Отказ от молочных продуктов для похудения

«Я полностью отказалась от сахара и молочных продуктов на три месяца, и вот к чему это привело»

40-летняя Ирена занимается спортом и правильно питается, но, несмотря на это, уровень гликированного гемоглобина в ее крови повышен, женщина находится в группе риска сахарного диабета. Ирена решила изменить свои привычки питания и попытаться привести показатели в норму. В течение трех месяцев женщина находилась под присмотром диетолога и придерживалась диеты, исключающей сахар, молочные продукты и глютен. Она рассказала о своем опыте BuzzFeed.

Окружающие действительно хотели, чтобы я нарушала диету

Когда люди слышат о том, что вы на диете, они сразу же начинают давить на вас, предлагать съесть то, что вам нельзя. Хотелось бы думать, что этого не происходит с людьми, которым противопоказаны некоторые продукты по состоянию здоровья, но если все же случается, то я хочу извиниться перед вами от имени всех людей.

Мне пришлось отказаться от молочных продуктов за две недели до начала эксперимента, это было очень сложно, ведь я пью кофе с молоком каждый день. Я занимаюсь спортом и хочу набрать мышечную массу, для этого я ела натуральный йогурт и пила протеин каждый день, от этого тоже пришлось отказаться.

Салат – это не гарнир

Раньше я сначала съедала все содержимое своей тарелки и только после дополняла прием пищи салатом. К тому времени я уже была сытой, таким образом, съедала меньше овощей. Теперь основное блюдо на моей тарелке – овощной салат, а мясо – гарнир к нему.

Нужно полюбить специи

Придерживаться этой диеты будет легче, если готовить дома, но я не могу назвать себя гением кулинарии. За это время я познакомилась с огромным количеством специй: кардамон, тмин, кориандр, чеснок – все они улучшают вкус блюда и в умеренных количествах полезны для нашего организма.

Соевый соус содержит глютен, но это не повод от него отказываться

Я знаю, что диета запрещает глютен, это означало, что мне нельзя есть пирожные, печенье, пасту. В качестве замены соевого соуса, который зачастую содержит пшеницу, я начала заправлять салаты жидкими аминокислотами Брэгга – это приправа из бобов сои, не содержащая ГМО.

Буквально все продукты в мире содержат сахар

Я научилась читать этикетки. Вы удивитесь, но сахар содержится в чипсах и сухофруктах, и даже продуктах с этикеткой «не содержит сахара».

Вы никогда не будете голодны, если будете носить еду с собой

 

Зачастую вы будете оказываться в местах, где не сможете пообедать здоровой пищей. Я начала брать еду с собой, когда поняла, что не смогу съесть ничего, не содержащего глютен, в спортзале, теперь контейнер с обедом всегда в моей сумке, к тому же я ем меньше углеводов, которые в большом количестве представлены в сетевых кафе.

Ваш желудок не будет доволен, если вы нарушите диету

Вы можете случайно съесть запрещенное диетой блюдо, даже не заметив этого. Необязательно страдать аллергией, чтобы испытывать дискомфорт в желудке, ваш организм привыкает к полезной пище и негативно реагирует на «вредную». Например, съеденный в честь моего дня рождения рожок с мороженым не стоил острых болей в желудке.

Вас все время будут спрашивать о диете

Со временем я привыкла к тому, что мне приходится объяснять окружающим, зачем я сижу на диете. Я постоянно говорила, что уровень гликированного гемоглобина повышен, что я работаю над этим с диетологом, потому что хочу улучшить свои показатели, исключив некоторые продукты. Да, я много тренируюсь. Нет, потеря веса не является моей целью. Кстати, все это не ваша забота.

Кажется, что три месяца – это очень долго, но все реально

Когда я согласилась на эксперимент, я не знала, что мне придется жить в новом режиме целых три месяца. Все дело в том, что клетки гликированного гемоглобина обновляются в течение этого срока. Первые четыре недели меня переполнял оптимизм, спустя еще месяц я впала в депрессию, а потом случилось что-то невероятное – я просто перестала беспокоиться об этом, для меня такое питание стало нормой.

В конце эксперимента моипоказатели заметно снизились, я поняла, что больше не нуждаюсь в молочных продуктах, сахаре и продуктах, содержащих глютен. Теперь я понимаю, что для моего организма эта диета просто необходима.

я отказалась от молока и кисломолочки, и моя жизнь изменилась (но вам этот метод может не подойти)

Редактор BeautyHack.ru Наталья Андреева после долгих раздумий решилась на эксперимент: полностью отказазаться от молочной продукции, чтобы проверить, как отреагирует организм. 

Почему я решила отказаться от молока

С самого детства мне твердили о важности молочных продуктов для организма: они необходимы для роста, развития скелета, крепости костей и зубов. У нас всегда в холодильнике были йогурты, сыры, молоко и многое другое. Я была ребенком, который не понимал, как можно есть борщ без сметаны и не запивать только что приготовленные мамины пироги теплым стаканом молока, или как можно отказаться от бутербродов с сыром. Но даже вросшие корнями привычки можно изменить - это я испытала на собственном опыте. 

Сегодня вокруг молока бои без правил: от убедительных доказательств его незаменимости до... таких же убедительных доказательств вреда. Я опишу личный опыт: как я отказалась от молочный продуктов, какие изменения заметила и почему такой образ жизни меня сегодня устраивает полностью. Читая, помните: это не значит, что в вашем случае сработает также. Но точно попробовать стоит.   

Само не пройдет

В 17 лет, как у многих, у меня начались проблемы с кожей. Были высыпания не только на лице, но и на спине, и на груди. Я обошла многих косметологов и эндокринологов. Сдала миллион анализов, но врачи только твердили: «Это возрастное, пройдет само». Или назначали гормональные препараты.   

Но я хотела найти причину. Однажды я встретилась с подругой, которая всегда страдала от несовершенств кожи, и поверить не смогла: ее лицо было чистое и гладкое. Я начала расспрашивать, что она делает и какие волшебные препараты пьет. Но оказалось, она просто избавилась от молочки в рационе: анализы показали непереносимости лактозы в ее случае, а идеальная кожа стала положительным бонусом нового образа жизни. 

Я стала читать литературу на эту тему. Узнала, что в молочке обычно содержатся гормоны прогестерон и эстроген, которые способны влиять на гормональный фон, вследствие чего появляются высыпания, сухость и экзема.  

Капучино на кокосовом

Сначала убрала молоко в чистом виде - в моем случае это значит, что я перестала пить молоко стаканами, в кофе добавляла кокосовое или миндальное. Честно - было не сложно! Я изучила все кофейни около дома и работы, где есть альтернативные варианты, а также иногда ходила в гости со своей упаковкой кокосового молока (чтобы точно не свернуть с выбранного пути). Кстати, обращайте внимание на состав растительного молока! Иногда лучше выпить коровье, чем альтернативное с сахаром и другими ненужными ингредиентами. 

Чудеса, но через два месяца высыпания на теле у меня исчезли, с лица ушли подкожные прыщи и покраснения, но еще было, над чем поработать. Я стала чувствовать себя намного лучше, ушли признаки вздутия живота, появилось больше энергии. 

Я уже не воспринимала вкус обычного молока, и когда пробовала по ошибке, чувствовала отвращение. 

Сдав анализы на гормоны, я обнаружила, что практически все пришло в норму. Врач на мои истории о новом образе жизни просто ответил: «Я же говорил, что с возрастом все наладится, молоко здесь не при чем». В этот момент я приняла решение, что пора менять доктора. 

Комментарий специалиста: 

Елена Шифрина

нутрициолог, эксперт по ЗОЖ и создательница компании BioFoodLab

По данным американских исследований, у 75% людей на планете наблюдается непереносимость лактозы — многие просто не замечают ее проявлений и считают периодические вздутия живота, высыпания на лице и отечность нормой.По поводу антибиотиков — все, конечно, зависит от добросовестности каждого отдельного производителя. Я знаю, что в России разрабатывают ГОСТ, который полностью запретит антибиотики в сырье и, как следствие, в готовой молочной продукции. Но пока все это на этапе разработки. Фабричное молоко часто содержит гормоны роста, и в довольно большом количестве. Они предназначены для роста телят и могут оказывать негативное влияние на здоровье взрослого человека, заставить его «расти» не в том направлении. Выбирайте продукты не фабричного, а фермерского производства, где условия обитания и содержания животных по крайне мере будут соответствовать экологическим нормам.

Камамбера много бывает

В принципе, меня все устраивало. Небольшие недостатки на коже можно было скрыть тональным кремом, а если при этом регулярно посещать косметолога, то о них можно было забыть.  

Я продолжала жить без молока, но о полноценном отказе от кисломолочных продуктов не думала. Я могла позволить себе на завтрак съесть творог с фруктами, а вечером выпить стакан кефира. Так длилось года два, точкой стала моя поездка во Францию. Честно вам скажу, я не представляла путешествие в эту страну без сыров камамбера и бри, свежих круассанов с маслом по утрам, домашних йогуртов… Конечно, я старалась есть все это каждый день, чтобы, так сказать, «запастись» до следующей поездки. Повторюсь, молоко я по-прежнему не пила. Однако, через две недели, вернувшись домой, обнаружила, что высыпания на лице усилились, появились сильные отеки и чувствовала постоянную тяжесть в желудке.  

Каким-то случайным образом на Facebook я наткнулась на лекцию доктора Вальтера Вайса о молоке. Длительность видео всего 1,5 часа, но в нем он системно рассказывает о влиянии молочных продуктов на человека. К примеру, он говорит о человеке как о единственном живом существе, которое продолжает употреблять молочные продукты в течение всей жизни, тогда как все остальные млекопитающие только в детском возрасте. 

Или он говорит, что в молоке содержится такая разновидность сахара как галактоза, которая усваивается только в организме ребенка. У взрослого человека она откладывается в суставах, под кожей, на хрусталике глаза и в половой системе.  

На следующий день я наткнулась на блог Avocadosasha, которая рассказывает как грамотно и сбалансированно питаться для здоровья и поддержания молодости. Там я прочитала о казеине, который образуется при створаживании молока и содержится во всех молочных продуктах, и имеет свойства, как у наркотического вещества. Он не только формирует привыкание к молоку, но и влияет на различные аллергические реакции, отеки и способствует развитию диабета. В тот момент я поняла, что это знак, и мне пора сказать «до свидания» не только молочным, но и кисломолочным продуктам.  

Обновив продуктовую корзину, я беспощадно выбросила все йогурты, творог и кефир из своего холодильника и начала новую жизнь. 

Ломка началась на третий день: я проснулась с мыслью, что мне срочно нужны сырники. Я пыталась отвлечься, но все попытки были безуспешными. Вдруг я обнаружила себя у кассы магазина с сырниками и сметаной в руках. Дальше - как в тумане.

