Морковь и похудение


Польза и вред моркови при похудении

Применяя морковь для похудения, вы сможете избавиться и от лишних килограммов, получите эффект омоложения и оздоровления. Главное — худеть с ее помощью правильно.

Польза моркови для похудения

Морковь – продукт, который есть в каждом доме. Но мы даже не задумываемся о том, насколько он полезен. В моркови содержатся флавоноиды, которые имеют антиоксидантный эффект, продлевающий молодость. Каротины, которые наш организм превращает в витамин А, способны улучшить состояние кожи, благотворно повлиять на зрение. Большое количество клетчатки и твердых пищевых волокон помогают в очистке организма.

Для похудения важен тот факт, что в 100 г. сырой морковки содержится 33-35 ккал, а значит поправиться от нее не возможно. Кроме того, диеты с ее использованием мягко воспринимаются организмом из-за насыщенности продукта витаминами.

Пищевые волокна моркови быстро насыщают — можно сытно перекусить низкокалорийным продуктом без риска переедания.

Отдельно стоит упомянуть про стоимость — это пример недорогого, полезного и здорового продукта, который сохраняет ценность на протяжении всего года, отлично хранится и легко используется.

Вред

Избыток витамина А вызывает сонливость и тошноту, поэтому употребление морковки имеет ограничения. Флавоноиды оказывают антиоксидантное действие, обновляют кровь, но раздражают слизистые оболочки пищеварительного тракта.

Большое количество клетчатки всегда является плюсом для работы ЖКТ, но только, если рацион содержит достаточное количество воды. Иначе возможны проблемы в виде запоров, вздутия, снижения перистальтики, возникновения каловых камней.

Продукт твердый даже в тертом виде, а потому проблемы с зубами становятся преградой на пути к стройности с использованием морковки.

Но морковь нельзя варить.

В вареном виде, теряя витамины и полезности, она превращается в продукт с большим гликемическим индексом и ее поедание вызывает скачки сахара в крови, что позже становится причиной повышения аппетита.

К тому же, продукт становится неприемлем для диабетиков.

Как минусы превратить в плюсы

  • Даже если страдаете сахарным диабетом, то похудеете с помощью сырой морковки. Монодиеты для вас под запретом, а вот рацион обогащенный овощами, в том числе морковью, пойдет только на пользу;
  • Блендера поможет измельчить продукт до мягкого состояния;
  • Чтобы поступление полезных веществ и витаминов было сбалансированным, ешьте морковь порционно. Пусть салат из нее станет вторым завтраком, а также дополнением к основному блюду на ужин;
  • Людям, не любящим морковный вкус, можно смешать ее с сельдереем, добавить пару капель кукурузного масла и немного лимонного сока. Такой салат откроет совершенно новый вкус этих корнеплодов.

Как усилить достоинства

В начале статьи обсудили положительные качества этого овоща, а теперь давайте попробуем извлечь из них пользу:

  • Низкая калорийность – положительный момент для худеющих. Три дня питайтесь одной морковкой и похудеете на два или даже три килограмма;
  • Клетчатка чистит кишечник, а если использовать салат из моркови и свеклы – то получите детокс-эффект, избавление от шлаков, а также нормализацию стула;
  • Все слышали об капустной диеты. Вот только вкус ее, так сказать «хромает». Морковка обогащает вкусом салат, а добавленная к капусте нейтрализует запах и привкус, к тому же, предотвращает вздутие;
  • Это кладезь полезных веществ для вашей кожи, но витамины содержащиеся в моркови, не усваиваются без жира, а потому не забывайте сдобрить салат ложечкой растительного масла;
  • Чтобы улучшить эффект морковной диеты, не обязательно ходить в спортивный зал, хоть это и не помешает. Даже приседания, прыжки и бег на месте в домашних условиях улучшат обмен веществ, ускоряя сжигание жира.

Важные нюансы морковной диеты

Важные моменты, связанные с похудением на морковной диете:

  • Любая монодиета длится не больше трех дней. Если организм ее воспринимает (настроение отличное, самочувствие еще лучше, а продукт не надоел), то продлите до пяти дней, но не больше. Иначе рискуете нарушить баланс в организме и получить повод для быстрого возвращения килограммов, как только начнете есть другие продукты;
  • Разгрузочные дни благотворно влияют на фигуру, к тому же, не вредят здоровью. Морковный разгрузочный день – способ нормализовать вес и разгрузить пищеварительный тракт;
  • Салат из моркови и яблока для похудения — отличный вариант. Еще морковка сочетается с апельсинами и грейпфрутом, тыквенными семечками, орехами;
  • Не забывайте выпивать два литра воды в сутки, а лучше – три. Так голод чувствуется меньше, а токсины из тела выводятся быстрее;
  • Корейскую морковь при похудении есть можно, как блюдо для разнообразия;
  • Выходите из диеты правильно, не то сброшенные килограммы вернутся быстро. Сначала добавьте другие овощи, потом хлеб, желательно ржаной. На третий день выхода позвольте себе кефир. После диеты уменьшите порции, придерживаясь принципов дробного питания;
  • Слишком строгие диеты вредны для здоровья и фигуры. Они замедляют метаболизм, изменяют гормональный фон, негативно влияют на эмоциональное состояние, становятся причиной бесплодия, а потому соблюдайте разумность;
  • Все мы имеем слабости и если ваша – тяга к сладкому, то даже при морковной диете найдется выход. Например, второй завтрак морковкой с медом, кроме вкуса вы получите заряд энергии и повышение настроения;
  • Если не любительница диет, то просто постарайтесь включить блюда из морковки в ежедневный рацион. Польза неоспорима, а поддерживать тело в форме будет легче, ведь этот продукт содержит минимум калорий.

Выводы

Если нужно срочно сбросить пару килограмм, например, в подготовке к торжеству, то три дня на морковке станут безопасным способом сделать это. Питайтесь только сырым овощем, тертым на терке, тщательно пережевывая, а в перерывах пейте много воды. К празднику будете выглядеть стройнее.

Если хотите ускорить снижение веса при правильном питании, не рискуя здоровьем и самочувствием, то смело применяйте разгрузочные дни на морковке. Разрешите себе добавить ложечку оливкового или кукурузного масла к салату, один фрукт.

Если хотите поддерживать нормальный вес, всегда быть стройной, здоровой и красивой, то употребляйте морковку каждый день добавляя в салаты и основные блюда. Стакан морковного фреша в летнюю пору обеспечит вас золотистым загаром.

В погоне за красотой мы способны на многое, но главное – поддержание здоровья, поэтому, не стоит худеть любой ценой. В вашем распоряжении щадящие способы, которые отличаются эффективностью, сделайте упор на них.

Морковь при похудении, польза при борьбе с лишним весом, рецепты

Морковь при похудении: нюансы употребления и приготовления

 Морковь входит в состав детского питания, её рекомендуют включать в рацион во время беременности и кормления грудью и использовать при весенних авитаминозах. Помогает этот овощ и в борьбе с лишним весом, но при этом необходимо знать, как, когда и сколько моркови для похудения можно употреблять в пищу.

Польза при борьбе с лишним весом

 Помимо того, что морковь служит отличным катализатором похудения, её лечебные свойства проявляются и в других областях. Например, она отлично помогает при различных заболеваниях, таких как бронхит, астма, малокровие. Всем известно, что морковные свойства хорошо способствуют улучшению зрения, из-за своего витамина А.

 Корнеплод отлично оказывает влияние на весь организм человека и служит как бы обезболивающим средством. В его основе имеются функции, содержащие отхаркивающее и противовоспалительное действия. Благодаря моркови, укрепляются наши волосы, ногти и дёсны. Морковный сок помогает при снижении насморка, а также служит выработке иммунитета.

Почему именно морковь обязательно стоит включить в свой рацион при похудении?

  • Она отлично насыщает организм благодаря содержанию клетчатки,
  • Овощ улучшает обмен веществ, очищает кишечник, выводит токсины и шлаки из организма,
  • Корнеплод богат витамином А, который так необходим худеющим людям. Именно нехватка этого вещества вызывает различные несовершенства кожи: растяжки, потерю тонуса и прочее,
  • Сырая морковь содержит в своем составе антиоксиданты, благотворно влияющие на качество крови. Употребляя этот овощ, можно повысить гемоглобин,
  • Корнеплод сладкий. Именно этим овощем вы можете снижать тягу к конфетам,
  • Продукт может стать основой для низкокалорийных и полезных блюд, например, биточков, салатов, котлет и даже запеканок,
  • Морковка хорошо хранится и даже в зимний период богата витаминами и микроэлементами в отличие от большинства фруктов. Поэтому те, кто снижают вес, могут подпитать свой организм полезными веществами без ущерба для кошелька, благо, корнеплод стоит недорого,
  • Тем, кто активно снижает вес и при этом тренируется, просто необходимо есть морковь. В корнеплоде очень гармонично сочетаются витамины группы А и Е, а также фруктоза. Все это дает отличный заряд энергии для повседневных дел и занятий спортом,
  • Специалисты утверждают, что морковный салат, заправленный растительным маслом: кунжутным, тыквенным или оливковым благотворно влияет на гормональный фон прекрасной половины человечества. Ученые доказали, что те дамы, которые любят закуски с маслом не утрачивают репродуктивную функцию даже при минимальном проценте жира в организме,
  • Если вы худеете, а как наступает ночь, очень хотите есть – грызите морковь. Этот овощ утолит голод и при этом не затормозит процесс снижения веса.

Какой способ употребления выбрать

 Морковь можно использовать не только в качестве добавки к еде или компонента различных салатов, но и как самостоятельное блюдо. Очень полезен и морковный сок, который является прекрасным аперитивом, так как способен усиливать аппетит — только не забывайте контролировать количество потребляемой после него пищи.

 Лучше употреблять морковь для похудения в сыром виде, так как часть её полезных свойств теряется при термической обработке.

Диета на морковном салате

Выбрав эту диету, можно за 4–5 дней сбросить до 3 кг. Смысл диеты заключается в употреблении морковного салата на протяжении всего дня. При этом готовить его можно порционно или один раз на весь день. Диета проходит так:

  • В общей сложности за день необходимо съесть 1 кг моркови, разделённой на 4 приёма пищи. Способ приготовления довольно прост: морковь натереть на тёрке, добавить к ней сок одного лимона и по 1 столовой ложке мёда и растительного масла.
  • С каждым приёмом пищи можно позволить себе один фрукт на выбор: киви, яблоко, гранат, апельсин или грейпфрут.
  • К утренней порции можно добавить полстакана молока или кефира и одну столовую ложку 10% сметаны. Молочные жиры будут способствовать тому, чтобы все полезные вещества, находящиеся в моркови, усваивались полностью.
  • Пить на протяжении дня можно несладкий зелёный чай и негазированную минеральную воду.
  • Допускается замена ужина морковно-фруктовым соком.
  • На весь период диеты из рациона полностью исключаются соль, сахар, специи и пряности.
  • На четвёртый день к обеду можно добавить 200 г отварного нежирного мяса и 2 запечённых или отварных картофелины.
  • Пятый день считается днём выхода из диеты, когда в рацион вводятся продукты с минимальным содержанием жиров.
  • Ограничить себя в жирном, жареном, сдобе и сладостях необходимо ещё дней на 10, иначе вес может очень быстро вернуться. Обязательным условием считается наличие в меню салата из моркови.

При желании можно повторять эту диету ежемесячно.

Как похудеть вкусно

 Заставлять себя насильно есть одну морковь необязательно. По мнению диетологов, чтобы сбросить 3–4 кг, достаточно просто включить морковь в рацион. Меню при этом может быть самым разным, полезны будут не только блюда от морковного супа до котлет и салатов в сочетании с другими овощами, фруктами, молочными продуктами, но и свежевыжатый морковный сок.

 Можно ли есть морковь при похудени? Употребляя морковь, можно откорректировать фигуру даже при грудном вскармливании, помимо этого, морковь улучшает лактацию. Она же является одной из первых прикормок для малышей.

