить звание «середнячок».

Казеиновый.
Согласно полученным данным в ходе экспериментов, этот вид протеинов признан наиболее эффективным из-за своей особенности – медленного усвоения.

Но не забывайте, речь сейчас шла о похудении, а не о наборе мышечной массы. Там результаты будут совершенно другими, и, если сказать парой слов, то сывороточный лучше. Так что каждый хорош по-своему. Кстати, для набора мышц вам нужен гейнер.

Существуют также протеины-БАДы (биологически активные добавки). Они направлены на коррекцию фигуры и поддержание иммунной системы.

Усвояемость таких протеинов (лучших представителей) равна 96%, если сравнивать со спортивными протеинами, где всего 65% максимум. НО! Как эти добавки будут воздействовать на организм во время физической нагрузки мне не известно. Так что их употребление можно назвать рискованным, если еще и учитывать контрафактную продукцию (подделки), что невыгодно для дилеров спортивного питания.

Какому протеину отдать предпочтение – решать Вам, ну а Ваши мнения я жду в комментариях. Уверен вы также хотите знать ответ на вопрос — какой жиросжигатель выбрать?

Какой выбрать и как принимать

Как я говорил выше, казеиновый протеин будет лучшим решением для девушки. Но чтобы избежать привыкания или «приедания» (от слова приелся, то есть надоел), как часто случается с овсяной кашей, я настоятельно рекомендую Вам циклически менять вид протеинов.

Например, первый месяц-два Вы можете принимать казеиновый протеин, а потом еще на месяц заменить его на комплексный протеин, где воедино собраны медленные и быстрые белки.

Это позволит не только разнообразить Ваш прием спортивных добавок, но и увидеть своими глазами то, как организм отзывается на разные виды протеинов. Ну и, ко всему прочему, вы можете самостоятельно проверить качество товара. А как называется фирма Вашего нынешнего протеина?

Прием

Прием протеинов происходит несколько раз на день: утром, когда наибольшее всасывание организма, после тренировки, когда нужно закрыть белково-углеводное окно, и на ночь, чтобы мышцы «кушали» еще и во время сна. Подробнее о приеме рассказано в [urlspan]видеокурсе[/urlspan].

Более частый прием белка обусловлен индивидуальной программой тренировок и рекомендациями тренера. И помните, только 50% всех белков должны приходиться на спортивное питание, не больше. Остальные 50% — поступать естественным путем с пищей в виде мяса, рыбы, творога, орехов и прочих белковых, но нежирных, продуктов.

Заключение

Конкретные фирмы протеинов назвать не могу, так как каждому нравятся разные производители. Зато могу посоветовать проверенный магазин.

Ну что же, вот мы и выяснили, какой протеин лучше для похудения. С Вами я прощаюсь, оставляйте свои комментарии к статье ниже и обязательно поделитесь этой информацией со своими друзьями в социальных сетях – буду благодарен. До скорых встреч, всем счастливо!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Рейтинг: 5 из 5 (5 голосов)

С уважением, Владимир Манеров

Подписывайтесь и узнавайте первым о новых статьях на сайте, прямо у себя на почте:

Лучший протеин для похудения

Возможно, это звучит парадоксально, однако протеин помогает достигать прямо противоположные цели. Он актуален как при наборе массы, так и при похудении. Однако не стоит возлагать на него все надежды.

В конечном счете, именно соблюдение диеты и режима тренировок определяют: будете ли вы “сушиться” или набирать вес при приеме протеина.

Впрочем, обо всем по порядку.

Как протеин помогает худеть?

Сразу поясним, что непосредственно прием протеиновых смесей не приведет к похудению. Основной функцией протеина по-прежнему остается снабжение мышц необходимыми аминокислотами с целью их восстановления и стимуляции роста. Подробнее, что такое протеин и для чего он нужен, мы уже разбирали. Здесь же встает другой вопрос: зачем нам протеин, когда мы худеем?

1. Следует определить изначально, что похудение возможно лишь при дефиците калорий в вашем рационе. То есть, энергии вы должны тратить больше, нежели потребляете из еды. Тогда недостающую часть организм начнет расходовать из своих запасов, и вес начнет уходить.

2. Снижать калорийность следует в первую очередь за счет углеводов, а не жиров. Полностью исключать последние из рациона нельзя! Норма-это 1 гр. жира на каждый килограмм веса.

3. Соблюсти в точности соотношение КБЖУ (калорийности и нутриентов) задача не из простых. Часто норма по углеводам и жирам выполняется, а белка, наоборот, не хватает. При этом калорийность увеличивать уже не вариант. В подобных случаях и выручает протеин.

4. Сбрасываете вес с умом и обязательно позаботьтесь не столько о сжигании жира, сколько о сохранении мышц, дабы не “сжечь” их вместе с жиром. Иначе эстетического удовлетворения от результата вы вряд ли получите.

5. Чтобы мышечная ткань не «сжигалась», ей требуются силовые тренировки и в достаточном количестве белок в объеме не менее 2 г. на 1 кг. массы тела. Механизм достаточно прост. В период “сушки” организм испытывает стресс из-за недостатка калорий и стремится избавиться от ненужного балласта в виде лишнего веса, чтобы обеспечить нормальную жизнедеятельность.

И самое обидное в этом, что первыми страдают именно мышцы как самый энергоемкий и, с позиции организма, не особо важный ресурс. А наличие необходимого объема белка в рационе позволит организму быстрее синтезировать новую мышечную ткань на смену той, что была использована им на собственные нужды.

6. Как итог, употребление протеина способствует правильному похудению и позволяет максимально сохранить ваши мышцы. И само собой, эффект от приема будет выше при регулярных занятиях в зале и соблюдении диеты.

В общем, если хотите выглядеть привлекательно и хорошо себя чувствовать, белок в рационе при похудении вам просто необходим.

Стандартный рацион или спортивное питание?

Один из самых часто задаваемых вопросов. И действительно, имеет ли смысл принимать протеин, если требуемый объем белка можно добыть из мяса и молочных продуктов?

На первый взгляд, вопрос резонен, но когда речь заходит о похудении, то следует смотреть, прежде всего, на калорийность рациона. Всякий продукт, включающий белок (мясо, кефир) содержит в себе также и углеводы с жирами.

Чем выше их процентное содержание в пище, тем сложнее будет проходить процесс избавления от жира. Протеин же можно выбрать такой, чтобы включал углеводы и жиры по минимуму или не имел их в составе вовсе.

Кроме того, концентрация белка в протеиновом коктейле существенно выше, нежели в продуктах питания, что приведет к меньшему их потреблению. Так приобретение протеина в период похудения становится оправданным решением.

Какой протеин считается лучшим для похудения?

Согласно результатам проведенного в 2000 г. исследования выяснилось, что лучшим протеином для похудения можно назвать казеиновый и сывороточный. Участники теряли в весе одинаково, но те, кто употреблял сыворотку и казеин, сбрасывали преимущественно жиры и лучше сохраняли мышечную массу.

Причем казеин показал чуть лучшие результаты в данном исследовании за счет существенного утоления голода и отсутствия срывов в диете у худеющих.