Но я все равно решила не сдаваться, просто отказываться плавнее. Разрешала себе один молочный продукт в день, но при условии, если очень хочется. Это мог быть сэндвич с сыром, творожная запеканка или йогурт. Таким образом через три недели я попрощалась с молочной зависимостью, и взгляд на любимые сырники был равнодушным. 

Как изменилась моя жизнь после отказа от молочки

Какие изменения я в себе заметила? Во-первых, все высыпания на коже прошли. Лицо стало ровным и без покраснений. 

Во-вторых, я стала чувствовать себя гораздо лучше и перестала часто болеть. Кожа на теле разгладилась, ушла апельсиновая корка, при этом вес остался прежним. Отеки также покинули меня. 

Мне стало приятно осозновать, что я могу смотреть на сыр хладнокровным взглядом или спокойно пройти мимо сырников в Кофемании.  

На данный момент я вообще не ем молочные продукты. Исключением может быть итальянская паста в сливочном соусе или кусок торта Напалоен, но это случается пару раз в год, и я сразу замечаю все прелести побочек на себе. 

Своей историей я не призываю никого навсегда отказываться от молочных продуктов. Возможно, кому-то такой образ жизни не подходит, но для эксперемента я бы посоветовала отказаться хотя бы на месяц и посмотреть на результаты.  

Комментарий специалиста:

Елена Молокова

эндокринолог, anti-age специалист инновационной лаборатории «АСТРАМЕД»

Поголовный отказ от обычного коровьего молока не имеет ничего общего со здоровым образом жизни. В коровьем молоке содержится около 50-ти полезных микроэлементов и более 20 витаминов, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Главные из них – это кальций, который отвечает за здоровье костей и зубов, и белок – строительный материал для мышц и источник энергии. Кроме того, молоко богато калием, который укрепляет сосуды, нормализует давление и сердечный ритм, витамином А и B2, улучшающими состояние кожи, витамином D, повышающим иммунитет и участвующим в выработке гормона счастья, а еще полезным магнием, фосфором, калием и хлором.При регулярном употреблении коровьего молока повышается иммунитет и улучшается память, поэтому, если у вас нет противопоказаний, отказывать себе в коровьем молоке не стоит. Другое дело - если вы замечаете прямую связь между общим состоянием и приемом молока. Тогда нужно сдать анализ крови на непереносимость лактозы и пищевую панель.

Отказ от молочных продуктов при похудении

Автор статьи: Fitness Guru

Существует много мифов о молочных продуктах. Молочный протеин работает очень инсулиногенно. Оказывается, вам не нужно отказываться от молочных продуктов. Отказ от молочных продуктов может даже затруднить снижение веса. Преимущества потребления молочных продуктов при снижении жировых отложений действительно велики. Давайте рассмотрим несколько причин и доказательств, которые убедят вас не отказываться от молочки.

Влияние молочных продуктов на организм

1. Белок из молочных продуктов эффективно контролирует аппетит, что приводит к более эффективному контролю потребления калорий. В целом, белок является наиболее эффективным макроэлементом в контексте уровня сытости. Появление источников молочных белков в диете для похудения может быть очень полезным.
2. Кальций, содержащийся в молочных продуктах, позволяет контролировать аппетит у людей с дефицитом кальция. Например, у людей, подверженных остеопении, остеопорозу.
3. Никакой связи с изменением ИМТ при потреблении молочных продуктов не наблюдалось. Среди прочего у молодых женщин в Японии (обследовано почти 2000). Вывод таков: молочные продукты не влияют на прибавку в весе, если мы не получаем избыток калорий.
4. У мужчин из США не было обнаружено никакой тенденции к увеличению веса. Это еще одно подтверждение того, что молочные продукты не вредны.
5. Более высокое потребление молочных продуктов связано с более медленным увеличением веса. Исследование было проведено почти на 20000 женщин в предменопаузе.
6. Потребление молочных продуктов оказывает положительное влияние на метаболический синдром и на состав тела (включая жировые отложения).
7. Молочные продукты характеризуются низким гликемическим индексом, но они могут быть инсулиногенными, потому что:
   а) в них высокое содержание трех аминокислот – изолейцина, лейцина, валина. Лейцин стимулирует выработку инсулина в поджелудочной железе,
   б) стимулируют выработку пептида GIP, что, в свою очередь, стимулирует выработку инсулина поджелудочной железой.

Наиболее распространенной темой спора является инсулиногенный эффект. Однако вызывает ли инсулин увеличение веса? Исследования этого не подтверждают. Кроме того, как указано выше в пунктах 3-6, потребление молочных продуктов не связано с увеличением массы тела и жира.

Все ли должны употреблять молочные продукты во время похудения?

Люди с непереносимостью лактозы, непереносимостью казеина, молочной аллергией должны отказаться от этой группы продуктов. Однако лучше всего проверять каждый молочный продукт, наблюдая симптомы со стороны организма. Особенно со стороны пищеварительной системы. Вы также можете на некоторое время исключить молочные продукты, предполагая неизменность оставшихся элементов в рационе. Проверьте сами, действительно ли это вам полезно (состояние волос, кожи, ногтей). Если нет никаких негативных последствий, я призываю вас употреблять молочные продукты. Они содержат не только кальций, но и другие витамины и минералы. Помните, что во время похудения важнее всего есть меньше калорий. Доля молочных продуктов в такой диете является индивидуальным вопросом, но не влияет на потерю жира.

Просмотров: 594

Похожие статьи:

Отказ от молочки, плюсы и минусы — 19 ответов на Babyblog

Статью стащила с паблика Дмитрия Яшанькина

Смотрю на картинку, и так захотелось творога навернуть))
Итак, мой пищевой эксперимент на днях завершился. На 3 недели я отказалась от молочных/кисломолочных продуктов, а также фруктов после 16.00. 
Ох, как же достали меня крики по поводу молочки!! От нее: 
1. отеки. 
2. тело «рыхлое» и «желеобразное» 
3. какая-то слизь образуется (в это не вдавалась, простите)

Я решила, что не буду орать про пользу творога в ответ (хотя повозмущалась, конечно, куда ж без этого). А на себе сама все проверю. Так как рыхлого тела в наличии не оказалось, но оказалась отечность, которая мучает меня с детства, решила проверить новую систему питания на ней. Утром я всегда встаю с мешками под глазами. И не говорите мне, что это старость, у меня так всю жизнь было.

Что я ела:
В первую неделю добавляла молоко в кофе, потому что я не кофеман, и в кофе люблю исключительно молочный вкус. Недоумевала, как жарить омлет. Позволяла себе сыр на завтрак. Со второй недели решила все убрать, для чистоты эксперимента. 

Так как я лишилась довольно большой группы продуктов, стала думать, чем ее заменить при сохранении кБЖУ. Что вместо творога на перекус? Пришла к выводу, что, как бы я не сопротивлялась, — без спортпита не обойтись. И почему мне раньше никто не сказал, что у шоколадной синты такой нереально крутой вкус?! Еще купила наконец аминокислоты, пью их в дни тренировок.
Омлет, оказывается можно делать и без молока! он не такой воздушный, но вполне себе съедобный. Или например скрамбл эггз, болтунья по-нашему. В кофе (да и в омлет) можно добавлять соевое молоко. Вкусно. Сыр на тоффу променять не смогла — тааакая гадость!! Просто перестала есть сыр.

Стала есть больше овощей, спаржа май лав! В первой половине дня наворачиваю углеводы, арахисовую пасту (это просто наркотик!), на завтрак в овсянку банан, в обед к белку обязательно — углеводы, в течение дня могу съесть зеленое яблоко или грейпфрут, но строго до 16.00.
Во второй половине дня — белок и клетчатка. Кстати, отличный зожный снэк, если засижусь в ночи за компом или под сериал — нарезанный соломкой сельдерей с солью. 

Сначала плюсы:
+ Отечность ушла. Даже в определенные дни, когда заливает по умолчанию, практически не заливало. 
+ Минус 1 см в моем проблемном месте, районе галифе, и визуально стало лучше. Хотя может я не объективна.
+ Так как отечность ушла, ноги выглядят суше.

Теперь минусы:
- Дорого. Мне приходится есть больше мяса, а мясо и рыба дороже творога. Ну и спортпит опять же.
- Времени на готовку уходит больше. Если не заменять прием пищи протеином, то готовить нужно еще на 1-2 лишних приема пищи в день. Которые раньше я легко заменяла творогом с фруктами. 
- С этим пунктом не уверена, но ногти стали хуже. Возможно, это связано с временем года, после зимы все мы нуждаемся в починке.
- Лично мне не хватает разнообразия. Ну, или фантазии)

В общем со всей ответственностью заявляю, что молочные продукты во второй половине дня, у меня, действительно, вызывают задержку воды. Кстати, перед началом эксперимента я советовалась со знакомым тренером: над взаимосвязью молочки и рыхлого тела она посмеялась, а про отечность согласилась. 
Вам решать, стоит ли заморачиваться, потому что это действительно заморочки. Для себя решила так: пока продолжу в том же режиме. Если захочется творога, буду есть его в первой половине дня. Тем, кого отеки не мучают, наверное, и не нужно это совсем.
Источник: http://mashkind.livejournal.com/

4 причины, почему стоит отказаться от молочной продукции

“Пейте, дети, молоко – будете здоровы” –  эта фраза знакома нам из детства и многими была определена как истина.

 

Большинство врачей говорят, что молоко – это лучший источник кальция и  витаминов роста, а творог  – это кладезь высококачественного белка, поэтому без них никак не обойтись. Но на самом деле, молочная продукция не так уж и полезна, как нам утверждают! 

 

Давайте попробуем разобраться. Есть, как минимум, 4 причины, почему стоит отказаться от молочных продуктов.

 

Во-первых, молоко  –  подходит далеко не каждому! Японцы и китайцы, например, вообще его не пьют.

В чем причина?

 

 

Ответ очень прост  –  все дело в лактозе! 

Попадая в желудок, лактоза под воздействием соляной кислоты распадается на глюкозу и галактозу. С глюкозой проблем нет, поскольку это основной источник энергии и она усваивается без остатков.

 

 

Что касается галактозы, то она вообще не усваивается человеческим организмом и откладывается в суставах, подкожных слоях (всем известный целлюлит) и на глазном хрусталике.

 

Взять к примеру глютен! О нем так много говорят и все чаще встречается продукция с пометкой “gluten free”, хотя по факту, его непереносимость есть  всего у 1% людей. А вот неусваиваемость лактозы  –   у 80%, но почему-то никто об этом  не говорит!

 

Точно так же как и молоко, негативное воздействие имеют и кисломолочные продукты, потому, что содержат ту же  лактозу, а еще казеин и холестерин.

 

Для тех, кто беспокоится о полезных бактериях и пробиотиках, которые нужны организму, то их можно получать и из других  растительных источников, например, комбучи, квашеной капусты, темпе или натто.

 

Во-вторых, утверждение, что молочные продукты богаты кальцием  –  миф и всего лишь рекламный ход.