Со свёклой

 Данная система похудения рассчитана на 10 дней, за которые ты можешь потерять 5-7 килограммов. Также отметим, что тем, кому тяжело выдержать ограниченный рацион диеты, можно сократить ее продолжительность до 1-5 дней.

Примерное меню морковно-овощной диеты:

 Завтрак: вареная свекла, свежая морковь, 1 ч. л. оливкового масла или нежирной сметаны.

 Обед: суп из моркови и свеклы, в который можно добавить лук, помидор, кабачок. Употреблять его лучше без соли или солить минимально. Свекольно-морковный салат с оливковым маслом и чесноком.

 Полдник: морковный или свекольный сок. Их можно смешать.

 Стоит обратить внимание – если морковный сок пьется сразу после того, как был сделан, пить сок свеклы сразу не рекомендуются. Ему нужно дать отстояться как минимум час, прежде чем улетучатся вредные вещества, которые могут спровоцировать рвоту. Свекольный сок нельзя пить неразбавленным, его вполне можно разбавить отваром шиповника, или же просто водой.

 Ужин: морковно-свекольный салат с чесноком и сметаной, сок из моркови или свеклы.

С мёдом и лимоном

В основе морковной диеты салат из моркови (1 килограмм моркови, лимон и столовая ложка меда).

Рецепт морковного салата:

 Натереть морковь на средней терке. Мед смешать со свежевыжатым лимонным соком и перемешать с морковью.

 Этот салат необходимо разделить на 3 приема. Во время еды разрешается употребление 1 любого фрукта (яблоко, киви, гранат, апельсин, грейпфрут), который можно съесть отдельно, а можно добавить в салат. Любые другие продукты в первые 3 дня диеты исключаются. Но на 4й день можно включить в рацион маленькое количество жареного картофеля и немного мяса, так как 4 день — день выхода из морковной диеты. За 4 дня сбрасываются 3-3,5 килограмма. После выхода из диеты следует ограничивать себя в сладкой и жирной пище.

С творогом

 Тёртую морковь можно есть с творогом, смешав продукты и не подвергая их термической обработке. Очень вкусной и полезной будет и морковно-творожная запеканка.

С кисломолочными продуктами

 Практически полностью отсутствующие в моркови жиры замещаются в данном случае молочными, и полезные вещества, содержащиеся в моркови, усваиваются практически полностью.

С капустой

Основа такого похудения — это салат из капусты и моркови. Помимо этих ингредиентов, в овощную смесь добавляют яблоки, растительное масло, сок лимона.

Способ приготовления:

  1. Капусту, морковь и яблоко измельчают и смешивают.
  2. Салат заправляют лимонным соком и растительным маслом.
  3. Для вкуса добавляют соль и перец.

 Питанию на капустном салате придерживаются 3-4 дня. За это время можно скинуть 2-3 кг.

Разгрузочные дни

Еще один действенный способ похудеть — устроить разгрузочные дни на морковке. Один из самых популярных видов «разгрузки организма» — это морковь в сочетании с кефиром. Корнеплод едят сырым, запивая его кисломолочным продуктом. Также можно делать в блендере кефирно-морковные коктейли.

 Второй способ однодневной разгрузочной морковной диеты для похудения — употребить 5-7 стаканов морковного сока за день.

Видео: как приготовить салат «щётка»

Рецепты вкусных диетических блюд

Морковь — это не только полезный, но и очень вкусный овощ, из которого можно приготовить различные блюда.

Салат «гранатовый рассвет»

Зерна граната для украшения, примерно 2-3 столовые ложки, 3-4 крупных моркови, 1 столовая ложка гранатового сока, 0,5 столовой ложки оливкового масла, 1 крупное яблоко Гренни смит.

Морковь натереть на терке вместе с яблоком, сок граната смешать с оливковым маслом, заправить блюдо соусом, и украсить отдельными «зернышками» граната.

Острый салат из моркови с креветками

Стакан отварного коричневого риса, 2 стакана отварного филе креветок, 1 крупная морковь, 1 пучок стеблевого сельдерея, средних размеров, 1 болгарский перец, куркума, тмин, немного толченого сушеного имбиря и морской соли, 1-2 столовые ложки кунжутного масла для заправки

Это сытное обеденное блюдо, при наличии «запасов» отварного риса, готовится за 5-7 минут. Все овощи, кроме перца, натереть на крупной терке, перец нарезать полосками. Креветки отварить до готовности, запустив в кипящую слегка подсоленную воду, откинуть на дуршлаг, слить бульон. Смешать все ингредиенты в глубоком салатнике, заправить пряностями и кунжутным маслом.

Морковно-творожная запеканка

200 г тертой моркови, 400 г обезжиренного творога, 6 белков, 1 столовая ложка изюма, немного стевии порошковой, 1-2 столовые ложки отрубей овсяных/

Отруби замочить в небольшом количестве воды на 20-30 минут. Изюм также замочить в воде. Морковь натереть на мелкой терке, смешать с творогом, белки взбить в пену, добавить к творогу с морковью. Добавить отруби, стевию и изюм, размешать. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в духовке, около 30 минут.

Кому нельзя

Морковная диета для похудения абсолютно противопоказана в период беременности, лактации. При заболеваниях органов пищеварительной системы, сердца необходима консультация врача. Избыточное потребление моркови может спровоцировать пожелтение кожи, особенно это касается обладателей светлой кожи. При появлении любых недомоганий диету нужно немедленно прекратить.

Таблица противопоказаний

Можно ли поправиться от моркови со сметаной

От моркови в чистом виде поправиться невозможно. Она совсем не содержит жиров и имеет низкую калорийность. На 100 г свежей моркови приходится всего 35 калорий, а на 100 г варёной и того меньше, 24. Если для сравнения взять 100 г моркови по-корейски, то калорийность её будет уже значительно выше и составит 134 калории.

Одна морковь длиной со столовую ложку весит около 125 г и содержит всего 44 калории.

Решив включить в рацион морковь с целью похудеть, стоит хорошо продумать, какие продукты к ней подойдут. В перечень диетических продуктов не входят майонез, жирные сливки или сметана, поэтому от моркови в сочетании с ними похудеть не получится.

Морковная диета для похудения: меню - минус 11 кг легко

Фантастика — минус 11 кг за 7 дней! Морковная диета быстро избавит вас от лишнего веса, ускорит обмен веществ, зарядит витаминами. Получите меню, 6 вариантов диеты и 2 варианта оранжевых разгрузочных дней!

СодержаниеСвернуть

  • Отзывы похудевших

При выборе программы похудения основными требованиями чаще всего считаются отличный результат, простота и доступность. Морковная диета отвечает всем перечисленным достоинствам: морковь стоит дешево, из него не нужно готовить сложные блюда и главное – можно сбросить до 11 кг за 7 дней.

Методика эффективна в борьбе с лишними килограммами, но помимо этого подобное меню:

  1. Активизирует работу пищеварительной системы.
  2. Улучшает обмен веществ.
  3. Выводит шлаки и токсины.
  4. Насыщает организм витаминами (А, В3, С, D, Е, К) и массой полезных элементов, в их числе натрий, калий, фосфор, кальций.

В корнеплоде содержатся также фолиевая, аскорбиновая и пантотеновая кислоты. Числятся в его составе в большом количестве клетчатка, нормализующая работу кишечника и выводящая холестерин, а также йод, который способствует правильному функционированию щитовидной железы.

Основные рекомендации:

  1. Используйте только свежие и молодые овощи, в них отмечается максимальное содержание клетчатки.
  2. Пейте не менее 1,5 литров жидкости – воду, зеленый чай. Разрешено также выпивать в день не более одного стакана молока или кефира.
  3. Употребление корнеплода возможно с цитрусовыми (грейпфрутом или апельсином), гранатом, яблоками.
  4. В блюда добавляйте столовую ложку оливкового масла, поскольку без жиров морковный бета-каротин не усваивается.
  5. Выходите из диеты постепенно, вводя в рацион белковую пищу (нежирное мясо, кисломолочные продукты и т. п.) и злаковые.

Существует правило: выходить из диеты нужно столько же дней, сколько вы ее практиковали.

Реклама

Противопоказания

Методика считается одной из самых жестких монодиет. Именно поэтому очень важно предварительно проконсультироваться со специалистом. Запрещена она при заболеваниях ЖКТ, даже если ранее не наблюдалось проблем с желудком, советуем тщательно пережевывать пищу, поскольку она считается довольно грубой. Отказаться от такого способа похудения надлежит беременным и кормящим женщинам. В любом случае не следует практиковать морковную диету чаще одного раза в 4 недели.

Реклама

Меню

Монодиета может длиться 3, 4, 7 или 10 дней, в зависимости то желаемого результата. Разницы нет, какую продолжительность морковной диеты вы выберете, представленные выше рекомендации помогут добиться большего эффекта.

На 3 дня

Длительность самой короткой программы похудения на моркови – 3 дня. За это время исчезает до 3 килограммов. В течение указанного времени предстоит питаться только оранжевым овощем. Можно употреблять его в сыром или вареном виде в неограниченном виде, а также принимать достаточное количество жидкости.

Для облегчения работы органов желудочно-кишечного тракта морковь рекомендуется натирать на терке.

Допускается употребление овощного фреша, однако в нем содержится меньше клетчатки, чем в целом свежем корнеплоде. При желании можно внести разнообразие в скучный рацион морковной диеты и в один из приемов пищи съесть салат, для приготовления которого к килограмму натертой моркови добавьте кусочки любимого фрукта (яблока, грейпфрута, апельсина и т. д.) и сбрызните лимонным соком. Чтобы все входящие в состав овоща элементы отлично усвоились организмом, не возбраняется сочетать его употребление со столовой ложкой оливкового масла или парой столовых ложек сметаны невысокой жирности.

Минус, как и у большинства монодиет, один – уходит не жировая прослойка, а вода, которая со временем, если не соблюдать режим и употреблять вредную пищу, вернется. Зачастую этот вариант выбирают те девушки, которым надо не скинуть кг, а вывести из организма накопившиеся шлаки. Меню морковной диеты несбалансированное, поэтому растягивание программы более чем на 3 дня, грозит неприятными последствиями.

На 4 дня

Трехдневный марафон можно продлить еще на один день, в который к моркови следует добавить ломтик ржаного хлеба и запеченный картофель. За все мероприятие можно избавиться от 4 килограммов. Не забывайте соблюдать питьевой режим – употребляйте воду, зеленый или травяной чай. В пятый день можно перейти на привычное меню, ограничив потребление жирного, мучного и сладкого.

На 7 дней

Не многие решаются на недельную программу похудения, ведь выдержать ее непросто. Однако стимулом могут стать отзывы тех, кто однажды выбрал ее и избавился от 5-6 килограммов, а некоторые и вовсе говорят о результате минус 11 кг за 7 дней. В меню, помимо корнеплода, входят фрукты, овощи и супы из них, нежирные кисломолочные продукты (не более литра в сутки). От алкоголя, сладостей и мучного придется отказаться.

Примерное меню на день

Завтрак:

Ланч:

  • морковно-капустный салат с яблоком.

Обед:

  • овощной суп из морковки, болгарского перца и белокочанной капусты.

Полдник:

  • морковно-апельсиновый микс.

Ужин:

  • вареная морковь и свекла.

Перед сном:

  • 250 мл кисломолочного напитка.

На 10 дней

Тех, кто настроен решительно и хочет сбросить до 5 кг, подойдет морковная диета, рассчитанная на 10 дней. Есть в течение полутора недель этой программы похудения позволено морковный салат, заправленный небольшим количеством нежирной сметаны. Готовить его можно не только из сырого корнеплода, но и для разнообразия из вареного. Пить желательно воду или зеленый чай, а также необходимо выпивать около литра оранжевого фреша.