ВАЖНО: Протеин нельзя применять в роли единственного источника белка в любом рационе! На его долю должно приходиться не более 50% от суточной нормы. Остальная часть употребляется совместно с основными приемами пищи из продуктов питания.

Как выбрать протеин для похудения?

Более подробно вопрос выбора белковых смесей и их видов был разобран в статье «Как выбрать протеин?».

Здесь же приведем 2 ключевых критерия выбора протеина для похудения:

Критерий 1. Перед приобретением принимайте во внимание как производителя, так и состав продукта. В особенности смотрите на аминокислотный профиль, он должен быть сбалансированным.

Критерий 2. Протеин для похудения должен содержать минимум углеводов и жиров при максимуме белка. В идеале приобретайте как казеин, так и сывороточный изолят или гидролизат. Если решили взять концентрат, то с максимально чистым составом.

Касаемо приема, то казеин будет оптимален для приема вечером, либо в качестве перекуса между основными приемами пищи. Сывороточный же утром, а также за час до и сразу после занятия.

И в завершении статьи, приведем собственный рейтинг протеиновых смесей для снижения веса. Итак, приступим.

ТОП-5 казеиновых протеинов для похудения.

1. Gold Standard 100% Casein (Optimum Nutrition)

Мицеллярный казеин от популярного бренда. Низкокалорийный, с минимальным содержанием углеводов и жиров, сочетающий в себе отличные вкусы и качество сырья.

Одна мерная ложка в 33 гр. содержит:

— 24 гр. белка;

чем отличаются и что лучше?

На рынке спортивного питания существует много видов протеинов. Их линейка постоянно меняется, пополняется. А вот сывороточный и казеиновый белки уже много лет остаются неизменными. Чем они отличаются?

Для чего люди употребляют спортивное питание?

Порошковое спортивное питание обладает рядом следующих качеств:

  1. Помогает атлету экономить время при приготовлении протеиновых коктейлей.
  2. Имеет высокую концентрацию питательных, полезных веществ.
  3. Поддерживает красоту тела, кости, мышцы, сухожилия.
  4. Помогает человеку бороться с инфекциями.
  5. Ускоряет обмен веществ.
  6. Контролирует аппетит.
  7. Уменьшает жировую массу.
  8. Контролирует уровень сахара в крови.

    Что общего у казеина и сывороточного протеина?

    Обе добавки получаются из молока, являются побочным продуктом приготовления сыра. Они представляют собой незаменимые аминокислоты, которые здоровый человек должен получать из пищи. Добавки хорошо усваиваются, содержат много биологически активных соединений.

    Особенности сывороточного белка

    Сывороточный изолят обладает следующими качествами:

    1. Быстро переваривается.
    2. Подходит тем, кто заинтересован в быстром наращивании мышечной массы.
    3. Стимулирует синтез мышечного белка на молекулярном, генетическом уровне.
    4. Усиливает высвобождение анаболических гормонов.
    5. Быстрее всего усваивается.
    6. Можно употреблять до, после, во время спортивной тренировки.
    7. Помогает при похудении.
    8. Замедляет рост вредных бактерий.
    9. Препятствует образованию раковых опухолей.
    10. Хорошо смешивается, растворяется в воде.

      Особенности казеинового протеина

      Качества казеинового протеина:

      1. Медленно переваривается.
      2. Воздействует на рост мышц последовательно.
      3. Направлен на восстановление, а не на рост мышц.
      4. Сдерживает разрушение мышечной ткани, защищает уже имеющуюся ткань.
      5. Приносит пользу пищеварительной системе.
      6. Поддерживает иммунитет.
      7. Снижает кровяное давление, поддерживает работу сердца, препятствует возникновению тромбов.
      8. Улучшает усвоение калия, фосфора.
      9. Способен быстро утолить голод.

        Можно ли принимать обе добавки сразу?

        Некоторые атлеты смешивают сывороточный и казеиновый порошки. Они получают таким образом как быстрые, так и медленные аминокислоты. Есть другая схема приема: сывороточный коктейль принимают в дни тренировок, а казеиновый – в период отдыха.

        Другие уверены, что прием двух порошков сразу замедляет всасывание быстрых аминокислот, которые обеспечивает добавка из сыворотки.

        Внимание! Обычно спортсмену советуют попробовать несколько добавок или их микс и сделать выбор исходя из собственных ощущений. Также важно убедиться, что организм получает достаточное количество аминокислот.

        Какой протеин лучше?

        На этот вопрос нет однозначного ответа. Обычно бодибилдер сам выбирает для себя добавку, ориентируясь на индивидуальные особенности своего организма.

        Однако сывороточный белок обладает большей популярностью. Люди, которые хотят нарастить мышечную массу, как правило, быстрее хотят увидеть на своем теле результат спортивных тренировок, поэтому делают выбор в пользу сывороточных коктейлей.


        Цена также имеет не последнее значение. Сывороточный протеин дешевле казеинового, поэтому у него больше покупателей.

        Внимание! Выбор спортивного питания – процесс индивидуальный и непростой. Сывороточный протеин быстро воздействует на организм, но не защищает мышцы от разрушения. Казеиновый действует с точностью до наоборот.

        В чем разница между казеином и сывороточным протеином?

        Сегодня на рынке представлено больше видов протеинового порошка, чем когда-либо прежде - от риса и конопли до насекомых и говядины.

        Но два типа протеина выдержали испытание временем, оставаясь признанными и популярными на протяжении многих лет: казеин и сывороточный протеин.

        Хотя оба получены из молока, они сильно различаются.

        В этой статье рассматриваются различия между казеином и сывороточным протеином, их польза для здоровья и способы выбора наиболее подходящего для ваших нужд.

        Казеин и сыворотка - это два типа белка, которые содержатся в коровьем молоке и составляют 80% и 20% молочного белка соответственно (1).

        Это высококачественные белки, поскольку они содержат все незаменимые аминокислоты, которые вы должны получать с пищей, поскольку ваше тело не может их вырабатывать. Кроме того, они легко усваиваются и усваиваются (2).

        И казеин, и сыворотка являются побочными продуктами производства сыра.

        Во время сыроделия в нагретое молоко добавляют специальные ферменты или кислоты. Эти ферменты или кислоты заставляют казеин в молоке коагулировать или переходить в твердое состояние, отделяясь от жидкого вещества.

        Это жидкое вещество представляет собой сывороточный протеин, который затем промывают и сушат до порошкообразной формы для использования в пищевых продуктах или пищевых добавках.

        Оставшийся творог казеина можно промыть и высушить, чтобы получить протеиновый порошок, или добавить в молочные продукты, такие как творог.

        Резюме

        Казеин и сыворотка представляют собой молочные белки и побочные продукты производства сыра.

        Одно из существенных различий между казеином и сывороточным протеином заключается в том, насколько быстро ваш организм их усваивает.

        Ваше тело расщепляет белок на множество небольших молекул, называемых аминокислотами, которые циркулируют в вашем кровотоке до тех пор, пока не будут поглощены.

        Уровни этих аминокислот в крови остаются повышенными в течение четырех-пяти часов после употребления казеина, но только через 90 минут после употребления сыворотки (3).

        Это связано с тем, что два белка перевариваются с разной скоростью.