 

Давайте посмотрим на факты: в 100 г молока содержится всего 125 мг кальция, в то время как в семенах чиа его 631 мг, в кунжуте 975 мг, а в маке аж около 1500 мг. Существенная разница, не так ли?!

 

 

К тому же, употребление молока и молочных продуктов создает в организме очень кислотную среду. Чтобы нейтрализовать повышенный уровень кислотности, организм использует кальций, который берет из костей. В результате, получается, что молоко не только не обогащает, но еще и вымывает кальций из нашего организма.

 

Кальций очень важен для наших костей, но его можно получить и из других, более безопасных источников, нежели молоко.

 

В-третьих, вся молочная продукция содержит казеин. Казеин  –  это окислитель. Но самое интересное, что у нас нет ферментов для расщепления казеина, ведь после 5 лет человеческий организм перестает их вырабатывать. 

 

 В итоге, казеин не усваивается организмом, а со временем образуется слизь, которая постепенно все больше и больше накапливается, что препятствует нормальной работе пищеварения.  

 

Результат  – проблемная кожа (высыпания, целлюлит, дряблость, воспаления), отечность, лишний вес, гормональные нарушения и развитие онкологических заболеваний.

 

Также молочные белки являются  аллергенами, которые вызывают воспаления в кишечнике.

 

Можно всю жизнь проходить с астмой или другой болезнью и думать, что это наследственное, но причина будет исключительно в питании. 

 

Молочная продукция способствуют слизеобразованию в дыхательных путях, поэтому при простудах, аллергиях и острых респираторных заболеваниях лучше воздерживаться от продукции с казеином, так как она только ухудшает состояние и препятствует выздоровлению.

 

Молочные продукты также нельзя есть утром натощак потому, что они «обволакивают» ЖКТ, нарушая и замедляя пищеварение.

 

Отсюда могут быть различные нарушения  –  от проблем с кожей в виде прыщей, сбоев работы кишечника (запоры и т.д.) до развития гастрита. 

 

Утром нам нужна пища с  большим количеством клетчатки и сложные углеводы, поскольку в это время организм находится на стадии очищения и ему нужно помочь.

 

Ну и наконец, четвертая причина сказать “нет” молочной продукции  –   это антибиотики и гормоны, которые в ней содержатся.

 

Для того, чтобы давать молоко, корова должна постоянно беременеть и рожать, но так как этот процесс требует много времени, животным колят гормоны роста. 

 

И не думайте, что “фермерский продукт”  –  это гарантия качества. Коров с ферм также кормят гормонами и антибиотиками для ускорения процесса выздоровления от мастита. Весь лекарственный набор быстро попадает в молоко, а с ним и в наш организм.

 

Если вы очень сильно любите молочные продукты и не представляете без них жизни, то просто попробуйте хотя бы уменьшить их количество в своем рационе.

 

Я, например, полностью не исключаю молочную продукцию: ем буратту и сырники. Жирность сыра, который вы едите должна быть от 2,5 %, а творога не менее 5%.

 

При выборе молочной  продукции отдавайте предпочтение козьей и овечьей, поскольку она не содержит гормонов.

 

 

Еще несколько моих советов:

 

1. Для того, чтобы молочная продукция не приносила вреда, в рационе здорового человека ее должно быть не больше 10-15% от общего количества пищи . Это в среднем 100 гр. творога, например. 

 

2. На первый завтрак все же  лучше исключить такой продукт. Желательно употреблять его в термически обработанном виде (сырники/запеканки) на второй завтрак до 14.00. 

 

3. Молочные продукты лучше усваиваются в сочетании со специями: имбирем, корицей и т.д. 

 

4. Хорошим решением станет сочетание молочных продуктов с медом. Мед обладает бактерицидным эффектом, помогает продукту усвоится и останавливает процессы брожения.

  

 

Отказ от молочных продуктов при похудении — Худеем — цель!

10 ПРИЧИН отказаться от молочных продуктов

1.
Молочные продукты разрушают ваши кости. По всему миру в тех странах,
где больше всего пьют молоко, чаще всего встречается остеопороз и
перелом бедренной кости. Чем больше вы употребляете молока и кальция,
тем больше возрастает фактор риска остеопороза и переломов костей.
Большое количество натрия и животного белка приводят ваше тело в
состояние метаболического ацидоза (то есть ваша кровь становится
кислой). Чтобы как-то компенсировать это, организм вытягивает минералы
из ваших костей – минералы обладают высокой способностью к
подщелачиванию, – после чего они выводятся из организма с мочой. То
есть: чем больше вы употребляете молочных продуктов, тем слабее
становятся ваши кости.

2. Существуют превосходные растительные источники кальция, употребление
которых не приводит к метаболическому ацидозу. Напротив, они ощелачивают
организм и поддерживают кости здоровыми. Брокколи, листовая капуста и
другие листовые овощи, кунжут, кунжутная паста, обогащенный кальцием
тофу и обогащенные растительные «молочные» продукты – во всех них
содержится достаточное количество кальция, чтобы удовлетворить дневную
потребность.

3. Наиважнейший фактор поддержания костей здоровыми – физические
упражнения. Чтобы повысить плотность костей и поддерживать ее, вашим
костям необходима регулярная нагрузка. Чтобы увеличить массу костей и
предотвратить остеопороз, изо дня в день выделяйте время для физической нагрузки, такой как ходьба или бег трусцой.

4. Казеин, главный белок молока, вызывает психологическую зависимость.
Замечали ли вы, что чем больше сыра вы едите, тем больше вам его
хочется? Когда вы едите или пьете молочные продукты, в вашем мозгу
образуются казоморфины. Эти подобные опиатам вещества приводят к
эйфории, вызывая психологическую зависимость от молока. И единственный
способ разорвать этот порочный круг – полностью исключить молочное из
рациона.

5. Казеин – сильный канцероген. Автор «Китайских исследований», др. Т.
Колин Кэмпбэл, после десятилетий лабораторных исследований обнаружил,
что казеин – мощный пособник рака. За счет увеличения и уменьшения дозы
казеина в пище (видимо, лабораторных крыс или других животных) он мог
буквально «включать» и «выключать» развитие рака.

6. Молочные продукты обеспечивают высокий уровень насыщенных жиров и
холестерина, которые известны как причины атеросклероза. Это приводит к
болезням сердца.

7. Витамин D также играет важную роль для здоровья костей. Сколько бы
кальция ни поступало в ваш организм, вам необходим витамин D, чтобы
усвоить его. Примерно от 70 до 97% людей сталкивается с проблемой
недостатка в организме витамина D в большей или меньшей степени.
Попросите своего врача провести обследование на недостаток витамина D. И
если этот недостаток будет выявлен, добавьте порцию солнечного света в
свою жизнь: несколько минут в дневные часы. И если это не повысит
уровень витамина D в вашем организме, придется принимать его в
лекарственном виде.

8. Мы, люди, единственный биологический вид, который пьет молоко другого
биологического вида, а также единственный вид, который продолжает пить
молоко даже после окончания периода вскармливания.

9. Молоко, кроме того, что оно изначально нездоровый продукт,
способствующий развитию болезней, попадает к нам «обогащенным»
пестицидами, антибиотиками, гормонами (даже если это органическое
молоко), стероидами, тяжелыми металлами и другими токсинами, которые
скармливаются коровам с целью увеличить производство ими молока.

10. У 70% населения Земли непереносимость молока. Тот факт, что все
больше людей, отказывающих себе в молоке, забывают о болезненных
состояниях ЖКТ, показывает нам, что человеческое тело не приспособлено
для употребления молока. Врачи и диетологи в наше время акцентируют
внимание на употреблении ферментов лактазы, чтобы люди могли употреблять
«достаточное» количество молочных продуктов. И все же, если мы должны
заставлять свой организм принимать то, чего он не хочет, не есть ли это
знак того, что мы делаем что-то не так?

По материалам health-diet.ru

Вегетарианство сейчас на самом деле набирает обороты. Оно популярно среди звезд эстрады, приверженцев восточной культуры и просто стремящихся подправить свое здоровье. Особенно популярны почему-то именно крайние формы вегетарианства, такие как сыроедение (когда продукты не подвергают термической обработке, но об этом в другой раз) и лакто- или лакто-ово-вегетарианство — более легкие формы вегетарианства.

Лактовегетарианство подразумевает отказ от мяса, рыбы, но не исключает молоко и молочные продукты. Ововегетарианцы добавляют к своему рациону яйца.

В отзыве я не буду писать научным языком. Если вы захотите проверить, подтвердить или опровергнуть мои слова, ищите информацию сами. Я напишу свое мнение по данной теме, основанное на моих знаниях.

Почему я считаю, что лактовегетарианство вреднее традиционного мясоедения? Для этого есть несколько причин.

Молоко — пища новорожденных млекопитающих. Ни одно взрослое млекопитающее не употребляет молоко как продукт питания в зрелом возрасте. Иногда кошки пьют друг у друга молоко, если котят не стало, помогают друг другу. Иногда они же пьют коровье молоко, причем с большим удовольствием. Однако спросите любого ветеринара. Он вам сразу скажет, что кошкам категорически нельзя молоко и его производные, так как у них быстро образуются камни в почках.

Состав молока сильно меняется в зависимости от вида. Грубо говоря, кошачье молоко создано для котят, коровье для телят, материнское для младенцев, и для других видов оно подходит с большим трудом.

Например, в коровьем молоке есть белок, молочный сахар и жир. Они находятся в такой пропорции, которая необходима теленку для правильного развития. А у женщины грудное молоко имеет другое соотношение, так как младенец не встает сразу на ноги и не бегает, а до года развивает свой мозг. Есть статистика, которая сообщает, что дети, выкормленные не грудным, а коровьим молоком крупнее своих сверстников, но менее умны.

Для переваривания молока требуются специальные ферменты. Это реннин — для переваривания белка казеина, и лактаза для переваривания лактозы — молочного сахара. Лактаза вырабатывается у детенышей и младенцев во время вскармливания, после окончания она перестает вырабатываться. Но так как люди давно употребляют молоко, у некоторых на генном уровне лактаза продолжает вырабатываться у взрослого населения. Это в основном в северных странах. И то только у 30-70% населения в зависимости от региона. У азиатов, африканцев молоко никогда не входило в культуру питания, поэтому у них имеется лактазная недостаточность.

С реннином еще интереснее. У животных он вырабатывается в желудке. Когда они перестают пить материнское молоко, этот фермент перестает вырабатываться. Молоко для них становится опасным. У человека реннин не вырабатывается в ЖКТ вообще. Он вырабатывается в молочной железе женщины и поступает ребенку вместе с грудным молоком. То есть при прекращении грудного вскармливания ребенок физически становится не способен переваривать молоко, любое. А точнее молочный белок казеин. Он начинает перевариваться другим способом: сильным повышением кислотности желудка, что травмирует желудок при частом потреблении молока. Казеин изначально создан с целью длительного переваривания, чтобы младенцу на долго хватало еды. Но без реннина этот процесс удлиняется еще больше.