Варианты диеты

Мономеню подходит не всем. Питаться одной морковью даже 3 дня, не говоря уже о неделе или и вовсе о 10 днях, смогут лишь самые терпеливые. Для тех, кто мечтает похудеть и ищет более разнообразный, но не менее эффективный рацион, диетологи разработали несколько методик. Естественно, мы спешим представить их вашему вниманию.

Морковно—яблочная

Любительницы яблок оценят морковно-яблочное меню. Оно призвано в первую очередь, очистить организм от токсинов и шлаков, а уход килограммов – это приятное дополнение. Детокс-мероприятие может длиться от 3 до 10 дней. Чтобы легче было пережить это время, советуем ограничить физические и умственные нагрузки, а также избегать стрессовых ситуаций. Для закрепления результата необходимо в последующие 2-4 недели строго следить за питанием, иначе могут вернуться не только ушедшие, но и дополнительные килограммы.

Имеются противопоказания! Не рекомендована подобная схема питания при заболеваниях ЖКТ, печени, почек, индивидуальной непереносимости каротина, аллергии на фрукты и овощи, во время беременности и в период кормления грудью. Консультация с врачом обязательна!

На 3 дня

Разгрузка заключается в ежедневном употреблении 500 граммов натертой свежей моркови и килограмма измельченных яблок. Смешайте ингредиенты, заправьте лимонным соком. Разделите приготовленную порцию на равные порции и съешьте в течение дня, делая перед приемами пищи равные по времени перерывы. Для лучшего результата ежедневно выпивайте не менее 2 литров воды. На пользу пойдут пешие прогулки и посещение бани.

Морковно-яблочный рацион нередко провоцирует расстройство желудка. При появлении признаков недуга обязателен прием витаминно-минеральных комплексов.

На неделю

Вариант меню на день

Завтрак:

  • 2 зеленых яблока свежих или запеченных.

Обед:

  • 100 граммов отварной постной рыбы/куриной грудки, или такое же количество нежирного творога;
  • натертая морковь, сдобренная оливковым маслом.

Ужин:

  • 1 большое яблоко.

На 10 дней

Завтрак:

  • 2 зеленых яблока свежих или запеченных.

Обед:

  • 300 граммов морковного салата с оливковым маслом.

Ужин:

  • 200 граммов творога с минимальным процентом жирности, белое мясо, или постная рыба.

Морковно—свекольная

Продолжительность программы – 10 дней, за этот период можно распрощаться с 5-7 кило. Если через несколько дней после начала детокс-мероприятия вы поймете, что больше не в состоянии продолжать похудение, прекращайте, не мучайте себя.

Примерное меню на день

Завтрак:

  • смесь свежей моркови и вареной свеклы, заправленная сметаной или оливковым маслом.

Обед:

  • овощной суп, в который помимо корнеплодов можно добавить лук, томаты, кабачок;
  • салат из овощей с чесноком, сдобренный маслом.

Полдник:

  • сок из овощей.

Ужин:

  • салат из корнеплодов с чесноком, заправленный сметаной;
  • овощной сок.

Пить свежевыжатый неразбавленный свекольный сок нежелательно. Подождите хотя бы час, за это время улетучатся вещества, способные вызвать рвоту. Разбавить его можно обычной водой или отваром шиповника.

Морковно-свекольное сочетание обладает мощным очистительным действием. Именно поэтому можно периодически устраивать разгрузочные дни на этих корнеплодах. Учитывайте, что общий вес овощей, съеденных за детокс-день не должно превышать 1 кг.

Морковно—капустная

Поль Брег — пропагандист здорового образа жизни и правильного питания, салат из капусты и моркови назвал щеткой для ЖКТ, поскольку эти овощи великолепно подходят для очищения организма от вредных отложений. Призвав это блюдо на помощь при сжигании жира, вас поразит эффект. Соблюдать диету рекомендуется не больше 3 дней, но этого времени достаточно, чтобы сбросить 2-3 кг.

Капустно-морковное меню противопоказано при колитах.

Суть методики состоит в том, что на завтрак, обед и ужин нужно есть салат из указанных овощей. Первый прием пищи дополните одним тостом из цельнозернового хлеба и чашечкой зеленого чая, второй – 200-граммовым кусочком отварной курицы и чаем, третий – сваренным всмятку куриным яйцом. Не забывайте пить много жидкости и не переутомляйтесь!

Как приготовить салат

Возьмите 500 граммов белокочанной капусты, 200 граммов моркови и столько же зеленых яблок. Все мелко нашинкуйте. Заправьте небольшим количеством растительного масла и соком, выжатым из одного лимона. Добавьте щепотку черного перца, от соли лучше отказаться.

Перемешайте!

Морковно—яичная

Эффективной считается программа по сжиганию жира, составленная на 3 дня, в её основе всего 2 продукта – морковь и куриные яйца. Всего 3 дня достаточно, чтобы потерять до 5 кг. Схема подходит даже тем, чей организм находится в ослабленном болезнью состоянии. После диеты старайтесь сразу не налегать на калорийную пищу, иначе вместе с потерянными килограммами вернется еще парочка новых.

На завтрак и обед приготовьте «блюдо» из одного сваренного вкрутую яйца, 1 натертой на мелкой терке моркови и столовой ложки сметаны. Из указанного количества ингредиентов получается одна порция, поэтому каждый раз вам придется готовить свежую еду. Полноценный ужин отсутствует, его нужно заменить стаканом воды или чашкой зеленого чая.

Морковно—огуречная

Как и большинство представленных в этой статье диет, морковно-огуречная программа похудения длится неделю. При строгом соблюдении рекомендаций можно стать легче на 4-5 килограммов, но уходит не жировая прослойка, а жидкость, также выводятся шлаки и токсины.

План питания на неделю

Понедельник

  • Завтрак: 2 огурца; ломтик ржаного хлеба.
  • Обед: микс из огурцов и моркови; яблоко.
  • Ужин: овощной салат с зеленью, сдобренный маслом.

Вторник

  • Завтрак: ломтик хлеба; огурец.
  • Обед: нарезка из огурцов и моркови; 70 граммов отварного нежирного красного мяса.
  • Ужин: зеленый салат.

Среда

  • Завтрак: такой же, как и в первый день.
  • Обед: 100 граммов запеченной рыбы; огурец; гарнир – 80 граммов риса.
  • Ужин: салат из овощей.

Четверг

  • Завтрак: то же, что было разрешено во второй день.
  • Обед: 80 граммов отварного бурого риса; 30 граммов голландского сыра; огурец.
  • Ужин: огуречно-морковный салат.

Пятница

  • Завтрак: меню вторника.
  • Обед: 150 граммов натертых моркови и огурцов; апельсин или грейпфрут.
  • Ужин: зеленый салат.

Суббота

  • Завтрак: хлебец; огурец.
  • Обед: сваренное всмятку яйцо; овощной салат; яблоко.
  • Ужин: измельченные огурцы и зелень, сбрызнутые маслом.

Воскресенье

  • Завтрак: рацион первого дня.
  • Обед: овощной суп; авокадо.
  • Ужин: салат из овощей с оливковым маслом.

На корейском морковном салате

Отличным помощником в борьбе с лишними килограммами станет и морковь по-корейски в сочетании с белковой пищей (куриными яйцами, постным мясом, молочными продуктами). Суть методики заключается в том, что ежедневно надо съедать около 300 граммов моркови-чи и белковые продукты. Обязательно выпивайте не менее 2 литров жидкости. Придерживаться такой системы можно до 2 недель, отвес составляет от 3-х до 6 кг.

Общая калорийность суточного рациона не должна превышать 1200 ккал.

Приблизительный план питания

Завтрак:

  • 100 граммов обезжиренного творога или 2 белка;
  • чашечка зеленого чая или черного кофе без сахара.

Обед и ужин:

  • 150 граммов салата;
  • 150-граммовый кусочек нежирного мяса или рыбы;
  • стакан кисломолочного напитка.

Ланч и полдник:

  • любимый фрукт или 20 граммов орехов.

Рецепт моркови-чи

На корейской терке натрите 500 граммов корнеплода. Посолите по вкусу. Оставьте на полчаса. В это время в 30 мл разогретого масла обжарьте 3 пропущенные через пресс зубчика чеснока и порубленную луковицу. Добавьте в смесь столовую ложку уксуса. Не дожидаясь остывания состава, залейте им морковку. Хорошо перемешайте. Всыпьте немного красного перца. Готово!

Морковные разгрузочные дни

Для тех, кому не подходят продолжительные монодиеты, существуют эффективные варианты оранжевых разгрузочных дней.

Морковно-кефирный

В течение дня нужно есть корнеплод, и пить кефир. График употребления произвольный. Овощи можно есть отдельно, а в качестве перекусов пить кисломолочный напиток, из них легко приготовить салат, заправленный кефиром, и даже овощной коктейль, одним словом, рацион ограничен лишь вашей фантазией.

На морковном соке

Результативной окажется и разгрузка на оранжевом фреше. Суточная норма – до 7 стаканов. В таком продукте содержится меньше пищевых волокон, чем в свежем овоще, поэтому он легче перерабатывается желудком.

Результаты

Морковная программа по сжиганию веса считается одной из самых сложных, но и эффект от нее впечатляющий. В зависимости от выбранного рациона некоторые теряют до полутора килограммов за день. Особо мотивированные и нацеленные на результат представительницы прекрасной половины человечества добивались и поистине колоссальных цифр – минус 11 кг за неделю. Все зависит от выбранного плана питания, насколько строго соблюдались рекомендации, исходного веса и индивидуальных особенностей организма.

чем полезен овощ, отзывы и результаты

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Среди овощных монодиет использование моркови для похудения особенно популярно, поскольку полезные свойства этого корнеплода помогают сбросить несколько килограмм и достичь желаемого результата буквально за несколько дней. Диетологи относят морковь к продуктам с отрицательной калорийностью, что означает, что переваривание его потребует больших затрат энергии, чем то количество калорий и полезных веществ, которые поступят в организм после его употребления.

Статьи по теме

Польза моркови

Незаменимый овощ – морковь при диете. В его состав входит более десятка витаминов разных групп, бета-каротин – вещество, которое после попадания в организм становится витамином А. Корнеплод не содержит жиров, что обуславливает его низкую калорийность. Отличается высоким содержанием глюкозы и фруктозы, клетчатки, богат антиоксидантами. Употребление моркови способствует улучшению зрения, приводит в порядок состояние кожи, способствует нормализации пищеварительных процессов, препятствует развитию диабета и раковых заболеваний.

Можно ли есть морковь при похудении? Этот овощ способствует снижению веса, поскольку:

  • Растительные волокна обеспечивают чувство сытости.
  • Полноценно заменит сахар, углеводосодержащие продукты.
  • Повысит гемоглобин в клетках крови, улучшит ее состав.
  • Ускорит обменные процессы.

Диетические блюда из моркови

Принято считать, что морковь относится скорее к дополнительным ингредиентам при приготовлении большинства блюд. Это заблуждение, потому что на основе моркови можно готовить не только салаты, но и первые блюда, каши, гарниры, даже выпечку и десерты. К диетическим блюдам из моркови относятся салаты из свежих сырых овощей, супы и свежевыжатый сок.

Можно ли есть морковь на ночь при похудении? Диетологи расходятся во мнении по этому вопросу. Учитывайте, что при отваривании этого овоща возрастает его гликемический индекс за счет высокого содержания соответствующих веществ. В вечернее время лучше ограничиться стаканом морковного сока или салатом из тертой морковки с добавлением сока лимона и растительного масла, это позволит утолить голод до следующего утра.

Диетический салат из моркови

Среди диетических салатов особенной любовью пользуется салат из моркови и яблока для похудения. Для приготовления вам понадобится:

  • яблоко зеленое – 1 шт.;
  • морковь сырая – 2 шт.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • оливковое или подсолнечное масло – 1 ст. л.;
  • семечки подсолнечника очищенные – 1 ст. л.;
  • яблочный уксус – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Помойте и подготовьте овощи – очистите от кожуры.
  2. У яблока вырежьте сердцевину, порежьте его некрупными ломтиками.
  3. Морковь натрите на крупной терке.
  4. Добавьте масло, лимонный сок, сбрызните натуральным яблочным уксусом, тщательно перемешайте.
  5. Перед подачей посыпьте семечками подсолнуха (корейский вариант).