        Как и в сыроварении, казеин образует творог при воздействии кислот в желудке. Этот творог удлиняет процессы пищеварения и абсорбции.

        Таким образом, казеиновый белок обеспечивает медленное и стабильное высвобождение аминокислот, что делает его идеальным перед голоданием, например, во время сна (4, 5, 6).

        С другой стороны, поскольку ваше тело намного быстрее переваривает и усваивает сывороточный протеин, он является идеальным дополнением к вашим тренировкам, поскольку запускает процесс восстановления и восстановления мышц (7, 8, 9).

        Резюме

        Казеиновый белок переваривается медленно, а сыворотка переваривается быстро. Эти различия в скорости всасывания делают казеиновый протеин полезным перед сном, а сывороточный протеин - идеальным для тренировок.

        Сывороточный протеин не только лучше подходит для тренировок, потому что он быстро усваивается, но и благодаря своему аминокислотному профилю.

        Он содержит больше аминокислот с разветвленной цепью (BCAA) лейцина, изолейцина и валина, в то время как казеин содержит большую часть аминокислот гистидина, метионина и фенилаланина (3).

        В то время как все незаменимые аминокислоты важны для наращивания мышечной массы, лейцин является тем, который запускает этот процесс (10).

        Отчасти благодаря более высокому содержанию лейцина сывороточный протеин в большей степени, чем казеин, стимулирует синтез мышечного протеина - процесс, за счет которого растут мышцы, особенно при потреблении во время тренировок (11, 12, 13).

        Однако неизвестно, приводит ли такая большая стимуляция синтеза мышечного протеина к большему росту мышц в долгосрочной перспективе.

        Несомненно то, что общее потребление белка в течение каждого дня является самым надежным показателем размера и силы мышц (14).

        Резюме

        Аминокислотный профиль сывороточного протеина может стимулировать процесс наращивания мышечной массы в большей степени, чем казеин.

        Казеин и сывороточный белок содержат различные биоактивные пептиды, которые являются полезными для вашего организма соединениями (15).

        Казеиновый белок

        Казеин содержит несколько биоактивных пептидов, которые, как было доказано, полезны для вашей иммунной и пищеварительной систем (16, 17).

        Некоторые биоактивные пептиды, содержащиеся в казеине, также приносят пользу сердцу, снижая кровяное давление и уменьшая образование тромбов (18, 19).

        Эти пептиды действуют аналогично ингибиторам ангиотензинпревращающего фермента (АПФ), классу препаратов, обычно назначаемых для контроля артериального давления.

        Они также связываются и переносят минералы, такие как кальций и фосфор, улучшая их усвояемость в желудке (20, 21).

        Сывороточный протеин

        Сывороточный протеин содержит ряд активных белков, называемых иммуноглобулинами, которые укрепляют вашу иммунную систему (22).

        Известно, что иммуноглобулины в сыворотке обладают антимикробными свойствами, убивая или замедляя рост вредных микробов, таких как бактерии и вирусы (23, 24).

        Исследования на животных и в пробирках также показали, что эти белки обладают антиоксидантным действием и подавляют рост опухолей и рака (25, 26).

        Кроме того, некоторые иммуноглобулины переносят важные питательные вещества, такие как витамин А, через ваш организм и усиливают усвоение других питательных веществ, таких как железо (27).

        Резюме

        Казеин и сывороточный белок содержат различные биологически активные соединения, которые приносят пользу вашему здоровью множеством способов.

        Белок выполняет множество важных функций в организме, что делает его невероятно важным для вашего здоровья.

        Эти роли включают (28):

        • Ферменты: Белки, которые осуществляют химические реакции в организме.
        • Антитела: Удаляют инородные частицы, такие как вирусы, для борьбы с инфекцией.
        • Посланники: Многие белки являются гормонами, которые координируют передачу сигналов в клетке.
        • Состав: Они придают форму и поддерживают вашу кожу, кости и сухожилия.
        • Транспортировка и хранение: Эти белки перемещают вещества, включая гормоны, лекарства и ферменты, по вашему телу.

        Помимо основных питательных функций в организме, белок имеет ряд других преимуществ, в том числе:

        • Потеря жира: Белок способствует потере жира, снижая аппетит и ускоряя метаболизм (29, 30, 31).
        • Контроль уровня сахара в крови: Белок, потребляемый вместо углеводов, может улучшить контроль уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа (32, 33).
        • Артериальное давление: Исследования показывают, что у людей, потребляющих больше белка, независимо от источника, артериальное давление ниже (34, 35, 36).

        Эти преимущества связаны с более высоким потреблением белка в целом, не обязательно с казеином или сывороткой.

        Резюме

        Белок играет жизненно важную роль в организме, действуя как ферменты и антитела, а также регулируя уровень сахара в крови и артериальное давление.

        Несмотря на разные биоактивные компоненты, сывороточный и казеиновый белок мало различаются по показателям питания.

        В стандартной мерной ложке (31 грамм или 1,1 унции) сывороточный протеин содержит (37):

        • Калорий: 110
        • Жир: 1 грамм
        • Углеводы: 2 грамма
        • Белки: 24 грамма
        • Железо: 0% от рекомендуемой суточной нормы (RDI)
        • Кальций: 8% от RDI

        На стандартную мерную ложку (34 грамма или 1.2 унции), казеиновый белок содержит (38):

        • Калорий: 120
        • Жир: 1 грамм
        • Углеводы: 4 грамма
        • Белок: 24 грамма
        • Железо: 4 % от RDI
        • Кальций: 50% от RDI

        Имейте в виду, что эти сведения о пищевой ценности могут варьироваться в зависимости от конкретного продукта, который вы покупаете, поэтому внимательно читайте этикетки.

        Более того, следует учитывать и другие факторы:

        • Казеиновый протеиновый порошок обычно дороже сывороточного протеина.
        • Сухой сывороточный протеин смешивается лучше, чем казеин.
        • Сухой сывороточный протеин часто имеет лучшую консистенцию и вкус, чем казеин.

        Вы также можете купить протеиновые смеси, которые обычно содержат комбинацию казеина и сыворотки, что дает вам преимущества каждого из них.

        Как вариант, вы можете купить оба порошка по отдельности и принимать порошок сывороточного протеина во время тренировок, а затем казеин перед сном.

        Как использовать

        Вы можете смешать каждый с водой или молоком.Молоко сделает ваши протеиновые коктейли, особенно с казеином, более густыми.

        Если возможно, смешайте протеиновый порошок и жидкость с помощью блендера или другого блендера вместо ложки. Это обеспечит более гладкую консистенцию и более равномерное распределение белка.

        Всегда сначала добавляйте жидкость, а затем мерную ложку белка. Такой порядок предотвращает прилипание протеина ко дну емкости.

        Резюме

        Казеин и сывороточный протеин имеют уникальные преимущества.Выбирая одно по сравнению с другим, вы также можете учитывать стоимость, смешиваемость и вкус. Более того, можно смешивать оба типа.

        Казеин и сывороточный белок получают из молока.

        Они различаются по времени переваривания - казеин переваривается медленно, улучшая его перед сном, а сыворотка переваривается быстро и идеально подходит для тренировок и роста мышц.