Именно поэтому молоко и молочный белок — гораздо более тяжелая пища, чем мясо и мясной белок. И поэтому же молоко является одним из 10 аллергенных продуктов питания.

В результате сильного повышения кислотности желудка организм закисляется (закисляется кровь и т. д.). Чтобы погасить излишнюю кислотность, организм начинает вытягивать кальций из костей и зубов. Получается парадокс — в молоке много кальция, но на самом деле он не усваивается, а наоборот вытягивает свой уже отложенный кальций.

Даже я заметила это. Никогда не любила молочку. Но лет в 18 начала активно есть творог, пить кефир, ряженку. Надо же кальция организму давать. В итоге к 20 годам у меня стали крошиться зубы. Хотя до этого были идеальными. Не было ни одного залеченного коренного зуба. Сейчас проблем с зубами снова нет. И ногти не слоятся.

Да уже даже Малышева по Первому каналу в программе Здоровье объявила на всю страну, что молоко вредно (смотрите ролик на ютьюбе). Они рассказали про вредный животный жир, про то, что молоко вызывает развитие некоторых форм рака, что оно не переваривается у каждого 4 жителя России, а так же содержит много гормонов, антибиотиков и т. п. в результате деятельности скотоводческих ферм.

Эти исследования проводились в Гарварде еще в 2010 году! И только спустя 2 года Малышева решила-таки рассказать россиянам правду.

Если кому интересна данная тема и если хотите узнать побольше о молоке, как оно переваривается, из чего состоит, можете посмотреть фильм немецкого ученого «Вредное молоко» (есть на ютьюбе). Я когда-то уже писала по нему отзыв. http://otzovik.com/review_82900.html. Советую сначала посмотреть, а потом уже делать выводы: согласны ли вы с этим или нет.

Да, отдельный вопрос — это производные молока: творог, ряженка, кефир, йогурт, сыр и т. д. Творог — это практически чистый казеин, который переваривается с огромнейшим трудом нашим организмом. Вообще все эти продукты получаются путем ферментирования. Запускается культура бактерий, которая молоко просто напросто ест. Бактерии съедают все, что могут переварить. А если учесть, что всем живым организмам по сути нужны одни и те же вещества: углеводы, белки, немного жиров, минералы и витамины, то эти бактерии съедают то, что нужно самому человеку, оставляя после себя все несъедобное. То есть польза в молочных производных продуктах уменьшается. И самый вредный из них — это сыр. Сыр переваривается до 8 часов. 8 часов непомерно повышенной кислотности желудка. Поосторожнее с диетами, в которых надо есть один сыр — убьете свой желудок и заработаете язву быстрее, чем похудеете.

Именно поэтому я считаю, что молоко в питании человека — вредная пища. И это не пустое мнение глупого человека. Это научно доказано учеными с мировым именем. Так что лактовегетарианство даже хуже традиционного мясоедения.

По материалам otzovik.com

Лишние сантиметро-килограммы медленно, но верно уходят с каких угодно проблемных мест, кроме «пузика». «Вопрос живота» стоит перед человечеством как никогда остро: виной тому сидячая работа, нерациональное питание, ненормированный график и вредные привычки.

Если внимательно проанализировать меню самых распространенных на сегодня диет, то можно обнаружить, что многие продукты повторяются из одной системы питания в другую. Рассмотрим наиболее типичные (и спорные) рекомендации и выясним, почему эти продукты так полезны для похудения.

Явление нервного тика знакомо даже здоровым, эмоционально устойчивым людям. Данное отклонение в нервной системе является выражением своеобразного недовольства вашего организма на ряд негативных факторов, среди которых сильные стрессы, нервное или мышечное перенапряжение, развитие конкретных заболеваний.

Часто бывает так, что даже при соблюдении всех условий лишний вес никак не хочет покидать «насиженное место». Давайте рассмотрим основные причины того, почему у вас не получается похудеть, и как сделать похудение эффективным и приятным.

Дренажный напиток – это напиток, действие которого направлено на ускорение метаболизма, нормализацию водно-солевого баланса в организме, посредством улучшения лимфатического потока во всех органах и системах.

Лайм имеет огромное применение как в промышленности, так и в быту. В кулинарии лайм является отличной основой для соусов и заправок. Он входит в состав многих косметических продуктов, в том числе и домашнего изготовления.

Важный параметр, формирующий наше здоровье в целом – это рацион и кулинарные привычки. Какие продукты полезны для крепкого сердца и чистых сосудов, и какую роль в функционировании сердечнососудистой системы играют фрукты.

Кисломолочные продукты помогают похудеть и поддерживать параметры здоровья в норме. Этот постулат, известный с древних времен (начиная с древних египтян и античности), сложно опровергнуть. Но в последние годы, с развитием фитнеса, а главное – увеличением количества любителей спорта, желающих хорошо выглядеть и быть подтянутыми – вокруг молочных продуктов разгорелись жаркие споры. В чем польза кисломолочных продуктов, и как их правильно употреблять, чтобы эффективно похудеть? Правда ли, что творог задерживает в организме жидкость? И в каких случаях стоит отказываться от молока?

Широко известна рекомендация тем, кто хочет похудеть, выпивать стакан кефира вместо ужина или в качестве перекуса при чувстве голода перед сном. Эффективно ли работает этот совет? Какие кисломолочные продукты наиболее способствуют снижению веса, а какие, вопреки распространенному мнению, вредят фигуре?

Молоко содержит в себе ценный животный белок и, конечно же, кальций. Эти элементы как нельзя кстати для тех, кто хочет сбросить вес и занимается активными физическими нагрузками. Их сочетание в одном продукте делает его универсальным для нормализации метаболизма, а значит и для похудения. Продукты, приготовленные из молока, достаточно питательны и одновременно легки для желудка.

Еще одна важная ценность молочных и кисломолочных продуктах – в содержании полезных бактерий, которые оптимизируют состояние кишечной микрофлоры, способствуют укреплению иммунитета и усиливают усвоение других полезных веществ, которые поступают вместе с пищей. При возникновении патогенных бактерий в кишечнике или желудке, кисломолочные продукты препятствуют их размножению и развитию. Кстати, если вы собираетесь перейти на системы питания, в которой будут преобладать злаки и овощи с фруктами, то можете столкнуться с проблемой нехватки бактерий для переваривания этих новых составляющих вашего рациона. Как раз в этом случае на помощь придут натуральные кисломолочные продукты.

Поэтому неудивительно, что молоко и продукты, приготовленные из него, часто рекомендуют как способ наладить пищеварение и даже при лечении ожирения. Жир, содержащийся в молоке, активизирует распад жировых клеток, а калий, способствует выведению продуктов распада жиров. Молочный жир включает линолевую кислоту, которая помогает худеющим тем, что активизирует превращение пищевых жиров в энергию. Именно поэтому выбирайте кисломолочные продукты низкой жирности, но никак не совсем обезжиренные.

Более всего полезны для снижения веса такие молочные продукты, как йогурт, нежирный сыр и кефир. Фруктовые и питьевые йогурты промышленного производства, скорее всего, содержат слишком много сахара, поэтому готовьте домашний продукт из теплого молока и закваски. Наиболее калорийным продуктом является сыр. В нем содержится больше жира, чем белка (почти в два раза), хоть этот продукт и чрезвычайно богат фосфором и кальцием. Поэтому употреблять его стоит ограниченно, тем более, если вы придерживаетесь определенной диеты.

Кефир – практически идеальный продукт для проведения разгрузочных дней и перекусов. 100 граммов продукта содержат максимум 60 калорий, что не сравнится с 300-калорийными печеньями или молочного шоколада, калорийность которого и вовсе зашкаливает. Для здорового завтрака лучше всего подойдет йогурт. Смешайте его с мюсли или овсяными хлопьями – и получите блюдо, которое насытит организм на очень долгое время и зарядит вас энергией.

Результаты недавних исследований говорят о том, что желательно, чтобы ежедневный объем кисломолочных продуктов составлял около 300 граммов (три раза в день по 100 граммов). По крайней мере, при таких условиях похудели шесть из десяти испытуемых. Сметана, сливки, плавленый сыр и сливочное масло не относятся к кисломолочным продуктам, которые помогают похудеть, поэтому старайтесь избегать их употребления.

Когда речь заходит о свойстве творога задерживать воду, то большинство преувеличивает размеры проблемы. Удерживает молекулы воды содержащаяся в кисломолочных продуктах лактоза. Так, 1 грамм лактозы способен задержать около четырех граммов воды. В 100 миллилитрах молока содержится чуть более четырех грамм углевода (лактозы), а в твороге – на один грамм меньше. Поэтому говорить об отеках можно только тогда, если вы станете употреблять творог каждый день и в поистине «промышленных масштабах». Если придерживаться умеренности, то вреда фигуре кисломолочные продукты не нанесут, а даже наоборот – помогут поддержать форму.

С другой стороны, одни из последних медицинских исследований говорят о том, что многие кисломолочные продукты даже способствуют выведению жидкости, особенно те, что содержат витамины В5 и В6. Не забывайте, что понятие «творог» и «творожок» – кардинально различные. Последний представляет собой сладкий десерт, в котором большое количество сахара и жира. Если вы хотите похудеть, лучше всего готовить подобное лакомство в домашних условиях. Необходимо взять обычный творог, добавить немного обычной (лучше фильтрованной) воды или нежирной сметаны, а также немного меда и сухофруктов. Все ингредиенты тщательно перемешайте в блендере до состояния однородной массы.

Кстати, сам творог также легко готовится в домашних условиях их прокисшего молока. Перелейте его в кастрюлю и медленно нагревайте на огне, не позволяя ему кипеть. В процессе «кисляк» загустеет, а после – затвердеет. Процедите его через два слоя марлевой ткани и дайте стечь лишней жидкости. Такой творог будет более полезен для вашего здоровья и фигуры. Если вы хотите похудеть, то не стоит добавлять в этот продукт сметану, молок или сахара. Лучше смешайте его с мелко порубленной зеленью или черносливом.

Несмотря на всю пользу «молочки», существует такое понятие, как непереносимость лактозы или даже пищевая аллергия на молочный белок. В этом случае можно посоветовать перейти на соевое молоко, которое, впрочем, не содержит кальция. Но если у вас нет этих проблем, то вовсе отказываться от молока не стоит. Конечно, если вы не занимаетесь профессионально бодибилдингом и не планируете выступать на соревнованиях. В этом случае даже малейшее количество лишних углеводов (а это и есть лактоза) может навредить вашим параметрам.

Еще одна опасность молочных продуктов может крыться в индивидуальной реакции организма в виде скачка сахара в крови. В этом случае вы захотите есть уже через короткое время после вашего кисломолочного перекуса или завтрака. Такой случай требует более детальной диагностики и коррекции рациона, потому что, продолжая кушать молочку, вы рискуете достаточно быстро набрать лишний вес.

