Похудеть на этапе атаки

Меню диеты Дюкана на неделю в фазе Атака, примерное и рецепты

Диетическое питание — залог успеха в обретении стройной фигуры. Разработано огромное количество схем и программ, позволяющих избавляться от лишних килограммов на основе отказа от определенных продуктов, среди которых многие худеющие отдают свое предпочтение диете Дюкана. Уже в рамках первого этапа, получившего название «Атака», можно потерять от 5 или 6 килограммов.

Основана диета, разработанная Дюканом, на сведении к минимуму употребления источника питания жировых клеток тела — углеводов и жиров, что провоцирует сжигание жировой прослойки, составляющей избыточную массу тела, без какого-либо ущерба для мышечных волокон. Во время диеты питаются исключительно белковыми продуктами, то есть пищей, содержащей протеин, являющейся поставщиком энергии, но не откладывающейся в жировые отложения.

Система состоит из четырех фаз:

атаки;
круиза;
консолидации;
стабилизации.

«Атака» представляет собой самую короткую фазу, от успеха в преодолении которой зависит весь результат диеты. Она запускает механизм процесса похудения.

Описание фазы «Атака»

Разрешены к употреблению исключительно белковые продукты. Запрещены любые фрукты и овощи, пища с содержанием жиров и углеводов. Белок едят в чистом виде, готовят в самых разнообразных формах. Придерживаться однообразного и тяжелого питания в течение длительного времени сложно и довольно опасно для здоровья. Чтобы терять жировую прослойку и не вредить организму, фаза отличается кратковременностью и стремительностью.

Продолжительность «Атаки» в 10 дней рекомендована людям с лишними весом от 30 килограммов и больше. Неделю придерживаться белкового меню следует тем, кому нужно скинуть в пределах 20-30 килограммов. Порядка 5 дней достаточно людям, желающим избавиться не более чем от 10 ненужных килограммов. Не рекомендуется увеличивать фазу. Максимум составляет полторы недели, но не больше. Нельзя, потеряв порядка 6 килограммов, пытаться повысить результативность этого этапа. Несоблюдение меры приведет лишь к проблемам со здоровьем.

Какого рациона придерживаются во время фазы «Атака»?

Исключительно белкового, но это лишь общее название нутриента. В своей книге автор диеты перечисляет и описывает порядка 72 видов продуктов, содержащих протеин. К основным относятся следующие:

Куриное, индюшачье и говяжье мясо. крольчатина и телятина. Исключительно нежирное, поэтому от баранины и свинины следует воздержаться, а с птицы снимать кожу.
Мясные субпродукты и изделия. Есть можно язык, печень, нежирную ветчину, почки.
Рыба и консервы. Полуфабрикат употреблять без масла, а рыбу и в свежем, и в копченном виде.
Морепродукты. Можно употреблять различных моллюсков и ракообразных.
Яйца. Никаких ограничений касательно количества употребления белка нет, а вот желтки следует ограничивать до 1-2 в сутки и меньше, если холестерин понижен.
Несладкая и обезжиренная молочная продукция. Творожные и плавленые сырки разрешены, а остальные под запретом.

Этот список представляет собой разрешенные продукты. Они могут употребляться в неограниченном количестве. Существуют и те продукты, которые позволительны исключительно в минимальном количестве. Необходимо ограничить употребление зелени, различных соусов, в том числе томатных, соевых и горчицы, лимонов, оливкового масла, а отруби есть обязательно, но максимум по 2 столовые ложки в сутки.

Особое место уделяют питью. Разрешенными считаются несладкие, безалкогольные, негазированные напитки. От соков в любом виде требуется отказаться. Автор методики похудения рекомендует пить отвар, приготовленный из ягод Годжи, простую воду без каких-либо примесей, а также зеленый чай.

Примерное меню этапа Атака на неделю

Существуют определенные правила, по которым формируется ежедневный рацион питания:

Объем потребляемой жидкости в виде воды, зеленого чая, отвара ягод Годжи должен быть от двух литров и больше.
Обязательно употреблять в день по нескольких столовых ложек отрубей.
Блюда можно готовить разнообразными способами, но выбирать следует тот, что требует минимального или вообще не предполагает использования растительных масел.
Нельзя допускать никаких отступлений. В меню должны входить исключительно разрешенные продукты.
Чтобы блюда были не совсем пресными, пищу приправляют специями и солью, но в умеренных количествах. Не следует злоупотреблять и сахарозаменителем.