        Оба содержат разные биоактивные соединения, которые могут укрепить вашу иммунную систему и предложить другие преимущества.

        Выбор одного из них не обязательно приведет к лучшим результатам в тренажерном зале или заметно улучшит ваше здоровье, поэтому выберите тот, который вам больше нравится, или купите смесь, содержащую и то, и другое.

        Прежде всего, помните, что ваше общее ежедневное потребление белка имеет наибольшее значение.

        Казеин и сыворотка имеют свои различия, но каждый из них играет важную роль в организме и приносит множество преимуществ для здоровья.

        .

        Какой протеин лучше всего подходит для похудения?

        Сыворотка - это белок на основе молока. Он содержит все незаменимые аминокислоты и быстро усваивается организмом (31).

        Сывороточный протеин был связан с некоторыми впечатляющими преимуществами, включая большую потерю веса, улучшенное чувство сытости и лучший состав тела (32, 33).

        Когда взрослые с избыточным весом и ожирением принимали 56 граммов сывороточного протеина ежедневно в течение 23 недель, они потеряли 5 фунтов (2,3 кг), не изменив ничего другого в своем рационе (34).

        В частности, было показано, что добавки с сывороточным белком уменьшают жировую массу и увеличивают мышечную массу (34, 35, 36).

        Эти преимущества, вероятно, связаны с влиянием сывороточного протеина на чувство сытости. Ряд исследований показал, что сывороточный протеин может лучше снижать чувство голода по сравнению с другими типами протеина, такими как казеин, тунец, индейка и яичный альбумин (37, 38).

        Например, одно исследование, проведенное среди спортсменов-мужчин, показало, что употребление коктейлей из сывороточного протеина немедленно снижает чувство голода на 50–65% (39).

        Это может быть связано с тем, что сывороточный протеин всасывается быстрее, чем другие протеиновые добавки, такие как казеин, и эффективен для краткосрочного предотвращения голода (31).

        Сывороточный протеин также увеличивает количество подавляющих аппетит гормонов GLP-1 и GIP, а также снижает гормоны голода, такие как грелин, в большей степени, чем другие источники белка (31, 34).

        Однако доказательства неоднозначны. Некоторые исследования сообщают, что, несмотря на улучшение насыщения, может не быть разницы в потере жира или потреблении пищи по сравнению с добавлением других типов белка, таких как соевый, рисовый или яичный белок (31, 40, 41).

        Резюме

        Сывороточный протеин способствует снижению веса, повышению насыщения и улучшению состава тела. По своему влиянию на чувство сытости он может превосходить другие источники белка.

        .

        7 лучших протеиновых порошков для похудания

        Казеин, другой молочный протеин, переваривается намного медленнее, чем сыворотка, но обладает многими его свойствами по снижению веса.

        Казеиновый белок образует творог при контакте с желудочными кислотами. Это означает, что вашему организму требуется много времени - обычно 6–7 часов - для его переваривания и поглощения.

        Однако низкая скорость переваривания казеина может помочь вам меньше есть за счет снижения аппетита (9).

        В одном исследовании 32 мужчины употребляли углеводный напиток или казеин, сывороточный, яичный или гороховый белок за 30 минут до еды без ограничений.Исследователи заметили, что казеин оказывает наибольшее влияние на чувство сытости и приводит к потреблению наименьшего количества калорий (10).

        Однако не все исследования согласны.

        В другом исследовании люди, которые употребляли сывороточный протеин за 90 минут до обеда в буфете, имели меньше голода и потребляли меньше калорий, чем те, кто потреблял казеин (8).

        Эти результаты показывают, что казеин может быть лучше сывороточного протеина только при приеме за 30, а не за 90 минут до еды. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы сравнить казеин с сывороткой и другими протеиновыми порошками.

        Казеин также является отличным источником кальция.

        Например, порошок казеинового протеина от Optimum Nutrition содержит 60% дневной нормы кальция на мерную ложку (34 грамма).

        Несколько наблюдательных исследований связали более высокое потребление кальция с более низкой массой тела, хотя этот эффект еще не наблюдался в рандомизированных контролируемых испытаниях - золотом стандарте научных доказательств (11, 12, 13, 14).

        Резюме Казеиновый протеин может помочь вам сбросить вес, контролируя уровень голода.Высокое содержание кальция в нем также может способствовать снижению веса.
        .

        Как протеиновые коктейли помогают похудеть и избавиться от жира на животе

        Различные типы протеина по-разному влияют на организм.

        Например, сыворотка усваивается быстрее, чем казеин, что помогает вам чувствовать себя менее голодным в краткосрочной перспективе (36).

        Одно исследование сообщает, что 56 граммов сывороточного протеина в день помогли участникам с избыточным весом и ожирением потерять на 5 фунтов (2,3 кг) больше жира, чем такое же количество соевого протеина (25).

        Другой описывает сывороточный протеин как в 3 раза более эффективный для поддержания способности наращивания мышечной массы во время диеты для похудания, чем соевый белок (31).

        При этом не все исследования согласны с тем, что сыворотка лучше. Например, в одном отчете отмечается, что более быстрое снижение голода не приводит к разнице в количестве калорий, потребляемых во время еды (36).

        Кроме того, в нескольких обзорах сообщается об одинаковой степени потери жира при использовании добавок сывороточного, сои, риса или яичного белка (37, 38).

        Последний фактор, который следует учитывать, - это качество протеина.

        Сыворотка, казеин и соя содержат все незаменимые аминокислоты, необходимые вашему организму.

        С другой стороны, в белках риса и конопли мало незаменимых аминокислот лизина, а в белках гороха также мало незаменимых аминокислот цистина и метионина.

        При этом эти недостатки, вероятно, не вызовут проблем, если только коктейли не являются единственным источником белка в вашем рационе.

        Кроме того, многие протеиновые порошки на растительной основе смешивают разные источники, так что смесь содержит все незаменимые аминокислоты.

        Итог:

        Точный тип протеинового порошка, который вы используете в коктейлях, не должен иметь большого значения для похудания.Некоторые исследования показывают преимущество сыворотки, но доказательства неоднозначны.

        .

        7 лучших видов протеинового порошка

        Сывороточный протеин получают из молока. Это жидкость, которая отделяется от творога в процессе производства сыра. Он богат белком, но также содержит лактозу, молочный сахар, который многие люди плохо переваривают.

        В то время как концентрат сывороточного протеина сохраняет некоторое количество лактозы, вариант изолята содержит очень мало, поскольку большая часть этого молочного сахара теряется во время обработки.

        Сыворотка быстро переваривается и богата аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA).Лейцин, один из этих BCAA, играет важную роль в стимулировании роста и восстановления мышц после упражнений на сопротивление и выносливость (2, 3).

        Когда аминокислоты перевариваются и всасываются в кровоток, они становятся доступными для синтеза мышечного белка (MPS) или создания новых мышц.

        Исследования показывают, что сывороточный протеин помогает наращивать и поддерживать мышечную массу, помогает спортсменам восстанавливаться после тяжелых упражнений и увеличивает мышечную силу в ответ на силовые тренировки (4, 5, 6, 7, 8, 9).