Жиросжигающий суп

Секрет приготовления жиросжигающего супа в том, что ингредиенты не подвергаются предварительной обжарке. Морковный суп-пюре для похудения можно готовить разными способами, попробуйте вот такой кулинарный вариант. Ингредиенты:

  • вода – 1,5 л;
  • морковь – 400 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • стебель сельдерея – 3 шт.;
  • помидоры черри – 250 г;
  • чечевица красная – 250 г;
  • имбирь свежий – 50 г;
  • перец чили – 1 шт.;
  • кориандр – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Чечевицу промойте.
  2. Овощи вымойте.
  3. Морковь, лук, сельдерей порежьте небольшими кубиками одного размера.
  4. Помидорки нарежьте половинками.
  5. Для приготовления используйте казан или кастрюлю с толстым дном. Положите в нее овощи и чечевицу, залейте водой и отваривайте до готовности чечевицы на небольшом огне.
  6. Добавьте измельченные имбирь, перчик и специи, при помощи блендера измельчите полученную смесь до состояния пюре.
  7. Перед подачей добавьте свежей зелени петрушки.

Узнайте подробнее о чечевице - польза и вред бобовых, рецепты блюд.

Постные голубцы с морковью

При приготовлении постных голубцов с морковью используют разные наборы продуктов для начинки – крупы (рис или пшено), томатную пасту, пшеничную муку. Возьмите кочан капусты, разделите его на отдельные листья и томите на водяной бане до состояния прозрачности. Приготовьте начинку из моркови, обжаренной на постном масле с луком, с добавлением томатной пасты и отваренной крупы. Заверните начинку в капустные листья, запекайте в духовке 20-25 минут (смотрите на фото ниже).

Разновидности морковной диеты

Популярный и простой способ терять от одного до полутора кг за один день – диета на морковке. При этом сроки максимально сжаты. Существует три основных диеты, в которых используется морковка для похудения. Они отличаются длительностью курса – рассчитаны на три, семь, и десять дней. Краткосрочная трехдневная экспресс-диета для быстрого похудения больше похожа на три разгрузочных морковных дня. Диеты на 7 и 10 дней предполагают полноценное и разнообразное питание. В основе всех блюд используется морковь для похудения.

Монодиета

Популярный вид монодиеты – морковная диета на 3 дня. Строго противопоказана при заболеваниях ЖКТ, проблемах с почками. Требуется консультация диетолога перед принятием решения об использовании данной диеты. Суть в том, что вы питаетесь только морковным салатом, который едите шесть раз в день, раз в три часа. И два литра воды за день. При таком режиме питания вы похудеете на 3-4 кг.

Рецепт салата – тертая морковь, заправленная лимонным соком и оливковым маслом. Количество моркови – 200-220 г на один прием. В салат можно ввести еще один ингредиент, разный для каждого дня. Например, яблоко – в первый, киви – во второй, апельсин или грейпфрут – в третий. На третий день можно добавлять в каждую порцию чайную ложку меда или чайную ложку изюма.

Диета на 7 дней

Еще один популярный способ похудания – морковная диета 11 кг за 7 дней. Каким должно быть меню, чтобы достигнуть такого результата? В основе тот же салат из натертой моркови с добавлением еще одного основного ингредиента – яблока, киви или апельсина. Можно пить кефир, раз в день съедать 150-200 г нежирного творога. Режим питания – 4-5 раз в день, с перерывом не более 4 часов.

Пример меню:

Первый прием пищи

Обезжиренный творог со сметаной 15%, 150-200 г

Второй прием пищи

Салат из моркови с ложкой меда, заправка – растительное масло

Третий прием пищи

Салат из яблока и отварной моркови, заправка – сметана

Четвертый прием пищи

Салат из моркови с ложкой меда, заправка – растительное масло

Пятый прием пищи

Стакан кефира 1-2,5% жирности

Морковная диета на 10 дней

Десятидневная морковная диета относится к монодиетам. Есть вы будете уже знакомый морковный салат, заправленный нежирной сметаной. Режим питания – 5 раз в день, через три часа. Один прием можно заменить салатом из вареной моркови, чтобы порадовать желудок теплой пищей. Пейте 2 л воды в сутки и внимательно наблюдайте за состоянием организма – при первых признаках недомогания диету необходимо остановить.

Морковь для похудения способствует выведению из организма шлаков и токсинов, препятствует развитию диабета, помогает избавиться от проблем с кожей. Однако подходить к использованию морковной диеты следует с осторожностью. Проконсультируйтесь у диетолога, особенно если у вас есть проблемы с желудком и печенью. Ни в коем случае не нужно проводить диету чаще раза в два-три месяца.

Противопоказания

Положительные отзывы не изменяют того факта, что монодиета – это серьезный стресс для организма в целом, она подходит далеко не всем. Если вы не обладаете отменным здоровьем, то такой диетой вы можете нанести серьезный удар своей сердечно-сосудистой и пищеварительной системе. Противопоказания морковной диеты – болезни печени и ЖКТ, язвенная болезнь, кишечные или почечные расстройства. Проконсультируйтесь с врачом и сразу же останавливайте диету, если чувствуете, что ваше самочувствие ухудшилось.

Выход из диеты

Для того чтобы снизить стресс, который ваш организм получил во время диеты, и закрепить полученные во время диеты результаты, необходим правильный выход из морковной диеты. Постепенно вводите нежирные легкие продукты – творог или кефир на завтрак, постное мясо, ржаной хлеб. Для того чтобы не потолстеть снова, оставьте легкий морковный салат в своем меню в качестве ужина.

Видео: морковная диета

Отзывы

Светлана, 36 лет Морковь люблю, она всегда есть в моем меню, добавляю почти во все блюда, пеку обалденный морковный торт. Для похудения решила попробовать трехдневную морковную монодиету, но не выдержала – прекратила в середине второго дня. Но диетические блюда из морковки готовлю постоянно – салатики, запеканки с творогом. Полезная и здоровая пища.
Юля, 31 год Часто пробую всевозможные диеты, сидела на морковной семь дней. Слышала хорошие отзывы о результатах, но сама была скорее разочарована. Из минусов – сбросила всего четыре килограмма, меню однообразно, быстро надоело. Из плюсов – переносится легко, не испытывала постоянного голода, как это бывает со мной на других диетах. Думаю попробовать трехдневную для быстрого похудения.
Екатерина, 28 лет Регулярно сижу на трехдневной морковной диете, для похудения и поддержания организма в хорошей форме это то, что нужно. В самом начале бывает тяжеловато, есть хочется с непривычки, а кроме морковного салата, ничего нельзя кушать. Однако постепенно организм привыкает и по окончании чувствую себя прекрасно. Сбрасываю два-три кг – такой результат меня устраивает.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

сырая, вареная, напиток, в салате, можно ли на ночь

Если вы находитесь в поисках здорового диетического питания, насыщенного витаминами, то лучшего продукта, нежели морковь, вам не сыскать. Схема морковного похудения отличается тем, что блюда, входящие в ее меню, радуют приятным вкусом, разнообразием и полезностью. Причем такая диета намного переносится организмом намного легче, чем, скажем, похудение при помощи сельдерея или обезжиренного кефира.

Как морковка помогает снизить вес?

Морковь полезна для похудения высокой концентрацией волокон растительного происхождения, которые не могут перевариваться человеческим желудком, как бы он ни пытался.

Тем не менее, процесс пищеварения продолжается, и на его протяжении происходит более интенсивная выработка ферментов, тщательно перерабатывающих остальную еду. Непереварившиеся волокна выводятся из тела природным образом, заставляя систему пищеварения трудиться изо всех сил.

Ко всему прочему, сырая морковь содержит в себе много каротина, и является отличным стимулятором иммунитета. Также интересен тот факт, что этот овощ практически не имеет в своем составе жиров, посему требует на свое переваривание намного больше энергии, чем приносит.

Сырая морковь, используемая для похудения, является источником таких полезных элементов, как:

  • бета-каротин;
  • лецитин;
  • калий и витамин А;
  • аскорбиновая кислота;
  • 10%-е углеводы;
  • стерин и прочее.

Благодаря такому составу, морковь способна снижать риск возникновения болезней сосудов и сердца, предотвращать развитие катаракты, атеросклероза и рака.

Как правильно употреблять?

Морковная диета полезна и проста, если не использовать ее строгий вариант, в котором недопустимо питаться ничем, кроме этого овоща. Моно-диеты никогда не признавались здоровым методом снижения веса, поскольку провоцируют недоедание и проблемы с самочувствием.

Диетологи уверены, что вполне достаточно кушать сырую или вареную морковь ночь, использовать ее в качестве перекусов или гарниров к основному блюду. Очень вкусен и полезен обезжиренный супчик, приготовленный из сои, белого перца, лука и моркови.

По существующим отзывам можно сделать вывод, что если кушать яства с добавлением морковки на обед и завтрак, то уже через месяц можно без проблем сбросить 3-4 килограмма.

Легкая вариация морковной диеты

Если вы планируете худеть постепенно, можно воспользоваться следующей схемой питания:

  • На завтраки можно готовить морковный салат, фреш или коктейль из этого овоща, с добавлением кипяченого молока;
  • Ужин допустимо комплектовать из вареного яйца, помидоров, хлеба и, конечно же, моркови;
  • Обед подразумевает присутствие на столе супа из чечевицы и моркови. Для более продолжительного ощущения сытости допустимо скушать порцию риса с обезжиренным йогуртом.

Сама по себе морковь не сможет помочь вам сбросить максимум лишнего веса. Посему важно дополнять морковную диету ежедневными променадами на свежем воздухе, физической активностью и спортом.

Быстрый метод похудения

Суть такой трехдневной диеты заключается в следующем: можно кушать исключительно морковь в количестве 2 шт. в сутки. Ее нужно натереть на терке, добавить в кашицу одно измельченное яблоко, киви или апельсин, лимонный сок и немного меда.

На протяжении всего периода соблюдения таких пищевых ограничений очень важно пить много зеленого чая и очищенной воды. С утра и под вечер необходимо выпивать по половине стакана молока, которое поможет всем полезным веществам, содержащимся в салате, усвоиться в полной мере.

На четвертый день уже можно добавлять в питание отварное нежирное мясо и картошку, запеченную в духовом шкафу. А на пятые сутки разрешено выходить из диеты. Подразумевается, что за этот период удастся сбросить минимум 3-4 килограмма, парочка из которых приходится именно на жировые прослойки.

Отварные свекла и морковь могут быть использованы не только для продолжительного похудения, но и как продукты для организации разгрузочных дней. В этом случае важно выбирать овощ, имеющий насыщенный оранжевый цвет, поскольку в нем содержится максимум полезных компонентов, да и вкус у него намного слаще.

Выход из морковной диеты

Вареная или сырая морковь, которая используется для экстренного похудения, значительно снижает калорийность всего привычного рациона питания. Диета на таком продукте считается достаточно жесткой, посему и выходить из нее нужно аккуратно и постепенно, иначе потерянный вес вернется очень скоро.

На пятый день экстренного похудения разрешено кушать все, но понемногу. Недопустимо потребление пирожных, кондитерки, жирных, жареных и острых блюд. Сладости можно заменить сухими фруктами, грецкими орешками и медом.

Противопоказания

Морковь, которую можно кушать как с утра, так и на ночь, при похудении помогает комфортно и быстро сбросить 3-5 килограмм избыточного веса, но применение такой диеты требует от человека проявления волевых усилий.

Ко всему прочему, вопросом того, чем полезна морковь для быстрого или постепенного похудения, не нужно задаваться тем, у кого имеются заболевания, связанные с кишечным и желудочным трактом: гастрит, колит, язвы и прочее.