Статистика утверждает, что непереносимостью лактозы страдает около 40% всех людей, живущих на нашей планете. В то же время, подобной реакции на кисломолочные продукты, например, кефир у многих не наблюдается. Вы тоже можете выбрать для себя продукт, приготовленный из молока, на который ваш организм будет реагировать исключительно положительно. Не стоит совсем лишать себя столь богатого источника ценных элементов!

Помните, что избыток белка в организме может, при определенных условиях, привести к существенной потере кальция, что нанесет вред не только мышцам, но и костной массе. Именно поэтому употреблять кисломолочные продукты стоит в разумных количествах. По этой же причине едва ли вам пойдет на пользу, так называемая, диета на кисломолочных продуктах. Не забывайте, что ваш организм нуждается в сбалансированном и разнообразном рационе!

По материалам xn—-htbbacbpccnglsso1ag.xn--p1ai

Source: jennarator.org

Читайте также

Молоко, сыр и молочные продукты в диете для похудания

До появления молока с низким содержанием жира многие худеющие исключали из своего рациона молоко и другие молочные продукты, чтобы похудеть.

Даже сегодня худеющие нередко избегают сыра из-за его высокого содержания жира. Однако все чаще мы слышим об исследованиях, которые показывают, что молочные продукты могут помочь похудеть, особенно помогая нам похудеть в области живота.

Что правда о молочных продуктах и ​​похудании?

Важно включать в рацион некоторые молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт, поскольку они содержат необходимые питательные вещества, которые помогают нам сохранять здоровье.Молочные продукты не только являются хорошими источниками белка, цинка и некоторых витаминов группы В, но и являются одним из основных источников кальция в рационе - минерала, который помогает строить крепкие и здоровые кости.

Кальций важен, потому что чем крепче кости, тем меньше вероятность того, что вы в дальнейшей жизни пострадаете от болезни истончения костей, остеопороза - состояния, от которого, по данным Национального общества остеопороза, страдает одна женщина из двух и один мужчина. в пяти старше 50 лет.

Это правда, что молоко и сыр в рационе могут внести значительный вклад в потребление калорий и жиров, но в настоящее время доступно множество альтернатив с низким содержанием жира, таких как обезжиренное или полуобезжиренное молоко, обезжиренные йогурты и сыры с низким содержанием жира. .

Пинта обезжиренного молока с низким содержанием жира, например, содержит всего 190 калорий и 0,6 г жира!

Переход на обезжиренные молочные продукты не означает, что вы получите меньше кальция. На самом деле молоко с низким содержанием жира содержит немного больше кальция, чем цельное молоко.

Более того, исследования показывают, что молочные продукты действительно могут помочь похудеть. Исследования показывают, что дети, которые пьют молоко, с большей вероятностью имеют меньшую массу тела, чем дети, которые не пьют. Другие исследования показали, что люди, которые пьют молоко и едят молочные продукты, могут быть стройнее, чем те, кто этого не делает.

В частности, считается, что кальций, содержащийся в молочных продуктах, помогает нам похудеть, помогая расщеплять жировые отложения. Между тем, другие ингредиенты в молочных продуктах, такие как сывороточные белки, конъюгированная линолевая кислота и аминокислоты, также могут сыграть свою роль.

Исследования на самом деле показали, что люди, потребляющие молочные продукты в рамках диеты с контролируемым потреблением калорий, теряют больше веса, чем люди, которые отказываются от молочных продуктов, и, что еще лучше, большая часть этого веса теряется из-за талии, что не только делает нас стройнее, но и также снижает риск таких заболеваний, как сердечные заболевания и диабет 2 типа, которые связаны с формой «яблока».

Какие молочные продукты мне следует есть для похудения?

Выбирайте обезжиренные молочные продукты, такие как обезжиренное или полуобезжиренное молоко и обезжиренные йогурты. Не исключайте полностью сыр из своего рациона. Обезжиренный твердый сыр, такой как Чеддер, теперь легко доступен. Другие сыры, такие как эдам, фета и козий сыр, также содержат немного меньше жира, чем стандартный чеддер, поэтому это лучший выбор. В твороге гораздо меньше жира и калорий, но он также намного меньше кальция.

Сколько мне съесть?

Старайтесь есть три порции молочной пищи каждый день, например стакан обезжиренного молока, 1 небольшую кастрюлю нежирного йогурта и кусок нежирного сыра размером со спичечный коробок.

Вернуться к началу | ПОТЕРЯ ВЕСА | Условия использования | политика конфиденциальности

Калорий и углеводов на кончиках ваших пальцев

• 25000+ основных и фирменных продуктов в Великобритании
• Полностью обновлено на 2019 год
• Раздел New Eating Out, все основные рестораны Великобритании покрыты
• Продукты легко найти
• Информация о сожженных калориях

£ 5 скидка здесь на wlr

Спонсируемый

.

молочных продуктов: супер еда для бодибилдинга!

Многие бодибилдеры и любители фитнеса уклоняются от употребления молочных продуктов, ошибочно считая их непродуктивными для их жизненных целей.

Однажды я почувствовал, что молочные продукты не могут быть частью моего образа жизни как участника фитнеса и фигуры. Но чем больше я думал об этом, я не мог объяснить, почему, поэтому решил взять дело в свои руки и провести собственное исследование и образование.

С тех пор я обнаружил преимущества молочных продуктов, и эти продукты остаются основным продуктом в моем рационе как в сезон, так и в межсезонье.Я пишу эту статью, чтобы развеять многие из распространенных мифов о негативном влиянии молочных продуктов.

Я здесь, чтобы сказать вам, что молочные продукты могут стать вашей новой чудесной пищей, если вы знаете, как сделать их частью своего плана питания. Так что читайте дальше, чтобы узнать правду об этой замечательной еде!

Что такое молочные продукты?

Молочные продукты включают молоко или продукты, полученные из молока. В список также входят:

• Мороженое
• Сливочное масло
• Крем
• Сыр
• Пахта
• Йогурт

Если вы еще не знаете, молоко - невероятный источник белка, витаминов и питательных веществ, необходимых для всех диетических потребностей, но тем более для культуристов.

Уникальный протеиновый профиль молока состоит из примерно 20% сывороточного протеина и 80% казеинового протеина. Польза сыворотки уже много лет обсуждается в индустрии бодибилдинга. Достаточно сказать, что сыворотка уступает только цельному яичному белку по качеству и усвояемости, что делает ее лучшим выбором для многих спортсменов-чемпионов.

Казеиновый протеин имеет более низкую оценку качества, но его медленная и равномерная усвояемость делают его идеальным балансом по сравнению с сывороткой. Так как сыворотка быстро переваривается и используется организмом, казеин нужен для поддержания положительного баланса азота в организме и для медленной «подпитки» мышц в течение нескольких часов.

Это делает сыворотку и казеин отличным сочетанием! Поскольку это отличная комбинация, многие производители пищевых добавок разработали порошки, которые представляют собой смеси сыворотки и казеина. Зачем платить столько за протеин, если его можно купить в продуктовом магазине ?!

Молочный белок также имеет более высокое значение BCAA, чем соевый или яичный белок.

Другие важные питательные вещества, содержащиеся в молоке, включают кальций, калий и витамины B2, B12, D, K и A. Нежирное молоко даже содержит линолевую кислоту, конъюгированную с жирными кислотами (CLA).

Мифы и факты о молочной промышленности

[Миф] Жир, содержащийся в молочных продуктах, сделает меня толстым!

Факт:

Выбор молочных продуктов с низким содержанием жира или обезжиренных продуктов устраняет повышенное содержание жира в полножирной версии продукта, сохраняя при этом все витамины и питательные вещества, которые может предложить продукт.

Незаменимые жирные кислоты молочных продуктов необходимы в диете для регулирования обмена веществ и потери жира, а также для сохранения здоровья и сияния кожи, волос и ногтей.

Ключ к любому продукту с высоким содержанием жира - это контроль порций. Орехи и арахисовое масло - отличные источники жира, которые содержатся в диетах большинства бодибилдеров.

Они богаты жирами, поэтому необходимо контролировать количество потребляемых порций. То же самое и с жирными молочными продуктами, но если вы выберете вариант с низким или обезжиренным содержанием, это даже не проблема.

[Миф] Молочные продукты, такие как йогурт и молоко, содержат слишком много сахара для моего рациона.

Факт:

Хотя чрезмерное потребление сахара может быть вредным для целей бодибилдера, небольшое количество лактозы (сахара) в одной порции молока не повлияет на ваши усилия по снижению веса.

Сахара, которые необходимо ограничить при сокращении диеты, - это те, которые поступают из простых сахаров и переработанных углеводов, и, в таком случае, количество потребляемого сахара является большим фактором при этом.

Щелкните изображение, чтобы увеличить.
Алисса Конкуренция.

Что касается йогурта, сахар в этом кисломолочном продукте поедается живыми культурами, когда продукт находится на полке или в холодильнике, так что к тому времени, когда вы их потребляете, вы почти не едите сахара.

[Миф] Я не могу есть ничего "переработанного" из своего рациона, иначе я не буду терять жир.

Факт:

Я слышу, как люди говорят это все время, но действительно ли они знают, что это значит? Я имею в виду, что протеиновые порошки - это "обработанные" продукты, и 99% тех же энтузиастов фитнеса принимают порошки!

Обработанные пищевые продукты, которых следует избегать, - это те, которые были обработаны таким образом, чтобы снизить их питательную ценность, добавить нездоровые, неестественные ингредиенты для продления срока хранения или вызвать быстрое переваривание продукта организмом, в результате чего образуется кровь. скачки сахара и сбои.

Молочные продукты ничего из этого не делают, и, на мой взгляд, это такой же здоровый продукт, как и протеиновые порошки.

Непереносимость лактозы

Законный аргумент против молочных продуктов - непереносимость лактозы. Есть простые способы обойти эту проблему. Непереносимость лактозы - это неспособность организма вырабатывать лактазу, фермент, переваривающий лактозу (сахар, содержащийся в молочных продуктах). Симптомы включают спазмы, вздутие живота и диарею. Итак, у вас есть выбор: либо отказаться от лактозы, либо позволить вашему организму переваривать ее.

Избегайте лактозы

Чтобы избежать употребления лактозы, вы можете выбрать различные молочные продукты с низким содержанием лактозы или без лактозы, большинство из которых доступны в обычном продуктовом магазине.

Если вы получаете молочный белок из порошкообразных добавок, выбор молочного изолята гарантирует, что вы получаете только белок из молока без лактозы.

Переваривание лактозы

Для того, чтобы ваш организм переваривал лактозу, ему необходима лактаза. Ферменты лактазы доступны в форме добавок (таблеток или жидкости), и их можно принимать перед первым кусочком дневной пищи, чтобы помочь пищеварению и предотвратить появление симптомов.