        Одно исследование с участием молодых мужчин показало, что сывороточный протеин увеличивает MPS на 31% больше, чем соевый протеин, и на 132% больше, чем казеиновый протеин, после упражнений с отягощениями (9).

        Тем не менее, недавнее 10-недельное исследование показало, что женщины в постменопаузе реагировали на тренировки с отягощениями одинаково, независимо от того, принимали они сывороточный протеин или плацебо (10).

        Другие исследования с участием людей с нормальным, избыточным весом и ожирением показывают, что сывороточный белок может улучшить состав тела за счет уменьшения жировой массы и увеличения мышечной массы (11, 12, 13).

        Более того, сывороточный протеин, по-видимому, снижает аппетит не меньше, чем другие типы протеина (14, 15, 16, 17, 18).

        Одно исследование давало худощавым мужчинам четыре разных вида жидкой белковой пищи в разные дни. Блюда из сывороточного белка привели к наибольшему снижению аппетита и наибольшему снижению потребления калорий при следующем приеме пищи (18).

        Некоторые исследования показывают, что сывороточный белок также может уменьшать воспаление и улучшать определенные маркеры здоровья сердца у людей с избыточным весом и ожирением (19, 20, 21).

        Резюме Сывороточный протеин быстро переваривается, обеспечивая быстрое увеличение количества аминокислот, что может помочь увеличить мышечную массу и силу. Это также может снизить аппетит и способствовать похуданию.
        .

        Рейтинг лучших протеинов для похудения 2021 года

        Протеиновый порошок - невероятно полезное средство для похудания, потому что он может помочь вам избавиться от жира, сохранить мышечную массу и даже поддерживать вес, который вы потеряли уже на диете.

        Протеиновый порошок обладает рядом полезных биологических эффектов, которые облегчают сжигание жира и сохранение мышечной массы, и он хорошо работает как заменитель еды, поскольку насыщает вас и ускоряет метаболизм.

        Если вы пытаетесь, но изо всех сил пытаетесь похудеть, добавление протеинового порошка к вашей программе похудания может быть именно тем, что вам нужно. Наши исследователи составили рейтинг лучших протеиновых порошков для похудения, чтобы вы могли получить наилучшие результаты.

        Рейтинг

        1. Performance Lab SPORT Protein

        Нажмите здесь, чтобы получить самую низкую цену

        Какой бы диете вы ни придерживались или какой бы образ жизни вы ни вели, Performance Lab® SPORT Protein - идеальное решение.Во-первых, он на 100% чистый, натуральный и подходит для веганов, и в нем нет искусственных добавок или животного происхождения.

        Вместо этого он содержит органический цельный белок коричневого риса с низким содержанием углеводов (всего 2 г на порцию). Клинически доказано, что он наращивает мышечную массу так же хорошо, как и сывороточный протеин, без связанных с этим жалоб на желудок.

        Они преодолели горькое послевкусие, связанное с некоторыми растительными белками. С нежной смесью какао, ванили и корицы, он гладкий и шоколадный, но не болезненный, даже если вы добавили двойную дозу.Плюс все это естественно. Естественно.

        Если вы собираетесь купить протеиновый порошок для похудения, это лучший выбор BodyNutrition .

        2. Сухой сывороточный протеин Ladder

        По самой низкой цене

        Whey Protein от Ladder предлагает здоровенную дозу или чистый изолят сыворотки и казеин, помогая максимизировать насыщение и метаболизм. Каждая порция также содержит пробиотики, которые помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника, способствуя положительному снижению веса.

        Нет никаких искусственных ингредиентов, о которых стоит беспокоиться. Сывороточный протеин Ladder также содержит очень мало углеводов, что делает его идеальным для похудения.

        3. Протеин костного бульона Left Coast Performance

        Проверить цену на Amazon

        Если вы соблюдаете палео, кето или низкоуглеводную диету, чтобы похудеть, Left Coast Performance Bone Broth Protein - один из лучших вариантов.

        Он соответствует строгим требованиям кето- и палеодиеты, и этот белок, полученный из говяжьих костей, имеет надежный комплексный аминокислотный профиль.Из-за этого он более эффективен для увеличения скорости метаболизма в организме, чем растительный белок.

        В шоколадном вкусе используются натуральные ароматизаторы, стевия, монашеский фрукт и крошечный кусочек тростникового сахара, но не волнуйтесь, содержание сахара меньше грамма на порцию.

        4. Золотой стандарт Optimum Nutrition 100% сывороточный протеин

        Проверить цену на Amazon

        Optimum Nutrition производит сывороточный протеин, который является одним из эталонов отрасли.В нем используется смесь изолята сывороточного протеина, концентрата сывороточного протеина и сывороточных пептидов, а также натуральные и искусственные ароматизаторы.

        Аминокислотный профиль надежен и обладает прекрасным вкусом, что делает его отличным вариантом, если вы не переносите вкус обычного протеинового коктейля.

        5. Fitmiss Delight

        Проверить цену на Amazon

        Fitmiss Delight разработан специально для женщин, желающих похудеть. Он имеет дополнительный бонус в виде комплексной смеси «суперпродуктовых» экстрактов фруктов и овощей, таких как красная смородина, семена манго, гранат и красный апельсин.

        Совместите это с высокой дозой витамина B12 и четырьмя различными источниками белка, и вы получите очень твердый протеиновый порошок, который действительно станет заменой завтрака или обеда.

        Этот протеиновый порошок подарит вам энергию, заряд энергии и готовность к работе, всего лишь с тремя граммами углеводов.

        6. Манитоба собирает органическую коноплю Ага!

        Проверить цену на Amazon

        Конопляный протеин - отличный способ использовать преимущества протеина для похудания наряду с преимуществами пищевых волокон, еще одной полностью натуральной добавки, которая невероятно полезна для похудения.

        Семена конопли, из которых получен этот протеиновый порошок, содержат белок и клетчатку, а это означает, что на каждый грамм белка в этой добавке приходится около грамма клетчатки.

        Сертифицированный органический источник, выращенный в Канаде, является дополнительным бонусом: это означает, что этот продукт с меньшей вероятностью будет содержать следы вредных пестицидов.

        7. Сырой органический протеин Garden of Life

        Проверить цену на Amazon

        Когда дело доходит до использования протеинового порошка в качестве заменителя еды во время диеты для похудания, Garden of Life предлагает ряд явных преимуществ.

        Во-первых, комбинация горохового протеина, рисового протеина и ряда проростков зерна означает, что он имеет полный аминокислотный профиль.

        Во-вторых, проростки зерна означают, что витаминов и минералов намного больше, чем то, что вы обычно найдете в протеиновом порошке.

        В нем всего два грамма углеводов и ноль граммов сахара, поэтому он определенно хорошо подходит для похудения.

        8. Vega Protein and Greens

        Проверить цену на Amazon

        Vega Proteins and Greens - это протеиновый порошок на растительной основе, который является хорошим способом решить одну проблему, связанную с использованием протеинового коктейля в качестве заменителя еды, в которой отсутствуют питательные вещества, содержащиеся в «зелени» - таких овощах, как капуста и шпинат.

        Vega Protein and Greens использует порошок горохового протеина в качестве протеина и добавляет экстракты капусты, шпината и брокколи, а также стевию в качестве полностью натурального подсластителя, что делает его отличным выбором, если вы ищете растительный протеин для потеря веса.