В том случае, если свекла или морковный напиток присутствуют в вашем диетическом рационе всего сутки, а вы уже начали отмечать дискомфорт и боли в области, немедленно прекратите худеть по такому методу, и ищите более щадящую схему снижения веса.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

на 3 дня, разгрузочный день для похудения, можно ли есть вареную или сырую на ночь, когда худеешь, польза и вред для организма, с медом, сок

Морковная диета — один из самых эффективных и бюджетных методов избавления от лишнего веса. Похудение достигается благодаря полезным свойствам овоща, его низкой калорийности, а также по причине отсутствия в рационе «быстрых углеводов».

Диета основана на употреблении в пищу не только моркови в любом виде, но и ее сочетании с другими продуктами, поэтому такой режим подходит как для женщин, так и для мужчин.

Содержание статьи

Калорийность, БЖУ и гликемический индекс моркови

Из различных вариантов диет особого внимания заслуживает морковная диета. Это связано с тем, что морковь при низкой калорийности имеет богатый витаминно-минеральный состав.

В корнеплоде сочетаются витамины С, Е, Н, К, РР, группы В, но больше всего в составе обнаружено бета-каротина, то есть витамина А — 240% от нормы в 100 г.

Помимо витаминов в 100 г съедобной части сырой моркови содержится:

  • вода — 88 г;
  • органические кислоты — 0,3 г;
  • пищевые волокна — 2,4 г;
  • зола — 1 г;
  • крахмал;
  • незаменимые и заменимые аминокислоты;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • омега-3 и омега-6 жирные кислоты.

Биологическую ценность продукта определяют минеральные вещества. В корнеплодах обнаружены высокие концентрации кремния (83,35%), молибдена (28,6%), кобальта (20%), марганца (10%), магния (9,5%), калия и меди (8%), фосфора (6,9%). В меньшем количестве содержится кальций, натрий, сера, хлор, железо, йод, селен, фтор, хром, цинк.

Пищевая ценность сырой моркови составляет: 35 ккал, 1,3 г белков, 0,1 г жиров и 6,9 г углеводов.

Гликемический индекс — 35 единиц. Отварная или тушеная морковь имеет меньшую калорийность (21 ккал), при этом в ней сохраняется большинство присущих овощу полезных качеств.

Морковь при похудении

Зная питательные свойства овоща, можно не сомневаться в эффективности морковной диеты. Грамотно выращенная морковь без применения нитратов практически не содержит жиров, зато богата белками, углеводами, витаминами и минералами.

Клетчатка в составе помогает быстро насытиться, улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ, избавляет кишечник от вредных шлаков и токсинов. На фоне этих свойств и низкой калорийности происходит потеря в весе.

Результат похудения зависит от общего рациона, способа кулинарной обработки моркови и ее количества. В каком же виде лучше использовать морковь для похудения?

В каком виде

Отварная или тушеная морковь еще легче усваивается, имеет меньшую калорийность по сравнению со свежей. В ней возрастает количество антиоксидантов, противостоящих старению кожи и многим заболеваниям, но значительно повышается и гликемический индекс — от 85 единиц и более в зависимости от степени измельчения (у свежего овоща он равен 35).

Это значит, что при употреблении термически обработанной моркови увеличивается содержание сахара и, соответственно, инсулина в крови, и чувство голода быстро возвращается.

Поэтому в идеале при диете для похудения лучше употреблять морковь в сыром виде и морковный сок. Морковь отварная и тушеная может быть полезна и уместна только после тренировок или тяжелого физического труда для восстановления утраченных углеводов. Диетологи полностью исключают жареную морковь на растительном масле, приправленную различными калорийными соусами, майонезом.

Как морковь способствует похудению

Диета на моркови помогает не только обрести желанные формы, но и улучшить здоровье.

Преимущество овоща — высокое содержание бета-каротина (витамина А). Он выполняет ряд важных функций:

  • нормализует синтез белков;
  • стимулирует обмен веществ;
  • участвует в выработке стероидных гормонов и минеральном обмене;
  • нейтрализует опасные свободные радикалы;
  • обеспечивает надлежащее функционирование иммунной системы;
  • регулирует уровень холестерина в крови;
  • поддерживает нормальный рост и развитие организма.

Помимо этого, в моркови содержится растительная клетчатка, снижающая аппетит и помогающая похудению. Она сорбирует жиры и кислоты в тонком кишечнике, удаляет из организма соли и тяжелые металлы, борется с всасыванием токсических веществ, нормализует стул. Диета на морковке помогает справиться с застаревшими жировыми отложениями, так как клетчатка легко их расщепляет.

Для справки. Растительная клетчатка стимулирует двигательную активность, повышает выносливость и работоспособность, что влечет дополнительный расход калорий и потерю в весе.

Витамины группы В препятствуют отложению на стенках сосудов жировых клеток, холестерина, положительно влияют на состояние мелких капилляров и сосудистых стенок, повышают их прочность и эластичность, приводят в норму процессы кровообращения.

На этом полезные свойства моркови не заканчиваются. Йод, железо, фосфор вместе с витамином С поддерживают иммунитет во время диеты, ведь она — стресс для организма. Содержащиеся в овоще витамины и минералы обеспечивают нормальное протекание физиологических процессов. Поэтому при правильной организации рациона можно похудеть на морковке без ущерба здоровью.

Разновидности морковных диет

По причине своей популярности разработано немало диет на основе морковки. Каждый человек в зависимости от своих вкусовых предпочтений и необходимого результата похудения сможет подобрать для себя оптимальный вариант.

Основным продуктом питания выступает морковь. Ее употребляют в любом виде: вареную, сырую, запеченную, тушенную, приготовленную на пару, сок. Кроме того, оранжевый корнеплод хорошо сочетается с другими продуктами: овощами, фруктами, молочной и кисломолочной продукцией, мясными блюдами.

Другие виды овощных диет:

Как применять свеклу для похудения

Быстрое и вкусное похудение на луковом супе

Эффективные диеты на дыне для похудения

По продолжительности

В зависимости от намеченного эффекта похудения и общего состояния здоровья морковная диета рассчитана на 1-2 (разгрузка), 3, 7 и 10 дней.

На 3 дня

Морковная диета на 3 дня позволяет безопасно избавиться от 2-3 ненужных килограммов. Такая диета включает только салат из сырой моркови без соли и сахара. Если для вас неприемлемо употребление пресной пищи, можно заправить салат небольшим количеством растительного масла, натуральным соевым соусом или лимонным соком.

Совет. Для разнообразия в салат разрешается добавить тертое зеленое яблоко, мандарин, грейпфрут, киви, апельсин.

На день понадобится около 1 кг моркови, можно и больше, из расчета одна большая морковь на один прием. Для лучшего усвоения и переваривания ее натирают на терке. Питаться надо часто, но маленькими порциями, без перекусов.

Между приемами пищи важно пить много свободной жидкости. Это может быть вода, минералка без газов, зеленый несладкий чай, яблочно-морковный сок.

Недельная

Выдержать больше трех дней на одной морковке трудно. Кроме того, длительную монодиету на сыром овоще могут соблюдать только абсолютно здоровые люди, не имеющие проблем с пищеварительной системой. Поэтому диетическое питание расширено, в основном за счет свежих овощей, фруктов, нежирных супов, низкокалорийной молочной продукции.

Морковь можно варить или есть свежей, добавлять в супы, салаты. Основное правило — никакой высококалорийной пищи, соусов, приправ, копченостей, масла, соли, другой вредной пищи. Недельный курс обещает отвес в 4-5 кг.

10-дневная

Такая диета считается наиболее безопасной для здоровья. Суть ее заключается в употреблении сырой или термически обработанной моркови в сочетании с полезными и доступными продуктами, в числе которых:

  • нежирный творог;
  • сметана с жирностью 10-15% для заправки салатов;
  • кефир 1%-й и йогурт натуральный;
  • свежие овощи: капуста белокочанная, огурцы, перец салатный, зелень в ассортименте;
  • фрукты: яблоки, цитрусовые, киви, лимон;
  • постное мясо, курица, рыба;
  • мед;
  • масло: льняное, оливковое, подсолнечное.

Из напитков включают зеленый чай, фруктовые и овощные соки без консервантов и других вредных добавок, минеральную воду. Среднестатистические показатели похудения колеблются в пределах 6-7 кг. Если подключить неэкстремальную физическую нагрузку, эффективность похудения повысится и может составить минус 10 кг.

Важно! Порции мясных и рыбных блюд должны быть небольшими — 150-200 г. В качестве перекусов между основными приемам пищи — свежие овощи и фрукты. Также следует продолжать пить много воды.

По рациону

Разделение по рациону предусматривает сочетание моркови с другим продуктом из списка разрешенных. Это может быть белокочанная капуста, свежий огурец, свекла, яблоки, мед, другое. Ассортимент продуктов можно подобрать самостоятельно, ориентируясь на собственные предпочтения в еде.

На корейской морковке

Основной рацион — морковь по-корейски. Это довольно сытное блюдо, которое содержит значительное количество жиров (23,5 г на 100 г порцию). Его калорийность составляет порядка 200 ккал. В течение недели ежедневно необходимо съедать 300 г корейской моркови за несколько приемов пищи.

Обязательно каждый раз дополняют морковь полезными белковыми продуктами. Это нежирные сорта мяса, яйца, низкокалорийная рыба и морепродукты. Энергетическая ценность диеты должна быть на уровне 1200-1400 ккал.

Корейскую морковь при похудении лучше готовить самостоятельно. Так вы будете уверены в качестве продукта и можете приготовить блюдо на свой вкус.

Совет. Для более эффективного процесса похудения старайтесь меньше использовать соли в рецепте, так как она задерживает жидкость, что в последующем становится причиной отечности и лишнего веса из-за воды.

На яблоках и моркови

Яблоки очень полезны при похудении. Главное вещество в них — пектин. Его функции многообразны: расщепляет застаревшие жировые отложения, удаляет из кишечника жиры и кислоты, очищает ЖКТ от токсических веществ, нормализует стул. Но за счет несбалансированного и низкокалорийного питания такая диета не может рассматриваться для долгосрочного похудения. Оптимальная ее продолжительность без ущерба здоровью — 3 дня.

Во время соблюдения диеты дневной рацион включает 5-6 спелых, свежих морковок и 4-5 яблок. В течение дня надо пить много воды, можно зеленый чай.

Что касается яблок, то предпочтительнее сладкие или кисло-сладкие сорта, так как кислые содержат много аминокислот, из-за чего оказывают раздражающее действие на ЖКТ.

Если вы намереваетесь соблюдать морковно-яблочную диету более трех дней, рацион необходимо расширить, преимущественно за счет зелени, постного мяса и обезжиренной молочной и кисломолочной продукции.

На капусте с морковкой

Капуста имеет низкую калорийность (от 27 до 55 ккал в 100 г продукта в зависимости от сорта), насыщает организм витаминами и минералами, обеспечивает быстрое и длительное чувство сытости. В рацион питания разрешено включать различные виды капусты — белокочанную, брюссельскую, пекинскую, цветную — в комбинации со свежей морковью.

То есть в течение дня необходимо есть овощной салат небольшими порциями и пить много жидкости — например, морковный сок, отвар шиповника без сахара, негазированную воду.

Для заправки салата используют лимонный сок, нежирный натуральный йогурт, оливковое масло или соевый соус. В салат можно добавить горсть изюма, свежее яблоко, цитрусовые, свеклу. Это поможет разнообразить меню.

На свекле с морковкой

Основу рациона составляет свекла и морковь. Овощи можно употреблять в любом виде (свежие, варенные, тушенные или запеченные) и сочетать между собой в разных рецептах. Например, можно приготовить салат из свежей моркови, свеклы и капусты с лимонным соком или свекольно-морковный салат из отварных овощей с растительным маслом.

Морковь и буряк перерабатывают на сок, который также можно употреблять во время диеты. Из овощей готовят легкий овощной суп. За неделю свекольно-морковной диеты можно избавиться от 4-5 кг.