Другой вариант - пополнить организм оптифлорой, полезными бактериями, которые помогают переваривать пищу, а также устраняют симптомы, связанные с непереносимостью лактозы и многими другими проблемами пищеварения.

Обычная проблема, которую я слышу от многих участников, заключается в том, что после того, как они удаляют молочные продукты из своего рациона (например, перед соревнованиями), они не могут снова ввести их обратно без проблем с пищеварением и симптомов непереносимости лактозы. Это яркий пример того, что оптифлора (полезные бактерии) больше не живет в их кишечнике.

Очевидно, у них нет непереносимости лактозы, если они могли переваривать молочные продукты всего за несколько месяцев до этого. Все, что нужно сделать этим людям, - это добавить эти полезные бактерии; они могут мгновенно решить проблемы с пищеварением, связанные с потреблением молочных продуктов.

Молочные продукты: рекомендации по применению

Итак, теперь, когда вы знаете о многих преимуществах молочных продуктов, фактах, развенчивающих распространенные мифы, и о том, как лечить непереносимость лактозы, вы готовы добавить молочные продукты в свой рацион. Но когда его следует есть, в каких количествах и с чем еще нужно есть для сбалансированного приема пищи или перекуса?

Вот несколько рекомендаций о том, как легко добавить молочные продукты в свой рацион.И самое лучшее - готовить не обязательно!

Easy Dairy Рекомендации.

Продукт Лучшее время Размер порции * Ешьте с творог 1-2% завтрак, перед сном 1/2 - 1 стакан фруктовые консервы (в собственном соку), свежие фрукты, протеиновый порошок, арахисовое масло обезжиренный или нежирный йогурт завтрак, послетренировочный 1/2 - 1 стакан; 1-2 стакана фруктовые консервы (в собственном соку), свежие фрукты, протеиновый порошок и овес / мюсли нежирный сыр в любое время 1/2 - 1 унция.; 1-2 унции; фрукты, пшеничные крекеры или орехи в качестве закуски или с любым блюдом в качестве дополнительных источников белка и жира йогурт с низким содержанием углеводов в любое время 1/2 - 1 стакан; 1-2 чашки консервированные фрукты (в собственном соку), свежие фрукты, протеиновый порошок, арахисовое масло и овес / мюсли нежирное или обезжиренное молоко завтрак, после тренировки, перед сном 1/2 - 1 стакан; 1-2 чашки овес, цельнозерновые хлопья и фрукты, протеиновый порошок

* Есть две рекомендации по размеру порции.Первый предназначен для женщин или желающих уменьшить жировые отложения. Второй - для тех, кто хочет набрать мышечную массу, силу и / или топливную эффективность.

Дополнительная информация

Посетите эти веб-сайты для получения дополнительной информации о молочных продуктах:

Надеюсь, эта статья помогла вам понять, что молочные продукты - прекрасная еда для всех, но особенно для бодибилдеров, любителей фитнеса и силовых атлетов. Это отличный и недорогой способ получить качественный белок и витамины, необходимые вашему организму для хорошего здоровья и достижения ваших целей в фитнесе.

Щелкните изображение, чтобы увеличить.
Молочные продукты - отличная еда для всех.

Надеюсь, я дал вам несколько идей о том, как включить дневник в свой рацион, но не останавливайтесь на этом. Продолжайте учиться и проявлять творческий подход к новым идеям. Это поможет вам подобрать блюда и план питания, с которым вы сможете жить и даже наслаждаться!

Об авторе

Алисса Карпио - 6-кратная чемпионка соревнований NPC Fitness & Figure.Она является победительницей в 2005 году в классе NPC Jr. USA Fitness Tall, и совсем недавно заняла 3-е место в Fitness Tall на чемпионате NPC Nationals 2005 года. Алисса предлагает семинары для спортсменов по фитнесу и фигуре для новых и начинающих спортсменов.

Артикул:

1. www.nationaldairycouncil.org
2. www.whfoods.com
3. www.shaklee.net
4. www.wheyoflife.org

.

Справочник по лучшим заменителям молока

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Многие люди переходят на альтернативы молочным продуктам по разным причинам, включая улучшение здоровья или уменьшение их воздействия на планету. Одна из проблем, с которыми люди сталкиваются при отказе от молочных продуктов, - это замена повседневных молочных продуктов.

В этой статье мы предлагаем руководство по лучшим заменителям молока, от альтернативы молоку до кофе или хлопьев до замены масла в любимом рецепте.

В то время как многие люди все еще обращаются к стакану коровьего молока, чтобы выпить или добавить в свои любимые рецепты, другие обращаются к немолочным альтернативам. К счастью, есть много как магазинных, так и домашних вариантов.

Чашка цельного молока содержит приблизительно 149 калорий, 8 граммов (г) белка и 8 г жира. Он также содержит питательные вещества и минералы, в том числе кальций и калий. Многие поставщики также добавляют витамин D в свое молоко.

Аналогичным образом, некоторые виды молока на растительной основе очень питательны, и многие производители предлагают продукты, обогащенные кальцием и витамином D.

Следующие варианты могут быть полезными заменителями коровьего молока:

Миндальное молоко

Миндальное молоко - популярная альтернатива молоку, потому что его легко приготовить, дешево купить и многие считают его восхитительным.

Стакан миндального молока содержит примерно 39 калорий, 1 г белка и 2,5 г жира.

Миндальное молоко не обладает сильным вкусом, который может иметь некоторые другие виды молока на растительной основе, поэтому многие люди могут его попробовать.

Соевое молоко

Некоторые врачи могут рекомендовать соевое молоко людям, которые не переносят молочные продукты или хотят сократить количество калорий.

Чашка соевого молока одного из ведущих производителей содержит 7 г белка, 4 г жира и всего 80 калорий, что означает, что оно обеспечивает почти столько же белка, сколько цельное молоко.

Соевое молоко может иметь особый вкус для людей, которые с ним не знакомы. Тем не менее, он бывает подслащенных и несладких, чтобы человек мог попробовать разные варианты.

Кокосовое молоко

Кокосовое молоко от природы очень жирное, что придает ему текстуру коровьего молока.

Однако чашка обогащенного кокосового молока содержит 74 калории и 5 г жира, но менее 1 г белка.

Многие люди добавляют в кофе кокосовое молоко из-за его кремообразной текстуры. Добавление какао-порошка в нагретое кокосовое молоко также делает горячее какао насыщенным и кремообразным.

Рисовое молоко

Рисовое молоко на вкус слаще, чем другие молочные продукты. Он также более водянистый, чем другие варианты, но существует во многих вариантах и ​​может стать отличной заменой молока в хлопьях.

Стакан рисового молока содержит примерно 113 калорий, менее 1 г белка и чуть более 2 г жира.

Другие варианты

Выше представлены самые популярные альтернативы коровьему молоку. Другие безмолочные альтернативы молоку включают:

• овсяное молоко
• конопляное молоко
• льняное молоко
• молоко кешью
• молоко тигрового ореха

Хотя маргарин на растительной основе широко доступен, некоторые люди ищут натуральные заменители. К ним относятся:

• Кокосовое масло : Кокосовое масло является легкой заменой масла в соотношении 1: 1 в большинстве рецептов.Некоторые люди рекомендуют подогреть масло и добавить немного соли, чтобы нейтрализовать более сладкий кокосовый вкус.
• Оливковое масло : Если люди используют оливковое масло вместо сливочного, лучше использовать его для обжаривания или карамелизации продуктов, а не для выпечки.
• Авокадо : Авокадо очень универсален на кухне. В зависимости от рецепта, спелый авокадо может стать прекрасной заменой масла для выпечки. Вкус авокадо имеет свойство рассеиваться, оставляя только кремовую жирную текстуру, которая идеально подходит для выпечки.
• Бананы : Для сладких блюд спелый банан также может заменить масло. Помните, что аромат банана может изменить вкус угощения.

Существует множество альтернатив сыру, в том числе:

Мягкий сыр

Воспроизвести текстуру мягкого сыра легко. На рынке есть много вариантов мягкого сливочного сыра на растительной основе, которые обычно изготавливают из соевого или кокосового молока.

Эти мягкие сыры так же легко приготовить дома.Замачивание орехов кешью на ночь и смешивание их с небольшим количеством орехового молока и лимонного сока дает многим людям острый вкус сливочного сыра, который они хотят.

Люди могут смешать мягкий шелковый тофу с солью и специями, чтобы сделать сыр начо без молока. Добавление чеснока и жареного лука в смесь может превратить ее в простой веганский луковый соус.

Тонкие ломтики копченого тофу также могут заменить сыр проволоне в бутерброде.

Твердый сыр

Кисло-соленый вкус твердого сыра сложно воспроизвести в домашних условиях, но в магазинах здорового питания можно найти множество альтернативных сыров, приобретенных в магазине.

Измельчение твердого тофу и запекание его с солью и трюфельным маслом может стать отличной начинкой для пасты или других блюд, которые могут потребовать твердых сыров.

Пищевые дрожжи

Пищевые дрожжи имеют ореховый сырный вкус, и многие производители обогащают их необходимыми витаминами.

Пищевые дрожжи - это простой способ придать сырный вкус многим блюдам, включая сырный чесночный хлеб и соус для пасты.

Молочный йогурт - это смесь молока, молочной кислоты и бактерий.То же самое и с молочными альтернативами. Многие производители покупных напитков используют культивированную сою, но некоторые используют другие основы, например кокосовое молоко.

Люди также могут приобрести набор для приготовления йогурта и производить свой собственный йогурт без молока. Они могут многократно использовать живую бактериальную культуру для создания новых партий.

На рынке представлено бесчисленное множество мороженого без молока. Производители обычно делают их из орехового молока, например из кокосовых орехов, миндаля или кешью. Также предлагаются безмолочные фруктовые шербеты.

Можно также смешать замороженные бананы, ваниль и небольшое количество растительного молока, чтобы приготовить простое ванильное мороженое в домашних условиях.

Молочное молоко - богатый источник белка и очень распространенный источник диетического кальция. Многие другие продукты на растительной основе содержат эти питательные вещества, но человек, который переходит на другой, должен убедиться, что они удовлетворяют свои повседневные потребности.

Отказ от молочных продуктов также дает некоторые возможные преимущества для здоровья, в том числе:

Избегание симптомов непереносимости лактозы

Большинство людей перестают вырабатывать лактазу, фермент, необходимый для расщепления сахара лактозы в молоке, как только они прекратите употреблять молочные продукты.

Согласно одному обзору, до 75 процентов населения мира не переносят лактозу. Симптомы непереносимости лактозы включают:

• вздутие живота
• боль в желудке
• диарея или жидкий стул
• газ
• урчание в желудке

Людям с непереносимостью лактозы или чувствительными к молочным продуктам переход на альтернативные продукты может помочь избежать симптомов и сохранить свою пищеварительную систему здоровой.