        9. Органический протеиновый порошок Orgain

        Проверить цену на Amazon

        Как один из лучших веганских протеиновых порошков на рынке, это отличный вариант похудения для людей, которые хотят избегать источников белка животного или молочного происхождения.

        Тот факт, что в нем используется белок гороха, коричневого риса и семян чиа, помогает решить одну из проблем растительных белков: а именно, их несколько ограниченный аминокислотный профиль.

        Приятно видеть его органическую сертификацию, и Orgain также включает в себя ряд растительных сливок и подсластителей, которые улучшают вкус и помогают порошку легко смешаться с коктейлем или смузи.

        Некалорийный подсластитель на основе эритрита может быть нежелательным, и было бы лучше, если бы Orgain выбрал вместо него стевию или монашеский фрукт, но, помимо этого, в этом протеиновом порошке трудно найти недостатки.

        10. Ora So Lean & So Clean

        Проверить цену на Amazon

        Ora производит протеиновый порошок на растительной основе, в состав которого входит горох и проросший рис.

        Отличительной чертой этого протеинового порошка является включение экстрактов суперпродуктов из фруктов и овощей, а также ряда ферментов, которые помогают вам более эффективно переваривать и усваивать питательные вещества из этого протеинового порошка. Это достойный выбор, когда речь идет о растительном протеине для похудения.

        11. Протеиновый порошок Kiss my Keto

        Проверить цену на Amazon

        Kiss my Keto, как следует из названия, представляет собой отличный протеиновый порошок для тех, кто придерживается кетогенной диеты. Он включает пептиды коллагена в качестве источника белка и масло MCT в качестве источника жира.

        Они смешаны в соотношении 2: 1, так что вы получаете значительное количество жира на единицу белка. Это замечательно, если вы намеренно придерживаетесь диеты с высоким содержанием жиров, но другим пользователям было бы лучше получить протеиновый порошок, который содержит больше протеина на порцию.Масло MCT обязательно снижает весовую концентрацию белка.

        12. Меньше голой сыворотки

        Проверить цену на Amazon

        Less Naked Whey великолепен с точки зрения пуриста. Он использует только несколько полностью натуральных ингредиентов; а именно концентрат сывороточного протеина, кокосовый сахар и какао-порошок. Это означает твердый аминокислотный профиль, отличный вкус и отсутствие искусственных ингредиентов или некалорийных подсластителей.

        Единственный недостаток? Кокосовый сахар добавляет немаловажное количество сахара: пять граммов на каждые 25 граммов белка.Многие люди, соблюдающие диету, предпочли бы протеиновый порошок с меньшим содержанием сахара.

        Кому следует покупать протеиновый порошок для похудения?

        Протеиновый порошок для похудения безопасен для большинства людей и может помочь различными способами улучшить ваши усилия по снижению веса, в частности, за счет повышения насыщения, роста мышц и расхода энергии. Это также может помочь в увеличении силы и улучшении восстановления мышц после тренировки.

        В зависимости от источника, протеиновый порошок может не подходить для всех стилей жизни, особенно для людей с аллергией на молоко или молочные продукты.Люди, принимающие лекарства, также должны поговорить со своим врачом, прежде чем принимать протеиновую порошковую добавку для похудения.

        Рейтинг

        При составлении рейтинга лучшего протеинового порошка для похудения мы в первую очередь смотрели на тип используемого протеина. Согласно исследованиям, порошки животного белка, как правило, сытнее, чем порошки на растительной основе, что делает их более эффективными для похудения. Они также, как правило, содержат все незаменимые аминокислоты, необходимые для правильного роста и восстановления. Таким образом, мы поставили продукты животного происхождения, такие как Optimum Nutrition , намного выше в нашем списке. Performance Lab Sport был исключением из-за использования оризатеина, который является единственным растительным белком, способным наращивать мышцы так же эффективно, как и сыворотка.

        Исходя из этого, мы предпочли изолят сывороточного протеина другим типам животного протеина, таким как концентрат сывороточного протеина, казеин и яйца. Было показано, что изолят сывороточного протеина наращивает мышечную массу и быстрее обеспечивает поступление аминокислот в кровоток. Кроме того, он намного чище, чем другие виды, и, как правило, почти не вызывает проблем с пищеварением, особенно по сравнению с казеином и концентратом.При этом лучшим выбором была смесь высококачественного изолята и казеина. Это обеспечивает как быстрое, так и медленное высвобождение белков с минимальным расстройством пищеварения; основная причина, по которой Ladder заняла такое высокое место.

        Наконец, мы рассмотрели сладость. Продукты, содержащие тонну лишнего сахара, были немедленно исключены, поскольку скачок инсулина может вызвать проблемы с набором веса. Искусственные подсластители и красители также не одобрялись, поскольку долгосрочные исследования не дают ясности в отношении негативных проблем в будущем.Продукты, которые были подслащены естественным образом и с использованием только полезных ингредиентов, были вознаграждены соответствующим образом.

        Преимущества

        Белок насыщает и снижает чувство голода. После успеха высокобелковых диет, таких как диета Аткинса, ученые пытались раскрыть биологические механизмы, объясняющие, почему эти диеты работают.

        Согласно исследованию, проведенному Школой общественного здравоохранения Гарвардского университета (1), диете с высоким содержанием белка приписываются два основных преимущества: повышенная сытость и повышенный термогенез.

        Сытость - это чувство сытости, которое вы испытываете после обильной еды, которое заставляет вас не хотеть есть больше. Высокое содержание аминокислот в белке вызывает гормональную реакцию в организме, которая вызывает чувство сытости.

        Общий эффект состоит в том, что у вас будет меньше шансов переедать во время следующего приема пищи, а общее количество потребляемых калорий снизится.

        Высокое потребление белка увеличивает расход калорий . Повышенный термогенез - еще одно главное преимущество протеина для похудания.

        Термогенез - это активная регуляция скорости метаболизма вашего тела, и хотя все макроэлементы (углеводы, жиры и белки) создают термогенез, белок является наиболее эффективным.

        Исследование 2002 года, опубликованное в Журнале Американского колледжа питания, показало, что потребление белка создает в два раза больше термогенеза, чем эквивалентное количество калорий углеводов или жиров (2).

        После того, как вы похудеете, протеин поможет вам его снизить. . К такому выводу пришли результаты исследования 2004 года, опубликованного в Международном журнале ожирения (3).

        Увеличение потребления белка на 50 грамм в день среди субъектов, завершивших программу похудания, привело к 50% снижению количества жира, набранного в течение следующих трех месяцев после завершения программы диеты, по сравнению с контрольной группой, которая не добавляли протеин в свой рацион.

        Белок помогает избавляться от жира, а не от мышц . Специфический эффект протеина на жировые отложения чрезвычайно полезен, и это открытие было воспроизведено в исследованиях по снижению веса.

        Дополнительный белок помогает сжигать больше жира и поддерживать мышечную массу (4). Это означает, что вы идете по пути к стройному и сильному телосложению.

        Побочные эффекты

        Что касается добавок для похудения, протеиновый порошок, вероятно, является самым безопасным. Это просто концентрированная версия белка, который вы получаете в обычных продуктах, таких как молоко, яйца или горох.