На моркови и яйцах

Морковно-яичная диета для похудения эффективная, но, по мнению диетологов, не самая безопасная. Соблюдать ее рекомендовано не более трех дней. Меню состоит из двух приемов пищи: на завтрак и обед едят одно отварное яйцо, отварную или свежую морковь, измельченную на терке.

Полноценный ужин отсутствует, его заменяют чашкой теплого зеленого чая. Среднестатистические показатели снижения веса варьируются в пределах 3-4 кг.

На моркови и огурцах

Похудение в основном происходит за счет выведения из организма лишней жидкости, спадает отечность, визуально тело приобретает желанные формы. Сама диета занимает 7 дней. В день нужно съедать 1 кг неочищенных огурцов и примерно столько же свежей моркови.

Чтобы избежать срыва и не нанести вред здоровью можно употреблять другие овощи, фрукты, зелень, каши без масла, пить огуречный смузи с добавлением сельдерея и петрушки. На обед допускается небольшая порция (150-200 г) говядины, индейки или курицы в отварном виде.

С медом

Морковно-медовая диета рассчитана на четыре дня. В течение первых трех дней надо употреблять морковный салат, приготовленный из 700-800 г моркови с добавлением 1 ст. л. натурального меда и сока лимона по вкусу. Салат разделить на 3-4 порции. Между приемами пищи можно съесть фрукт, за исключением винограда и бананов.

Так питаются три дня. Четвертый день более разнообразен и включает, кроме моркови с медом, два отварных картофеля, ломтик бездрожжевого хлеба, 100-150 г постного мяса. На протяжении всей диеты и после не забывайте пить много воды.

Со сметаной

На протяжении 7-10 дней употребляют в пищу салат из свежей натертой моркови, заправленный сметаной с низким процентом жирности. Чтобы разнообразить меню, морковь можно отварить, крупно порезать, полить сметаной, украсить зеленью.

В умеренном количестве можно добавлять и другие продукты: каши на воде, овощи и фрукты, обезжиренное мясо и рыбу.

На морковном соке

Свежеприготовленный морковный сок отличается способностью выводить из желудка канцерогенные вещества, соли тяжелых металлов. После его употребления долго не возникает чувства голода.

Примерное меню диеты на морковном соке:

  • Завтрак: стакан свежевыжатого морковного сока, разбавленного водой 1:3.
  • Обед: за полчаса до еды 200 мл сока свежей моркови, потом порция вегетарианского супа + пресная каша.
  • Ужин: за полчаса до еды стакан морковно-яблочного сока, 150 г отварной телятины + салат из свежей капусты.

Даже если вы пьете морковный сок, важно соблюдать питьевой режим. В день необходимо выпивать минимум 1,5 л свободной жидкости.

Вода помогает избежать обезвоживания, привести в норму водно-солевой баланс, ускорить процесс удаления из организма расщепленных жировых, шлаков и токсинов.

Разгрузочные дни на моркови

Разгрузочный день на моркови помогает поддерживать нормальный вес или сбросить пару лишних килограммов. Во избежание негативного влияния на процессы обмена веществ и возникновения проблем со здоровьем разгрузку проводят один раз в две недели. Обычно она продолжается 1-2 дня — за это время можно избавиться от 1,5-2 ненужных килограммов.

Для справки. Снижение веса главным образом происходит за счет удаления из организма лишней воды, шлаков, токсических веществ.

Разгрузочный день включает 4-5 приемов пищи натертой свежей моркови и много воды, зеленого чая без сахара. В салаты, как и при диете на 3 дня, можно добавлять свежее яблоко, цитрусовые, киви. Разрешается морковный сок, в нем меньше клетчатки, но он легче и быстрее усваивается.

Как правильно выходить из диеты

По завершению любого варианта диеты на морковке существует вероятность, что утраченные килограммы могут вернуться обратно, а в некоторых ситуациях даже превысить первоначальные показатели.

Для закрепления эффекта похудения важно правильно выходить из диеты:

  1. Возвращение к привычному рациону должно быть постепенным, как минимум соответствовать длительности выбранной диеты, в идеале — превышать вдвое.
  2. Запрещенные продукты вводить постепенно по одному в каждый последующий день небольшими порциями. Начинать необходимо с круп, заканчивать — мясными блюдами.
  3. По возможности ограничить вредные продукты, жареное, жирное, копчености, полуфабрикаты, сладкое, мучное, алкоголь.
  4. На протяжении всего выхода и после продолжать пить много воды (1,5-3 л).
  5. Начинать утро с приема стакана воды с добавлением сока лимона.
  6. Питаться часто, 5-6 раз в день, но маленькими порциями.
  7. Контролировать вес. В случае его увеличения прекратить добавлять в рацион новые продукты, уменьшить объем потребляемой пищи.

Рецепты диетических блюд из моркови

Из-за того, что морковь прекрасно сочетается с мясом, грибами, рыбой, свежими овощами и фруктами, диетические блюда из нее разнообразны и многочисленны. Готовя любое блюдо, старайтесь сделать его менее калорийным: например, можно запекать овощи в духовке без растительного масла.

Совет. Морковь для тушения и варки рекомендовано резать крупными порционными кусочками — в этом случае гликемический индекс будет ниже.

Начнем с салата из свежей капусты и моркови. Такое блюдо идеально дополнит как крупяную кашу, так и мясо, рыбу, птицу.

Как приготовить:

  1. Морковь очистить от кожуры, натереть на терке.
  2. Капусту нашинковать.
  3. Репчатый лук почистить и тонко нарезать полукольцами.
  4. Все ингредиенты соединить, добавить по вкусу соль, перец, сок лимона и растительное масло по минимуму, перемешать.

Следующие рецепты можно использовать в повседневном здоровом питании, во время диеты или в период выхода из нее.

На первое можно приготовить суп-пюре из моркови.

Ингредиенты:

  • вода или нежирный бульон;
  • репчатый лук;
  • морковь;
  • цедра апельсина;
  • сливочное масло;
  • имбирь;
  • зелень;
  • специи и соль.

Рецепт приготовления:

  1. Луковицу и морковь нарезать кубиками, протушить до мягкости в сотейнике с водой.
  2. В сваренный бульон или кипящую воду опустить апельсиновую цедру и небольшой кусочек имбиря, чтобы придать супу неповторимый аромат. Дать 5-10 минут прокипеть, удалить.
  3. В бульон засыпать морковь с луком, варить на медленном огне до готовности овощей.
  4. Бульон слить, овощи переложить в блендер, взбить до состояния пюре. В овощную смесь постепенно добавить бульон до нужной консистенции.
  5. Готовый суп заправить сливочным маслом, солью и перцем. Перед подачей порционно украсить зеленью.

Следующий рецепт будет хорошей альтернативной сладкому — морковный диетический пирог. В 100 г содержится 116 ккал.

Продукты:

  • морковь — 2 шт.;
  • молоко — 200 мл;
  • яйца — 4 шт.;
  • пшеничная мука — 50 г;
  • овсяные хлопья — 100 г;
  • ванильный сахар — 1 пакетик;
  • сливочное масло — 20 г;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • соль на кончике ножа.

Как приготовить пирог из моркови:

  1. Свежую морковь очистить, натереть на мелкой терке.
  2. Хлопья залить теплым молоком, оставить, чтобы набухли.
  3. Охлажденные яйца взбить миксером с солью, ванильным сахаром.
  4. В яичную смесь добавить морковь, овсяные хлопья, перемешать. Потом ввести разрыхлитель, просеять муку, еще раз хорошо перемешать.
  5. Форму для запекания смазать сливочным маслом, переложить полученную массу. Выпекать в разогретой духовке 50-60 минут при температуре +180°С.
  6. Вынимать пирог из формы после того, как он остынет.

Возможный вред и противопоказания

Любую диету, в том числе и морковную, необходимо соблюдать аккуратно, постоянно контролируя свое самочувствие. Из-за дефицита углеводов возможны побочные проявления в виде головокружения, тошноты, рвоты, слабости, общего недомогания.

Не рекомендована и морковь на ночь, так как ее чрезмерное употребление может повлечь повышенную сонливость, отечность, головную боль. Поэтому последний прием овоща должен быть не позже, чем за три часа до сна.

Еще один возможный нежелательный эффект при длительном и обильном употреблении в пищу моркови — каротиновая желтуха. Это желтушное окрашивание кожи вследствие накопления в ней каротина. Такое состояние обычно неопасно для здоровья и больше рассматривается, как эстетическая проблема.

Диета на моркови имеет ряд противопоказаний, в числе которых:

  • аллергия на продукт;
  • мочекаменная болезнь;
  • сахарный диабет;
  • повышенная кислотность желудка;
  • заболевания пищеварения в стадии острого течения;
  • повышенное артериальное давление.

При беременности и грудном вскармливании морковь разрешена и полезна, а вот сама диета должна быть щадящей и проводиться исключительно под контролем специалиста и только при острой необходимости. С осторожностью необходимо соблюдать диету людям пожилого возраста, детям и подросткам.

Мнения диетологов

По многочисленным отзывам женщин похудеть на морковке просто и без вреда для организма, срывы на ней бывают редко. А вот мнения диетологов не столь единогласны.

Любая диета — это стресс для организма, скудный рацион, а значит дефицит микро- и макроэлементов, витаминов и минералов. Больше сторонников находит разгрузочный день на моркови.

Евгений, диетолог: «Эффект от похудения будет зависеть от конкретного человека, наличия лишнего веса, сопутствующих заболеваний, скорости обмена веществ, возраста, привычек, образа жизни и других не менее важных факторов. Морковная диета среди других популярных диетических программ отличается более сбалансированным питанием, и на ней действительно можно избавиться от нескольких лишних килограммов. Вопрос в другом, как при этом не нанести урон здоровью и сохранить полученный результат? Как показывает практика, в 80% случаев, когда человек возвращается к привычному рациону и пищевым привычкам, вес возвращается, иногда даже с лихвой. Теперь задумайтесь, стоит ли худеть на морковке, или целесообразнее просто вести здоровый образ жизни?».

Лариса, к.м.н: «Разгрузочный день на морковке — это хорошо и даже полезно для организма. Главный его результат — поддержать определенный вес, прийти в норму после периодов переедания, обеспечить ощущение легкости, прилив энергии. Без ущерба для здоровья в таком режиме организм может находиться 1-2 дня. Если более длительное время организм будет испытывать дефицит в калориях и питательных веществах, то авитаминоз и обострение хронических заболеваний неизбежно».

Лев, гастроэнтеролог: «По показаниям я своим пациентам назначаю морковную диету. С ее помощью можно не только избавиться от лишних килограммов, но и оздоровить организм в целом: наладить стул, нормализовать обмен веществ, очистить почки, кровь и кишечник от шлаков и токсинов, снизить показатели холестерина. Но здесь важна совместная работа со специалистом, который должен грамотно составить программу похудения, предусмотреть этап подготовки и правильный выход из диеты. Человек со своей стороны обязан четко выполнять предписания».

Заключение

Морковная диета относится к экономичным, простым и эффективным способам избавления от лишних килограммов. Она доступная и дешевая, не требует много времени на приготовление блюд. Вне зависимости от выбранного варианта меню все продукты можно найти в магазине в любое время года по приемлемой цене.

Очевидное преимущество оранжевого овоща — очищение и оздоровление организма. Исключены проблемы с кишечником и запоры из-за выраженного слабительного действия моркови.

Полезна ли морковь для полноты или для похудания?

Знаете ли вы, что морковь так любят, что есть целый день, чтобы оценить ее? 4 апреля - Международный день моркови, который отмечают любители моркови.

Некоторые из преимуществ для здоровья, связанных с этим корнеплодом, включают его способность улучшать зрение, бороться с раком и защищать печень.

Морковь богата питательными веществами, включая витамин A, витамин K и калий.Их можно нарезать и съесть в качестве закуски, крупно нарезать и бросить в деревенские салаты или использовать в смузи, подобных этому.