Некоторые люди имеют аллергию на коровье молоко и могут иметь потенциально опасную аллергическую реакцию на него.Тем, у кого аллергия на молоко, следует вообще избегать молочных продуктов.

Избегание гормонов и стероидов

Некоторые люди отказываются от молочных продуктов, чтобы избежать попадания в молоко загрязняющих веществ, таких как стероиды или гормоны.

Исследование, проведенное в 2015 году, отметило, что даже небольшое количество гормонов и стероидов, содержащихся в молоке, передается человеку, который его пьет, и может оказывать нежелательное воздействие на организм. Исследователи призывают к дополнительным исследованиям по этой теме.

Снижение риска рака

Обзор, проведенный в 2017 году, показал, что у веганов, которые не потребляют никаких продуктов животного происхождения, включая молочные, значительно снизилась заболеваемость раком.

Это может быть не напрямую из-за отсутствия молочных продуктов в их рационе, поскольку веганы также избегают мяса и яиц.

Решение этических проблем

Некоторые диеты или планы диеты могут быть направлены на исключение всех молочных продуктов по этическим причинам.

Веганы или некоторые вегетарианцы могут избегать употребления молочных продуктов, потому что их беспокоит влияние молочной промышленности на окружающую среду или на животных, занятых в производстве молочных продуктов.

Очень важно понимать, что то, что что-то растительное, не означает автоматически, что оно полезно для здоровья.

Люди должны всегда проверять этикетки на заменителях молочных продуктов, чтобы искать любые добавленные ингредиенты или другие факторы, которые могут повлиять на то, насколько полезна пища. С осторожностью относятся:

• добавленный сахар
• добавленный крахмал
• загустители, такие как каррагинан
• добавленный ароматизатор
• консерванты
• недостаток питательных веществ и минералов
• недостаток белка

Хотя многие продукты могут воспроизводиться вкус пищи или заменитель молочного продукта в выпечке, человек должен быть уверен, что он по-прежнему удовлетворяет свои потребности в питании.

Существует целый ряд альтернативных молочных продуктов, возможно, сейчас их больше, чем когда-либо прежде. Хотя эти продукты доступны в магазинах, некоторые домашние версии могут быть такими же вкусными и содержать меньше добавок.

Некоторые альтернативные молочные продукты доступны для покупки в Интернете:

.

Кальций полезен для похудания

Это хорошая новость, что молоко наконец-то начинает оправляться от плохой прессы, которую оно испытывало на протяжении многих лет. Большая часть негативной информации о белом веществе была необоснованной, а его набор важных питательных веществ был упущен из виду.

В частности, молоко является хорошим источником белка, цинка и некоторых витаминов группы B. Но это также один из основных поставщиков кальция, минерала, который не только помогает поддерживать прочность костей, но, согласно недавним исследованиям, также может помочь нам похудеть.

К сожалению, многие худеющие избегают молока и молочных продуктов, потому что думают, что «полнеют». Фактически, пинта обезжиренного молока содержит всего 190 калорий и 0,6 г жира, а пинта полужирного молока содержит 260 калорий и 9 г жира - это меньше, чем в большинстве небольших плиток шоколада!

Но, отказываясь от молочных продуктов, стройные люди теряют не только кальций, укрепляющий кости. Они также упускают из виду потенциально важного толстяка! Исследователи из Университета Пердью в Индиане обнаружили, что молодые женщины с нормальным весом, которые употребляли 1000 мг кальция каждый день - количество кальция, содержащееся примерно в 1½ пинты полуобезжиренного молока, - потеряли около 6 фунтов за два года.

Подобные результаты были получены и в других исследованиях. Ведущий специалист по кальции доктор Майкл Земель и его коллеги проанализировали рацион 32 взрослых с ожирением и обнаружили, что те люди, которые съедали три порции нежирных молочных продуктов в день, теряли более 10% веса своего тела. Напротив, те, кто принимал добавки с кальцием, или те, кто имел мало кальция или молочных продуктов в своем рационе, потеряли только 8% и 6% массы тела соответственно.

Все исследования показывают, что кальций сам по себе может помочь похудеть, но эффект кажется более значительным, если принимать его в виде молочных продуктов.

Необходимо провести дополнительную работу, чтобы подтвердить выводы этих исследований, но пока результаты выглядят многообещающими. Следовательно, не поддавайтесь соблазну отказаться от молочных продуктов и вместо этого убедитесь, что вы включаете в свой рацион продукты с низким содержанием жира - старайтесь принимать три порции в день, например стакан молока, 1 небольшую кастрюлю обезжиренного йогурта и размером со спичечный коробок. кусок сыра. Ваши вкусовые рецепторы, кости и талия полюбят вас за это, и это может быть лучше для вашего здоровья, чем вы думаете.

Молоко и здоровье

Milk стал лидером заголовков в июне, когда исследование, опубликованное в Journal of Epidemiology and Community Health, показало, что диета, богатая молоком, на самом деле не увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта - и может даже помочь предотвратить их! В исследовании было обнаружено, что мужчины, которые пили больше всего молока каждый день (больше пинты), имели более низкий риск сердечных заболеваний и инсульта, чем те, кто пил меньше всего (меньше полпинты).Между тем, показатели холестерина и артериального давления у потребителей молока были одинаковыми. В заключение авторы заявили: «Существующее в настоящее время представление о молоке как о вредном для повышения риска сердечно-сосудистых заболеваний должно быть оспорено, и необходимо приложить все усилия, чтобы вернуть ему его законное место в здоровом питании».

Калорий и углеводов на кончиках ваших пальцев

• 25000+ основных и фирменных продуктов в Великобритании
• Полностью обновлено на 2019 год
• Секция New Eating Out, все основные рестораны Великобритании покрыты
• Продукты легко найти
• Информация о сожженных калориях

£ 5 скидка здесь на wlr

Спонсируемый

.

15 продуктов с транс-жирами, которых следует избегать для похудания и улучшения здоровья

Транс-жиры - ваши злейшие враги. По данным Американской кардиологической ассоциации и научных исследований, трансжиры повышают риск сердечных заболеваний, ожирения, воспалений и рака (1), (2). Чтобы противодействовать этому, FDA наложило ограничения на использование трансжиров (3). К сожалению, многие продукты, которые мы регулярно потребляем чрезмерно, по-прежнему содержат частичные трансжиры.

Итак, если вы думаете, что прибавили в весе, вам трудно сбросить вес и вы не чувствуете себя в такой форме, как раньше, вам следует избегать трансжиров.В этой статье перечислены 15 трансжиров, которые являются фатальными и относятся к мусору, а не к кишечнику. Взглянем.

Но сначала вы должны знать, почему трансжиры так вредны для вашего здоровья. Позвольте мне вернуться к основам и помочь вам понять, что такое трансжиры на самом деле и как они влияют на организм.

Что такое трансжиры?

Транс-жиры - это ненасыщенные жирные кислоты. В скудных количествах они содержатся в молоке, масле, баранине и говядине. В химической структуре ненасыщенных жирных кислот имеется более одной двойной связи и «цис-конфигурация» (на одной стороне двойной связи).Однако многие пищевые компании обычно используют трансжиры, частично гидрируя цис-транс-жиры. Трансконфигурация улучшает вкус, увеличивает срок хранения и стоит недорого. Но этот «транс» (диагонально противоположная сторона двойной связи) опасен для вашего здоровья.

Эти трансжиры снижают уровень хорошего холестерина (холестерин ЛПВП) и повышают уровень плохого холестерина (холестерин ЛПНП), тем самым увеличивая риск сердечных заболеваний и инсульта. Они также вызывают увеличение веса, что в конечном итоге приводит к диабету и осложнениям со здоровьем, связанным с ожирением.

Итак, лучше избегать продуктов с высоким содержанием трансжиров. Прокрутите вниз, чтобы увидеть 15 продуктов с высоким содержанием трансжиров.

15 Продукты с высоким содержанием трансжиров

1. Пироги и пироги

Пироги и смеси для пирогов содержат много трансжиров. Хотя они могут указывать 0 трансжиров, согласно правилам и инструкциям, компаниям разрешается указывать 0 г трансжиров, если они содержат 0,5 г трансжиров на порцию. И, как известно, не многие из нас придерживаются одной порции. Несколько порций могут заставить вас накапливать трансжиры и в конечном итоге привести к артериальной блокаде.

2 . Бисквиты, печенье и крекеры

Печенье, крекеры и крекеры имеют слоеную текстуру. И большинство пищевых компаний используют трансжиры для создания хрустящей текстуры, которую мы так любим. Трансжиры увеличивают срок хранения, что позволяет им продавать продукт дольше и помогает покупателю хранить их в течение нескольких месяцев. Делайте печенье, печенье и крекеры, используя полезные масла и меньше сахара или заменитель рафинированного сахара, которые полезнее, чем упакованные.

3. Маргарин, масло, жир и сало

Животные жиры, такие как сало и сало, и молочные жиры, такие как маргарин и масло, являются кладезем нездоровых трансжиров. В кусочке сливочного масла содержится 0,2 грамма трансжиров, но мы потребляем намного больше масла, чем просто его кусочек в день. Одна столовая ложка маргарина содержит 2,1 грамма трансжиров, а жир и сало - животные жиры, используемые для приготовления картофеля фри и другой жареной пищи. При высоких температурах жир и сало становятся токсичными и вредными для вашего сердца.

4. Попкорн в микроволновке

Ароматный и хрустящий попкорн в фильмах - это брак, заключенный на небесах. Но убедитесь, что вы не получите свой билет в рай так быстро! Попкорн, как правило, является отличным источником клетчатки и витаминов, но не попкорн, приготовленный в микроволновой печи или из фильмов. Итак, лучше избегать употребления упакованного попкорна.

5. Бутерброды для завтрака

Если у вас есть привычка брать упакованный бутерброд по утрам, вы, вероятно, потребляете много трансжиров в первый прием пищи в день.Упакованные сэндвичи содержат около 1 грамма трансжиров, а также другие ингредиенты, содержащие частично гидрогенизированные масла. Поэтому избегайте употребления упакованных бутербродов для завтрака. Вместо этого возьмите миску овсянки.

6. Пончики

Многие из нас любят пончики. Но они богаты углеводами, а жарка во фритюре в масле также делает их перегруженными трансжирами. А если у вас глазурь, вы, вероятно, едите худший и опасный вид пончиков. Полностью исключите пончики из своего рациона, чтобы улучшить здоровье сердца и улучшить липидный профиль крови.

7. Конфеты с кремовой начинкой

Конфеты с кремовой начинкой вкусные и липкие. И каждая конфета содержит около 0,5 грамма трансжиров. Но загвоздка в том, что мы не останавливаемся на одной конфете, не так ли? Употребление слишком большого количества конфет с кремовой начинкой может накапливать в организме тонны трансжиров. Кроме того, они богаты сахаром, который заставит вас набрать вес и не даст вам потерять его.