        Наблюдательные исследования бодибилдеров, которые потребляют огромное количество белка каждый день, не выявили каких-либо вредных эффектов даже от этих очень высоких уровней потребления белка (5).

        Если у вас непереносимость лактозы или аллергия на молочные продукты, вы, вероятно, захотите выбрать протеиновый порошок без лактозы вместо протеинового порошка, полученного из молочных продуктов, но, к счастью, есть множество отличных вариантов, которые не зависят от молочный источник.

        Некоторые исследования показывают, что люди, страдающие ожирением и уже страдающие диабетом второго типа или заболеванием почек, могут захотеть проконсультироваться с врачом, прежде чем увеличивать потребление белка с пищей, поскольку высокое потребление белка может нарушить функцию почек и повысить кровяное давление. что может увеличить риск сердечных заболеваний.

        Однако для людей, которые хотят похудеть, которые в остальном здоровы, белок не несет риска (6).

        Рекомендуемая доза

        Чтобы добиться большей пользы от протеина для похудания, вы должны дополнить свой обычный рацион 50 граммами дополнительного протеина в день.

        Имейте в виду, что это число относится к фактическому содержанию белка, которое зависит от конкретного типа белка, который вы используете. Например, белок костного бульона обычно на 90% состоит из белка, поэтому для достижения рекомендуемой дозы необходимо еще несколько граммов (около 55, если быть точным) протеинового порошка.

        С другой стороны, протеиновый порошок из конопли обычно содержит только 50% белка по весу благодаря высокому содержанию пищевых волокон. В результате вам нужно удвоить это количество до 100 граммов порошка конопляного протеина.

        Эффект от протеинового порошка, вызывающий чувство сытости, предполагает, что лучшее время для приема протеина - утром или днем, а не вечером или ночью.

        Таким образом, вы сможете максимально использовать эффекты протеина, вызывающие сытость, и потреблять меньше калорий в течение дня.

        Помимо этого, многие диеты с высоким содержанием белка намного превышают порог в 50 граммов, и это нормально.

        Это число получено в результате клинических испытаний, направленных на увеличение потребления белка с пищей примерно с 15% от общего количества калорий до 18%, но диета с высоким содержанием белка содержит значительно больше белка, чем это. Как отмечалось выше, для здоровых людей даже очень высокое потребление белка вполне безопасно.

        FAQ

        Как белок влияет на потерю веса? Белок влияет на потерю веса за счет улучшения метаболизма и его влияния на регулирующие вес гормоны, такие как грелин, основной гормон, вызывающий чувство голода (7).Улучшение метаболизма происходит в результате того, что для переваривания белка требуется больше калорий, чем для жиров и углеводов (от 20 до 30% калорий из белка сжигается во время переваривания белка) (8).

        Уменьшает ли белок тягу к еде и облегчает ли потерю веса? Исследования показывают, что помимо снижения общего аппетита, белок снижает тягу к еде между приемами пищи и вечером. Исследования показывают, что сывороточный, яичный и гороховый протеины, в частности, могут снизить общее потребление пищи и тягу к ней (9).

        Какой белок лучше всего подходит для похудения? Большинство типов протеина обладают питательными преимуществами, связанными с потерей веса, но многочисленные рандомизированные контролируемые испытания показали, что сывороточный протеин является одним из самых эффективных (10). Казеиновый протеин может помочь в похудании, но в большинстве исследований он намного менее эффективен, чем сывороточный протеин.

        Белки яичного белка не были так тщательно исследованы в отношении снижения веса, но они показывают некоторые многообещающие результаты, сопоставимые с сывороточным белком (11).Белки яичного белка также легко усваиваются и содержат все девять незаменимых аминокислот.

        Гороховый протеин также нуждается в дополнительных исследованиях, но доказано, что он эффективен для наращивания мышечной массы во время тренировок с отягощениями (12).

        Соевый белок, по-видимому, не оказывает значительного влияния на потерю веса (13). Хотя соевый белок может иметь другие питательные свойства, сывороточный белок по-прежнему кажется лучшим для людей, пытающихся похудеть, при этом казеин и белки яичного белка также перспективны.

        Есть ли у протеина другие преимущества помимо потери веса? Белок является строительным материалом для всего тела и может помочь в формировании и восстановлении тканей, волос и ногтей. Он помогает вырабатывать ферменты и гормоны, которые регулируют и другие функции организма.

        Какие формы протеина для похудения доступны на рынке? Хотя белок присутствует во многих пищевых продуктах, обычно доступны протеиновые коктейли, порошки и батончики с концентрированными и специализированными формами белка.Каждый из этих продуктов содержит белки в концентрированных, изолированных и / или гидролизатных формах.

        Белковый концентрат получают путем извлечения белка из пищевых продуктов и содержит 60-80% белка и 20-40% углеводов и жиров. Белковый изолят создается путем дальнейшей обработки белкового концентрата для удаления углеводов и жиров, в результате чего получается конечный продукт, который на 90-95% состоит из белка.

        Белковые гидролизаты являются результатом еще большей обработки с использованием кислот или ферментов. Полученный белок легче усваивается организмом.

        Почему белок важен для похудения? Белок становится все более важным инструментом для похудания. Дополнение вашего рациона дополнительным белком имеет ряд биологических эффектов, которые очень полезны для ускорения похудания и, кроме того, положительно влияют на то, что вы теряете (мышцы по сравнению с жиром).

        В некотором смысле проблема не в весе, а в жирности. Протеиновый порошок помогает избавиться от жира, сохраняя при этом мышечную массу, и, кроме того, диеты с высоким содержанием белка легче придерживаться, чем другие диеты для похудения.Одно это сделает белок полезным, но в сочетании с другими его эффектами делает его совершенно необходимым для оптимизации вашей программы похудания.

        Белковые концентраты, изоляты или гидролизаты лучше для похудания? Если вы физически активны, различия между концентратами, изолятами или гидролизатами могут быть разными: пожилые люди не видят разницы, а другие возрастные группы видят разные результаты (14).

        Поскольку белковый концентрат все еще может содержать большое количество жиров и углеводов, он может быть вреден для людей, ведущих малоподвижный образ жизни.Белковый изолят может быть полезен людям, которым нужен вариант с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Гидролизаты могут быстрее усваиваться организмом, но высококачественные белковые гидролизаты дороже концентратов или изолятов. Если вы не являетесь серьезным бодибилдером, вам могут не понадобиться расширенные преимущества гидролизатов.

        Есть ли побочные эффекты у протеина для похудения? Хотя белок сам по себе не имеет побочных эффектов у здоровых взрослых, люди должны быть осторожны, потребляя соответствующее количество других питательных веществ, таких как углеводы и клетчатка.Некоторые более ранние исследования показали, что диеты с высоким содержанием белка могут способствовать развитию остеопороза, но с тех пор эти опасения были развенчаны (15).

        Кто продает протеин для похудения? Специализированные протеиновые коктейли, порошки и батончики доступны в различных магазинах онлайн и в обычных магазинах. Интернет-магазины обычно имеют больший выбор и отзывы пользователей, чтобы помочь покупателям сделать осознанный выбор.