Но что делать, когда вы пытаетесь похудеть? Стоит ли есть морковь или избегать ее?

Информация о пищевой ценности

1 стакан нарезанной моркови (128 г) содержит:

калорий 52
Жир 0
Холестерин 0
Натрий 88 мг
Углеводы 12 г
Волокно 4 г
сахар 6 г
Белок 1 г

Как и большинство овощей, морковь содержит очень мало калорий, и это важно, когда дело касается контроля веса.Калории - это единицы энергии, и все продукты содержат их в разном количестве. Как правило, чем больше воды в пище, тем меньше в ней калорий. Чем больше жира в пище, тем больше в ней калорий.

Это можно увидеть с помощью нашего инструмента поиска здорового питания здесь. Например, в 100 г тыквенных семечек, в которых много жира, содержится 559 калорий. В 100 г огурца, который в основном состоит из воды, всего 15 калорий.

Основное уравнение для управления весом: калории на входе - калории.Если вы потребляете меньше калорий, чем расходуете (естественно в течение дня и во время тренировок), вы со временем начнете терять вес. Это потому, что ваше тело будет использовать свои жировые запасы в качестве источника энергии, чтобы восполнить дефицит энергии.

Верно и обратное. Если вы потребляете больше калорий, чем израсходуете, со временем вы начнете набирать вес; ваше тело будет хранить лишние калории в виде жира.

Количество калорий, которое вам нужно потреблять, зависит от вашего пола, возраста, веса, роста и уровня активности.

Вы можете использовать инструмент на этой странице, чтобы оценить количество калорий, которое вы должны потреблять, в зависимости от ваших целей.

Пол Выберите полЖенщинаМужчина Возраст Выберите возраст18192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263646566676869707172737475767778798081828384858687888990919293949596979899100 Вес Вес в kgs5051525354555657585960616263646566676869707172737475767778798081828384858687888990919293949596979899100101102103104105106107108109110111112113114115116117118119120121122123124125126127128129130131132133134135136137138139140141142143144145146147148149150151152153154155156157158159160161162163164165166167168169170171172173174175176177178179180181182183184185186187188189190191192193194195196197198199200201202203204205206207208209210211212213214215216217218219220221222223224225226227228229230231232233234235236237238239240241242243244245246247248249250Weight в lbs1101111121131141151161171181191201211221231241251261271281291301311321331341351361371381391401411421431441451461471481491501511521531541551561571581591601611621631641651661671681691701711721731741751761771781791801811821831841851861871881891901911921931941951961971981992002012022032042052062072082092102112122132142152162172182192202212222232242252262272282292302312322332342352362372382392402412422432442452462472482492 50251252253254255256257258259260261262263264265266267268269270271272273274275276277278279280281282283284285286287288289290291292293294295296297298299300301302303304305306307308309310311312313314315316317318319320321322323324325326327328329330331332333334335336337338339340341342343344345346347348349350351352353354355356357358359360361362363364365366367368369370371372373374375376377378379380381382383384385386387388389390391392393394395396397398399400401402403404405406407408409410411412413414415416417418419420421422423424425426427428429430431432433434435436437438439440441442443444445446447448449450451452453454455456457458459460461462463464465466467468469470471472473474475476477478479480481482483484485486487488489490491492493494495496497498499500501502503504505506507508509510511512513514515516517518519520521522523524525526527528529530531532533534535536537538539540541542543544545546547548549550Height Переключитесь на футы и дюймы Высота в cm120121122123124125126127128129130131132133134135136137138139140141142143144145146147148149150151152153154155156157158159160161162163164165166167168169170171172173174175176177178179180181182183184185186187188189190191192193194195196197198199200201202203204205206207208209210211212213214215216217218219220Feet456Inches01234567891011Activity уровне Выберите уровень активности Небольшие упражнения или совсем без упражнений Упражнение 1 - 3 дня в неделю Упражнение 3 - 5 дней в неделю Упражнение 6 - 7 дней в неделю Упражнение более одного раза в день Рассчитать

Этот калькулятор никогда не покажет число меньше 1000 калорий в день.Пожалуйста, проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом в области здравоохранения, прежде чем пытаться есть меньше указанного.

Например, 50-летняя женщина, которая весит 75 кг, рост 160 см и делает упражнения 3-5 дней в неделю, должна будет потреблять 2075 калорий для поддержания своего текущего веса, 1660 калорий для похудения и 1245 калорий для похудения. быстрый.

Это делает морковь отличным продуктом для похудания. В 1 стакане нарезанной моркови всего 52 калории; Таким образом, даже при диете в 1245 калорий они составляют всего около 4% от общего количества калорий.Это одна из основных причин, по которой диетологи рекомендуют увеличить потребление овощей, пытаясь похудеть.

Как еще морковь помогает похудеть?

Помимо очень низкого содержания калорий, морковь обладает рядом других свойств, которые могут помочь вам сжечь лишний жир:

Содержание пищевых волокон

Клетчатка играет ключевую роль в поддержании здоровья вашего тела. Он помогает регулировать уровень сахара в крови, снижает уровень холестерина и поддерживает здоровье кишечника, поддерживая регулярность.

Ряд исследований также показал, что увеличение потребления клетчатки помогает контролировать вес. Это исследование показало, что за двенадцатилетний период женщины, у которых было наибольшее увеличение потребления пищевых волокон, набрали в среднем на 1,52 кг меньше, чем те, у которых было наименьшее увеличение потребления.

Это исследование пришло к выводу, что упрощенный подход к снижению веса увеличивает потребление клетчатки. Более сложные диетические программы, такие как диета AHA, действительно приводят к большей потере веса, но, просто увеличив потребление клетчатки, вы можете начать худеть (при условии, что вы остаетесь в дефиците калорий).

Есть много-много продуктов, богатых клетчаткой, и морковь - одна из них. Чашка нарезанной моркови содержит 4 г клетчатки, что помогает увеличить общее потребление.

Содержание воды

Потребление достаточного количества воды важно для вашего здоровья. Многие люди обезвоживаются, даже не подозревая об этом, и это приводит к таким симптомам, как усталость. Обезвоживание также может привести к перееданию; Многие люди принимают жажду за голод и стремление к еде.Это может привести к потреблению дополнительных калорий, что помешает попыткам похудеть.

Лучший способ получить его в достаточном количестве - это пить много чистой воды. Было показано, что это поможет вам сбросить вес. Однако вы также можете увеличить потребление воды, съев ее. Большинство фруктов и овощей в основном состоят из воды, и морковь не исключение. Фактически, они на 88% состоят из воды. Употребление в пищу продуктов, богатых водой, помогает предотвратить обезвоживание и тем самым снижает ваши шансы на переедание.

А как насчет морковного сока?

Морковный сок питателен и освежает, его можно употреблять в любое время дня. Чашка морковного сока содержит 93 калории, 1,9 г пищевых волокон, 9 г сахара и 2,2 г белка. Он довольно низкокалорийный, поэтому может быть частью диеты для похудения.

Следует помнить, что морковный сок содержит относительно высокое содержание сахара и меньше клетчатки, чем сырая морковь. Во время приготовления сока большая часть клетчатки удаляется, но большая часть сахара остается.Когда вы пытаетесь похудеть, важно следить за потреблением сахара.

Чтобы уменьшить количество сахара, вместо моркови можно добавлять в смузи. Например, приготовление смузи из стакана воды, стакана шпината, моркови среднего размера и небольшого кусочка имбиря - это питательный напиток для похудения с низким содержанием сахара. Он также сохраняет все волокна, содержащиеся в шпинате и моркови.

Может ли морковь стать толстым?

Любая еда, съеденная в изобилии, приведет к увеличению веса.Если вы потребляете больше калорий, чем потребляет ваше тело, вы начинаете накапливать жир. Однако морковь настолько низкокалорийна, что вам придется съесть невероятно большое количество, чтобы набрать вес.

Речь, конечно же, идет о сырой моркови. Некоторые блюда, такие как десерты, в которых в качестве ингредиента используется морковь, могут быть калорийными, поэтому к их выбору следует внимательно относиться.

Кроме того, как уже упоминалось выше, в моркови довольно много сахара, поэтому не следует есть слишком много. Чашка или две в день вполне подойдут.

Мой личный фаворит - нарезать морковь вдоль на куски толщиной 1 см и окунуть их в хумус. Это отличный перекус для похудения, поскольку хумус богат как клетчаткой, так и белком, которые помогают похудеть.

Заключение

Чтобы похудеть, вам нужно потреблять меньше калорий, чем сжигает ваше тело. Морковь - низкокалорийная пища, поэтому она является хорошим вариантом. Они также богаты клетчаткой и водой, которые помогают контролировать свой вес.

Сколько веса можно сбросить за месяц? Суп полезен для полноты или для похудения? .

преимуществ моркови для похудания | Здоровое питание

Автор: Джессика Брусо Обновлено 27 ноября 2018 г.

Правильное питание в рамках диеты для похудания поможет вам оставаться в пределах рекомендуемой калорийности, не испытывая постоянного чувства голода и не упуская необходимых питательных веществ. Если вы контролируете общее потребление калорий и помните о правильном размере порций, фрукты и овощи являются продуктами для здорового питания, потому что они богаты питательными веществами, но при этом низкокалорийны.

Nutrient Rich

Когда вы потребляете меньше калорий для похудения, становится труднее удовлетворить все ваши потребности в питательных веществах. Чтобы преодолеть эту проблему, ешьте в основном продукты, содержащие много питательных веществ на калорию. Нарезанная морковь содержит всего 50 калорий на чашку, обеспечивая при этом 3,4 грамма клетчатки, или 14 процентов дневной нормы; 390 миллиграммов калия, или 11 процентов от дневной нормы; 7,2 миллиграмма витамина С, или 12 процентов дневной нормы; 20 381 международная единица витамина А, или 408 процентов дневной нормы; и 16.1 микрограмм витамина К, или 20 процентов дневной нормы. Клетчатка помогает снизить риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа, калий противодействует отрицательному влиянию натрия на кровяное давление, а витамин С необходим для образования коллагена и заживления ран. Вам нужен витамин А для здоровой иммунной функции и зрения, а также витамин К для правильного свертывания крови.

Низкая энергетическая плотность

Фрукты и овощи, такие как морковь, содержат относительно мало калорий на грамм, что означает, что они имеют низкую энергетическую плотность из-за высокого содержания воды и клетчатки и низкого содержания жира.По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, употребление продуктов с низкой энергетической плотностью позволяет вам насытиться, потребляя при этом меньше калорий, чем если бы вы употребляли продукты с более высокой энергетической плотностью. Добавление моркови в мясные блюда, такие как мясной рулет или соус для пасты, приготовленные из говяжьего фарша или индейки, может помочь снизить калорийность и энергетическую ценность каждой порции этих продуктов.

Низкий гликемический индекс

Диеты с высоким содержанием клетчатки и низким гликемическим индексом - шкала, которая измеряет влияние углеводсодержащих продуктов на уровень сахара в крови - могут помочь людям похудеть больше, чем обычные диеты, согласно к статье, опубликованной в «Nutrition Reviews» в апреле 2010 г.Эти диеты могут помочь поддерживать чувствительность к инсулину и вызвать чувство сытости, облегчая похудание. Продукты с гликемическим индексом 55 или ниже имеют низкий гликемический индекс, поэтому морковь квалифицируется с ГИ 47.

Healthy Snack Option

Перекус может быть частью здорового питания и может даже помочь с потерей веса. MayoClinic.com, при условии, что вы сохраняете количество закусок в пределах рекомендуемого количества калорий и выбираете из более питательных вариантов.Закуски должны состоять не более чем из 100-200 калорий. Вы можете съесть до 2 чашек моркови или съесть меньше моркови и подавать их вместе со здоровым соусом, таким как хумус, чтобы добавить протеина и сделать закуску более сытной. Перекус поможет вам расслабиться, и вы не проголодаетесь и не переедете во время следующего приема пищи.