8. Fried Foods

Хрустящие жареные продукты имеют прекрасный вкус, а хруст дополняет впечатление от еды.На этикетках может быть указано 0 г транс-жиров, но, как упоминалось ранее, FDA разрешает компаниям указывать 0 г транс-жиров в одной порции, если они содержат 0,5 г транс-жиров на порцию. Мы склонны переедать жареной пищи, потому что она прекрасна на вкус, и мы буквально не можем себя остановить. Итак, лучше избегать употребления жареных продуктов при любых обстоятельствах.

9. Замороженные продукты

Замороженные продукты, такие как замороженная пицца и замороженные готовые к употреблению продукты, содержат большое количество трансжиров, а также углеводов, соли и сахара.Они содержат около 1 г трансжиров на порцию, и, как и любые другие жареные продукты, мы все можем переборщить и потреблять их много, даже не осознавая этого. Не покупайте эти продукты, чтобы сократить потребление трансжиров.

10. Арахисовое масло (за исключением натурального арахисового масла)

Арахис полезен для здоровья, но он также высококалорийен. Арахис содержит полезные жиры, но они могут помочь, только если вы потребляете их в ограниченном количестве. Частично гидрогенизированное пальмовое масло используется в фасованном арахисовом масле, чтобы предотвратить рост натуральных масел, содержащихся в арахисе.И здесь дела у любителей арахисового масла идут под откос. В следующий раз, когда вы подумаете о том, чтобы съесть половину банки арахисового масла, подумайте о количестве потребляемых транс-жиров и о том, что это может сделать с вашим сердцем. Выберите натуральное арахисовое масло, которое нужно перемешать. Они не содержат трансжиров и определенно являются частью здорового питания.

11. Смешанные растительные масла

Смешанные растительные масла представляют собой смесь рафинированных, дезодорированных и отбеленных растительных масел. Эти растительные масла используются в кулинарии, жарке, выпечке, глазури, начинки и соленой глазури.Чем больше вы нагреете масло, тем больше шансов, что вы будете употреблять трансжиры. Избегайте жарки во фритюре или жарки с добавлением этих масел. Кроме того, выберите здоровую замену этим маслам, чтобы свести уровень трансжиров к минимуму.

12. Выпечка

Выпечка, такая как слоёные, кондитерские изделия, круассаны и пироги, очень вкусная, но в ней много трансжиров. Особенно упакованные. Транс-жиры делают эти продукты хрустящими и шелушащимися, что усиливает вкус. Попробуйте приготовить их дома, используя здоровые источники жира.Они могут не оказаться «ресторанными», но определенно будут «здоровыми».

13. Блинчики и вафли

Отлично для завтрака, да, но не очень для вашего здоровья. Особенно, если вы готовите блины и вафли с уже готовой смесью для блинов и вафель. Приготовьте тесто дома и используйте для приготовления блинов полезное масло или вообще не используйте его.

14. Мороженое

Любители мороженого, вот и плохие новости. Мороженое, которое вы получаете на рынке, содержит много сахара и трансжиров и может увеличить риск сердечных заболеваний, ожирения и диабета.Сделайте домашнее фруктовое мороженое, добавьте фрукты в замороженный йогурт или просто приготовьте дома мороженое.

15. Немолочные сливки

Немолочные сливки не содержат традиционных сливок. А чтобы компенсировать вкус и текстуру, они содержат трансжиры, особенно ароматизированные, такие как французская ваниль, лесной орех и т. Д. Используйте традиционные сливки или употребляйте черный кофе или зеленый чай, чтобы избежать потребления трансжиров из этих сливок. Вы также можете использовать миндальное молоко, которое является отличной немолочной альтернативой кофе.

Итак, 15 продуктов с высоким содержанием трансжиров, которых вы должны избегать. Я знаю, ты, должно быть, думаешь, насколько скучной была бы твоя жизнь без этой вкусной еды. Но опасности, которые они представляют, не выдуманы. Постепенно снижайте потребление трансжиров, и вы увидите положительные изменения в своем отношении к еде и своему телу. Итак, скажите НЕТ сегодня, скажите НЕТ сейчас! Береги себя!

Заявление об ограничении ответственности: «Содержание этой статьи не предназначено для замены профессиональных медицинских рекомендаций, диагностики или лечения.Всегда консультируйтесь с врачом перед тем, как начать диету, упражнения или режим приема добавок. Эта статья предназначена только для образовательных целей ».

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

• Обесцвечивание влажных волос - Плюсы, меры предосторожности, советы - 1 декабря 2020 г.
• Как масло эму помогает с ростом, густотой и сиянием волос - 4 ноября 2020 г.
• 15 лучших сывороток для лица для яркой, упругой и сияющей кожи - 30 октября 2020 г.
• Lice Vs.Перхоть - Различия, причины и профилактика - 27 октября 2020 г.
• Лечение PRP для роста и уменьшения выпадения волос - 20 октября 2020 г.

Чарушила Бисвас - старший автор контента и сертифицированный специалист ISSA в области фитнеса и питания. Она выпускница Университета VIT в Веллоре и работала с трансгенной пшеницей в рамках своей магистерской диссертации в NRCPB (IARI), Нью-Дели. После получения степени магистра она увлеклась питанием и фитнесом, которые тесно связаны с психологией человека.Это побудило ее написать обзорную статью в 2015 году. Она написала более 200 статей о фитнесе и питании. В свободное время Чарушила любит готовить и увлекается мобильной фотографией.

.

Молочные продукты и похудание: правда ли?

Основы средиземноморской диеты

Основы средиземноморской диеты можно разбить на 9 важных областей сдачи для вашего здоровья:

1. Овощи - Это довольно просто. Тоже трудно есть много овощей ...
2. Бобовые - Бобы на ваш выбор крахмал ...
3. Фрукты и орехи - Фрукты - идеальная закуска...
4. Зерновые - Цельнозерновые продукты действительно полезны ...
5. Рыба - Больше рыбы, меньше мяса ...
6. Оливковое масло - это действительно означает есть больше мононенасыщенные жиры ...
7. Молочные продукты - Традиционные Средиземноморская диета не имеет молочные продукты в качестве основного направления ...
8. Мясо - Меньше мяса и постное мясо ...
9. Алкоголь - Есть убедительные доказательства того, что умеренная употребление алкоголя полезно для вас...

Нужна дополнительная информация? Читайте об исследовании!

Просто скажи мне, что поесть!

Вкусный 6-недельный план похудания для реального мира

Тимоти С. Харлан, доктор медицины, FACP проконсультировал тысячи своих пациентов по вопросам здоровой и устойчивой потери веса. Теперь он собрал свои лучшие советы и рецепты в шестинедельный план, чтобы вы научились есть отличную пищу, которая просто идеально подходит для вас.

Получите рецепт для улучшения здоровья и здоровой потери веса, в том числе:

Что есть
Как это приготовить
Когда это есть
Что поесть в ресторане
Что есть, если вы спешите
и самое главное ....
Почему есть отличная еда - это лучшее решение для здоровья вы когда-нибудь сделаете.

Всего 15,00 $ + цена за час!

№7 - Молочная

В традиционной средиземноморской диете нет молочных продуктов. продукты в качестве основного направления. Когда молочные продукты являются частью еды, это обычно в виде йогурта или сыра. Для большинства людей уменьшение количества молочных и нежирных молочных продуктов является ключевым.

Непереносимость лактозы? Вот больше информации о еде здоровы, когда у вас непереносимость лактозы.

Молочные продукты и информация:

Голубой сыр
Сливочное масло
Пахта
Пахта для выпечки
Пахта, определение
Пахта в заправках
Пахта для приготовления
Чеддер Сыр, обезжиренный белый
Сыр, голубой
Сыр, творог
Сыр, сливки
Сыр, сливки, Обезжиренный
Сыр, Фета
Сыр, Фонтина
Сыр козий
Сыр, Нежирный белый сыр Чеддер
, Монтерей Джек
Сыр, Моцарелла
Сыр, Пармезан-Реджано
Сыр, Пекорино-Романо
Сыр, Рикотта
Козий Сыр в соусах
Молоко
Сгущенное молоко
Разбавленное Жирный сыр
Кислый Кремы
Йогурт
Йогурт Сыр

Исследовательские статьи - Молочные продукты в средиземноморской диете

Подробнее о молочных продуктах в средиземноморской диете можно прочитать в этих статей:

10 вещей, которые вам нужно Знайте о чтении этикеток на продуктах питания: есть так много разных видов продуктов, которые заявляют о быть здоровым.Термин «натуральный» - хороший пример упаковки. это может сбивать с толку. Термин «натуральный» и Вы можете покупать еду, которая на 50% состоит из жира или в основном из сахара.

10 вещей, которые вам нужно Знайте о заявлениях о пользе для здоровья на этикетках пищевых продуктов: FDA разрешает делать заявления о пользе для здоровья на пищевых продуктах, но это утверждение должны соответствовать определенным критериям.

Избегайте колоректального рака: пить Ваше молоко! Исследование 45 306 мужчины в возрасте от 45 до 79 лет, не болеющие раком, были в течение семи лет исследователи из Швеции ( г. J Clin Nutr 2006; 83: 667-73).В исследовании оценивали уровень потребления молочных продуктов и коррелировали прием субъектов заболеваемости колоректальным раком различных типы: толстая кишка, толстая кишка, проксимальный отдел толстой кишки, дистальный отдел толстой кишки и прямая кишка.

Что такое непереносимость лактозы? Основной сахар, содержащийся в молоке, - это лактоза. состоит из двух молекул сахара, связанных вместе (дисахарид). Организм не может усваивать лактозу, и она должна быть расщепляется на две молекулы сахара (моносахариды) , глюкоза и галактоза .

Молочные продукты, кальций, и потребление жиров: The National Dairy Совет заставит вас поверить, что три порции молочных продуктов на день поможет вам похудеть. Это не совсем так, так как оригинал исследования следовали за людьми, которые ранее не получали достаточно кальция соблюдение низкокалорийной диеты, включающей рекомендуемые три порции употреблять в свой рацион нежирные молочные продукты.

Небольшие изменения могут иметь Большое влияние: вы, вероятно, знаете, что лишний вес отрицательно влияет на ваше кровяное давление, и этот высокий артериальное давление может привести к инсульту, сердечному приступу и даже смерти.Потеря вес - очевидный ответ, но сколько веса вам нужно сбросить изменить здоровье вашего сердца?

.

---

Смотрите также

• 
  Пансионат для похудения в подмосковье
• 
  Можно ли есть консервированный горошек при похудении
• 
  Комплекс упражнений для спины при остеохондрозе
• 
  Суши роллы при похудении
• 
  Иглоукалывание при похудении
• 
  Поза планка для похудения
• 
  Как похудеть после гормональных препаратов
• 
  Углеводы для похудения список
• 
  Программы похудения для толстых
• 
  Плавание с доской для похудения
• 
  Какое количество углеводов нужно в день чтобы похудеть