        Сколько белка мне следует потреблять ежедневно? Исследования показывают, что люди, которые потребляют около 30% калорий в виде белков, могут более успешно похудеть (16).Это позволяет человеку поддерживать здоровое количество других питательных веществ, максимально увеличивая потенциал белка для потери веса.

        При диете в 2000 калорий это означает потребление около 150 граммов белка в день. Хотя часть этого протеина поступает в виде мяса и орехов, потребляемых во время еды, вам, вероятно, также понадобятся дополнительные протеиновые коктейли и порошки, чтобы достичь 150 граммов.

        Когда мне следует принимать протеин для похудения? Потребление протеина следует распределить в течение дня, чтобы организм мог эффективно его метаболизировать.Каждый прием пищи должен содержать не менее 40 граммов белка, чтобы достичь цели в 150 граммов. Дополнительный белок можно употреблять в виде здоровых закусок.

        Какие продукты содержат больше всего белка для похудения? Продукты с высоким содержанием белка включают мясо, рыбу, бобовые, яйца, молочные продукты и орехи. Любые яйца и молочные продукты богаты белком, но особенно богаты творог и греческий йогурт. Самым высоким содержанием белка является курица, индейка и другое нежирное мясо, а лучшая рыба - лосось, сардины и форель.Бобовые, такие как фасоль и чечевица, отлично подходят для супов с высоким содержанием белка, а орехи, такие как миндаль и фисташки, идеально подходят для перекуса после тренировки.

        Протеиновые порошки, батончики и коктейли отлично подходят для профессионалов, у которых нет времени на здоровую пищу с высоким содержанием белка. Хотя в некоторые из них добавлен сахар, беглый взгляд на этикетку с питанием может помочь вам выбрать здоровый вариант. Определенные протеиновые добавки, особенно те, которые содержат гидролизаты протеина, могут легче перевариваться и усваиваться организмом, чем протеины из цельных продуктов.

        Можно ли использовать протеин как для похудания, так и для набора мышечной массы? Даже спортсменам может быть сложно нарастить мышцы и сбросить вес одновременно. Однако белок может уменьшить потерю мышечной массы во время диет (17).

        Чтобы получить стройное стройное тело, увеличьте потребление белка, одновременно тренируясь с помощью силовых тренировок. Это может улучшить тонус и внешний вид тела, особенно в сочетании с кардиотренировками.

        Сколько калорий мне нужно потреблять при использовании протеина для похудения? Оптимальное количество калорий зависит от вашего текущего веса и уровня активности и обычно колеблется от 1800 до 2000 калорий для людей, которые регулярно тренируются.

        Чтобы похудеть, человек должен сжигать больше калорий, чем потребляет. Никакое количество белка не может напрямую изменить это уравнение. Хотя потребление белка по своей природе сжигает больше калорий, чем другие типы питательных веществ, употребление нездоровой пищи и других высококалорийных продуктов может компенсировать это преимущество.

        Как мне тренироваться, чтобы похудеть, принимая протеин для похудения? Всемирная организация здравоохранения рекомендует всем здоровым взрослым в возрасте 18-64 лет заниматься физическими упражнениями средней интенсивности не менее 150 минут в неделю, но меньшее количество может быть полезным (18).Люди должны стремиться тренироваться до 150 минут в неделю, если они хотят достичь и поддерживать здоровый вес.

        Хотя белок напрямую помогает наращивать мышцы, кардио и силовые тренировки важны для похудения. Кардио и интервальные тренировки высокой интенсивности (HIIT) сжигают больше калорий, чем силовые тренировки. В одном исследовании со здоровыми мужчинами, HIIT во время системы гидравлического сопротивления сжигал около 12,6 калорий в минуту, а бег на беговой дорожке сжигал около 9,4 калорий по сравнению с 8.8 из силовых тренировок (19).

        Однако силовые тренировки могут также улучшить метаболизм в состоянии покоя, немного увеличивая шансы похудания, особенно у мужчин. Чтобы полностью раскрыть потенциал протеина для похудания, люди могут проводить кардио-тренировки и силовые тренировки в течение нескольких минут, чтобы ежедневно терять калории.

        Могут ли подростки принимать протеин для похудения? Подросткам и детям может потребоваться повышенное количество белка, но это связано с их быстрым ростом.Серьезным спортсменам могут быть полезны протеиновые добавки, но несовершеннолетним не следует принимать дополнительные протеины для похудения, если только это не предписано врачом.

        Можно ли беременным женщинам использовать протеин для похудения? Беременным и кормящим женщинам обычно требуется больше калорий в день. Хотя некоторые из этих калорий могут и должны поступать из белка, беременным и кормящим женщинам необходимо проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какой-либо план похудания.

        Могут ли пожилые люди использовать белок для похудения? Пожилые люди старше 55 лет все еще могут использовать протеин для похудения.Однако, поскольку белок обычно работает лучше всего в сочетании с силовыми тренировками, пожилые люди должны проконсультироваться с личным тренером и своим врачом перед началом любого режима силовых тренировок.

        Пожилые люди также должны заботиться о поддержании соответствующего баланса кальция и других питательных веществ для предотвращения остеопороза.

        Кому нельзя принимать протеин для похудения? Людям с аллергией на сывороточный, казеин или яичный белок следует избегать порошков и коктейлей сывороточного белка.Вместо этого они могут увеличить потребление белка, употребляя больше постного мяса, орехов и бобовых.

        Лица, страдающие расстройствами пищевого поведения, такими как анорексия или булимия, должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем начинать какой-либо план похудания или вносить какие-либо изменения в рацион. Людям с заболеванием почек следует избегать диет с высоким содержанием белка, поскольку чрезмерное потребление белка может негативно повлиять на функцию почек (20).

        Без специальных указаний врача диабетикам следует избегать приема протеиновых добавок, содержащих гидролизаты протеина, поскольку они могут повысить уровень инсулина в большей степени, чем другие типы.

        Следует ли мне избегать углеводов, принимая протеин для похудения? Углеводы - важное топливо для тренировок, и полное их исключение может привести к потере энергии. Поскольку силовые тренировки необходимы для развития здорового и подтянутого тела, употребляйте углеводы до и после тренировок.

        Влияет ли протеин для похудения на выносливость? Белок помогает нарастить мышечную массу, а увеличение мышечной массы в некоторых случаях может улучшить выносливость.

        Статьи по теме

        Резюме

        Дополнительный белок - отличный способ дополнить вашу программу похудания, благодаря его способности заставлять вас чувствовать себя сытым и сытым, а также его благотворному влиянию на повышение скорости метаболизма вашего тела, что приводит к увеличению общего расхода энергии.

        Лучшие протеины для похудения имеют полный аминокислотный профиль, что помогает им в большей степени увеличивать термогенез, чем растительные протеины, полученные из одного источника протеина.

        Во время периодов похудания и поддержания потери веса протеиновый порошок также помогает сохранить мышечную массу и избавиться от жира. Конечным результатом является более стройное и спортивное телосложение, к чему может стремиться каждый.

        Чтобы просмотреть рекомендуемый протеиновый порошок # 1 для похудения от Bodynutrition, щелкните здесь

        .

        Смотрите также

3