.

моркови: натуральный продукт для похудания | HowStuffWorks

Если у вас нет пакета с морковью в холодильнике, вам следует - они совсем не обычные, когда дело касается питания. Морковь содержит необычное количество бета-каротина. И они могут маскироваться под заменитель жира, служа загустителем в супах, соусах, запеканках и быстром хлебе. Из-за его прекрасных заменителей вам не нужно добавлять сливки или жир в морковный суп.Фактически, многочисленные преимущества для здоровья требуют изменения известной поговорки: «Одна морковь в день отпугивает врача.

Возможно ли, что последовательная умеренная потеря веса может быть надежным результатом такой простой диеты, как употребление большего количества моркови? Да!

Польза для здоровья

Одной из особенностей моркови в борьбе с жиром является приличное содержание клетчатки, половину которой составляет растворимая клетчатка пектат кальция. Растворимая клетчатка может помочь снизить уровень холестерина в крови, связываясь с желчными кислотами и выводя их из организма, заставляя холестерин выводиться из кровотока и производить больше желчных кислот.

У моркови немного конкурентов по бета-каротину. Всего лишь полстакана вареной моркови содержит в четыре раза больше дневной нормы витамина А в виде защитного бета-каротина.

Одна сырая морковь предположительно содержит столько же, хотя неясно, вся ли она пригодна для использования вашим организмом. Бета-каротин может предотвратить рак желудка, шейки матки, матки и полости рта, а также помогает предотвратить сердечные заболевания благодаря своим антиоксидантным свойствам.Национальный институт рака изучает все семейство зонтичных продуктов, одним из которых является морковь, на предмет защитных свойств. Недавние результаты исследования Гарвардского университета показывают, что люди, которые едят более пяти морковок в неделю, гораздо реже страдают от инсульта, чем те, кто ест только одну морковь в месяц.

Наконец, как сказала мама, морковь помогает глазам. Сетчатке глаза для функционирования необходим витамин А; дефицит витамина А вызывает куриную слепоту.Хотя дополнительный прием витамина А не поможет вам лучше видеть, его антиоксидантные свойства могут помочь предотвратить катаракту и сохранить здоровье глаз.

Выбор и хранение

Ищите твердую морковь ярко-оранжевого цвета с гладкой кожицей. Избегайте моркови, если она вялая или черная около ботвы; они не свежие. Выбирайте средние, сужающиеся на концах. Более толстые могут быть жесткими. В целом, ранняя морковь более нежная, но менее сладкая, чем более крупная зрелая морковь.Обрежьте зелень, как только вы окажетесь дома, чтобы избежать потери влаги. Храните зелень и морковь отдельно в перфорированных пластиковых пакетах в ящике для свежих продуктов холодильника. Морковь хранится несколько недель; зелень хранится всего несколько дней.

Объявление

Советы по приготовлению и обслуживанию

Тщательно вымойте и почистите морковь, чтобы удалить загрязнения с почвы. Морковь, будучи корнеплодом, обычно содержит больше остатков пестицидов, чем некорневые овощи.Вы можете избавиться от большей части этого, очистив внешний слой, отрезав и выбросив четверть дюйма от жирного конца.

Морковь, конечно же, отличная сырая закуска. Но их истинный сладкий аромат проявляется во время приготовления. При приготовлении теряется очень небольшая пищевая ценность, если вы не переварите их до состояния кашицы. Фактически, питательные вещества в слегка приготовленной моркови более полезны для нашего организма, чем в сырой моркови, потому что приготовление пищи разрушает их твердые клеточные стенки, что приводит к высвобождению бета-каротина.

Варка на пару - лучший способ приготовить морковь. Воспользуйтесь тем фактом, что большинство детей любят сырую или приготовленную морковь. Но избегайте подавать кусочки в форме монет маленьким детям; они могут подавиться ими. Нарежьте их на четвертинки или соломкой.

Для обезжиренного морковного супа, упомянутого выше, используйте морковь и лук-порей для загустения. Добавьте лук, обезжиренный куриный бульон, белый перец, и готово. Фактически, растворимая клетчатка в моркови может придать толщину многим продуктам, заменив высококалорийное масло и сливки.Чем сильнее аромат супа или соуса, тем сильнее он скроет морковный привкус. Вы даже можете использовать морковь при выпечке, если вы ее протираете, или добавляйте тертую морковь в домашний быстрый хлеб.

Морковь можно легко добавить в супы, тушеные блюда или поджарить на сковороде с любимым мясом, чтобы добавить полезные витамины, минералы и каротиноиды, чтобы сделать любую еду более здоровой.

© Publications International, Ltd.

.

миф о потере веса? Бананы, морковь и миндаль хороши, если вы пытаетесь похудеть / фитнес / похудение

Хотя вы часто можете слышать, что такие продукты, как бананы, морковь и миндаль, хороши для похудания, существует так много противоречивой информации, что трудно принять обоснованное решение. В этой статье будет обсуждаться вопрос - можно ли употреблять бананы, морковь и миндаль, если вы пытаетесь похудеть?

Бананы

Бананы богаты калием, который является важным минералом, которого иногда не хватает, если вы соблюдаете диету.Кроме того, простота упаковки, транспортировки и употребления бананов в пищу делает их отличным выбором, если вы соблюдаете диету. Хотя бананы относительно низкокалорийны и жирны, они не обязательно содержат много клетчатки. Клетчатка является важным питательным веществом, если вы соблюдаете диету, потому что она помогает сохранять чувство сытости и дольше и предотвращает переедание при приеме пищи в будущем. Короче говоря, бананы - хороший выбор, если вы соблюдаете диету, потому что они низкокалорийны и жирны. Однако не планируйте есть банан, чтобы он сохранял чувство сытости во время дневной встречи.

Морковь

Морковь - отличный выбор, если вы пытаетесь похудеть. Морковь не только богата витаминами, минералами и антиоксидантами, но и относительно жидкая. Это означает, что они содержат много воды, что важно для сбора

.

23 Польза моркови для здоровья, подтвержденная доказательствами (№ 7 вызывает удивление)

Меню
  • Велнес
  • Снижение веса
  • Питание
  • Фитнес
  • Напишите нам
  • Свяжитесь с нами

3 комментария

Поделиться Твитнуть Прикрепите Поделиться Споткнуться Электронная почта По сценарию Хелен Браун Медицинский обзор доктораДжон Миллер

Обновлено 30 июня 2019 г.

Содержание

  • История моркови
  • Как она растет
  • Сорта
.

Преимущества и возможные побочные эффекты

Морковь - очень известный апельсиновый овощ, который регулярно присутствует на обеденных столах большинства людей. Вы часто можете увидеть их в салатах, рагу, пирогах и миллионах других блюд, которые ежедневно готовят по всему миру. Морковь обеспечивает организм незаменимыми питательными веществами и обеспечивает нормальное пищеварение. Кроме того, они содержат большое количество бета-каротина, который может улучшить зрение человека. Некоторые люди считают, что морковь также помогает похудеть.

Тем не менее, действительно ли это правда, и может ли диета, основанная на этих апельсиновых овощах, помочь вам сбросить лишние килограммы и улучшить ваше общее самочувствие?

Польза моркови

Морковь очень полезна для вашего здоровья.Они являются источником необходимого для человеческого организма витамина А, недостаток которого может вызвать слепоту у детей (1). Кроме того, морковь содержит ряд антиоксидантов, которые предотвращают возрастную потерю зрения, помогают вывести токсины из организма и даже предотвращают риск рака легких (4). Кроме того, питательные вещества в морковном соке могут замедлить прогрессирование лейкозных клеток и предотвратить развитие диабета 2 типа. И последнее, но не менее важное: морковь - это продукт с высоким содержанием клетчатки, который очень полезен для похудания (5).

Итак, если морковь обладает таким большим разнообразием впечатляющих свойств, стоит ли вам немедленно переходить на морковную диету? Не совсем.

Betterme будет держать вас в фокусе на пути к снижению веса! Планы питания, богатые питательными веществами, тренировки по сжиганию жира, проблемы с гальваникой и многое другое. Попробуйте использовать приложение и убедитесь сами!

Что такое морковная диета?

На самом деле существует несколько разновидностей морковной диеты.Самая распространенная (и самая безопасная) диета - «Добавить морковь». Это не очень строго, так как вы просто съедаете одну морковь в начале каждого приема пищи. Морковь - низкокалорийный, но замечательно сытный продукт, который составляет основу этого плана питания. Просто заменив часть еды морковью, вы быстрее насытитесь и дольше будете чувствовать себя бодрым. Вы даже можете выбрать такие заменители, как огурцы или кабачки. Излишне говорить, что из вашего меню следует исключить напитки с сахаром, жирное мясо и тесто. Вместо того, чтобы употреблять эти продукты, при соблюдении этой диеты основывайте свой рацион на других овощах.

Подробнее: Морковь кето? Овощи, которые выведут вас из кетоза

Голодание на морковном соке и диета только из моркови.

Диета, состоящая только из моркови, рекламируется, чтобы ускорить потерю веса, если вы почти неделю питаетесь исключительно морковью. Сторонники голодания с морковным соком утверждают, что вы должны голодать от 3 до 7 дней, потребляя только морковный сок каждые 2-3 часа для лучшего детоксикации. Это ускоренные диеты, обещающие быстрое похудение за счет ограничения калорий.Однако диетологи предупреждают энтузиастов таких диет по двум причинам:

Во-первых, , люди с большей вероятностью вернут свой вес сразу после того, как вернутся к своим старым привычкам питания (3, 2). Во-вторых, , морковь не имеет необходимых питательных веществ, необходимых для правильного функционирования вашего тела, таких как кальций, железо и жир. Это может вызвать усталость, потерю волос и проблемы с кожей. На самом деле, полезные жиры обеспечивают усвоение витамина А, поэтому употребление исключительно моркови лишит ваш организм преимуществ самой моркови.Ко всем экстренным диетам с одним продуктом, таким как овсяная диета, картофельная диета и морковная диета, следует подходить с осторожностью.

Заключение

Первый вариант Морковной диеты - самый безопасный вариант, если ваша цель - стабильно худеть. Единственным побочным эффектом, который может возникнуть, может быть оранжевый оттенок кожи, вызванный чрезмерным потреблением витамина А, который может временно испортить цвет лица, но не представляет никакой угрозы для вашего общего самочувствия (6).Другие варианты морковной диеты не рекомендуются диетологами, и их следует избегать, поскольку они неэффективны для поддержания потери веса и потенциально могут поставить под угрозу ваше здоровье. Если вы все еще хотите обогатить свое меню свежей морковью, придерживайтесь первой морковной диеты или выберите другие планы, такие как кето-диета или вегетарианская диета.

Знаете ли вы, что вашему организму помимо правильной диеты необходимы упражнения? Посмотрите эту 20-минутную тренировку всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не затрагивает отдельные обстоятельства.Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Вам следует проконсультироваться с лицензированным врачом для диагностики и лечения любых заболеваний. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

  1. Детская слепота из-за дефицита витамина А в Индии: региональные различия (1995, ncbi.nlm.nih.gov)
  2. Комбинация низкокалорийной диеты и модификации поведения при лечении ожирения .(1992, ncbi.nlm.nih.gov)
  3. Устойчивая метаболическая адаптация через 6 лет после конкурса The Biggest Loser (2016, ncbi.nlm.nih.gov)
  4. Влияние морковного сока и добавок β-каротина на повреждение ДНК лимфоцитов , антиоксидантные ферменты эритроцитов и липидный профиль плазмы у курильщиков-корейцев (2011, ncbi.nlm.nih.gov)
  5. Влияние растворимых пищевых волокон на опорожнение желудка, уровень глюкозы в крови и инсулин после приема пищи у пациентов с диабетом 2 типа. (2014 г., ncbi.nlm.nih.gov)
  6. Каковы преимущества моркови для здоровья? (п.d, medicalnewstoday.com)
.

Смотрите также

3