Если допускать отступления от этих пяти базовых основ, это сведет к минимуму все старания, поставит под угрозу все последующие фазы.

Отруби для приготовления соответствующих блюд берут овсяные. Суточный рацион делят на четыре приема пищи, каждый из которых предполагает обязательное питье.

Все перечисленные блюда и напитки соответствуют завтраку, обеду, полднику, ужину и сочетаются в заданном порядке, например, на завтрак всегда выпивают либо чай, либо кофе:

День	Меню
Первый	Завтрак: омлет из яиц и молока, чай или кофе. Обед: куриный суп по-дюкановски, мятный чай с имбирем. Полдник: сырники на пару с молоком. Ужин: запеченная скумбрия, кефир.
Второй	Завтрак: каша из овсяных отрубей на молоке, чай или кофе. Обед: отбивные из фарша, ромашковый чай. Полдник: кексы из овсяных отрубей, отвар ягод Годжи. Ужин: фрикадельки из индейки, запеченные в духовке с зеленью, питьевой йогурт.
Третий	Завтрак: вареные яйца, чай или кофе. Обед: куриные нагетсы в овсяных отрубях, зеленый чай. Полдник: лимонный пирог, питьевой йогурт. Ужин: омлетный рулетик с красной рыбой, травяной чай.
Четвертый	Завтрак: бутерброд из лепешки на отрубях и ветчины, чай или кофе. Обед: уха из лосося с вареными яйцами и луком, мятный чай с имбирем. Полдник: десерт из взбитых белков с лимонным соком и сахарозаменителем, чай. Ужин: рыбный салат, отвар шиповника.
Пятый	Завтрак: мясные чипсы, чай или кофе. Обед: курица, запеченная в духовке на соли, зеленый чай. Полдник: дюкановские блинчики из отрубей, молока и яиц, кефир. Ужин: рыбный пирог, имбирный напиток.
Шестой	Завтрак: яичница с ветчиной, чай или кофе. Обед: стейки из говядины, чай из мелиссы с лимоном. Полдник: печенье на отрубях, питьевой йогурт. Ужин: омлет с луком и креветками, зеленый чай.
Седьмой	Завтрак: омлет на пару с зеленью и плавленым сыром, чай или кофе. Обед: куриная грудка, приготовленная на гриле, ромашково-мятный чай. Полдник: ванильная каша с отрубями, молоко. Ужин: мясной пирог, кефир.

Рацион вариативен, но если нет желания самостоятельно расписывать и искать продукты, богатые белком, можно взять за основу вышеописанное меню. Достоинством является то, что полностью отсутствуют какие-либо ограничения, необходимость рассчитывать порции или граммы съедаемой пищи.

Рецепты диеты Дюкана для Атаки

Люди, придерживающиеся белкового первого этапа, создают большое количество блюд специально для данной фазы. Это позволяет не проводить собственных кулинарных экспериментов, а воспользоваться некоторыми проверенными и популярными рецептами, чтобы легче преодолеть начальный этап.

Нежные отбивные

Полкилограмма нежирного фарша приправляют специями, подсаливают. Его отбивают и формируют среднего размера плоские лепешки, которые обмакивают сначала в отруби, которые берут в количестве двух столовых ложек, а затем в пару взбитых яиц. Отбивные поджаривают либо на гриле, либо в сковороде, но на небольшом количестве растительного масла. Можно готовить и в мультиварке, выбирая режим «выпечка».

Суп куриный

Куриную грудку нарезают кубиками. Мясо добавляют в кипящую воду. Заливают туда 30 гр. соевого натурального соуса. Когда курица полностью сварилась, тонкой струйкой вливают взбитое куриное яйцо. Огонь выключают и засыпают в кастрюлю зелень. Супу дают постоять не менее 30 минут.

Рыбный салат

Отваривают пару яиц и 200 гр. семги либо форели, а затем нарезают. Добавляют немного зелени и крабовые палочки. Достаточно 5-6 штук. Солить салат не рекомендуется, но если он кажется слишком пресным, подсолить можно рыбку, пока она варится.

Омлетный рулет

Готовится из овсяных отрубей (2 столовые ложки), залитых стаканом молока с добавлением яйца. Омлет обжаривают с двух сторон. Заворачивают просто так либо с начинкой. Можно добавлять мясо либо рыбу, а также яйца, зелень, ветчину. Блюдо получается сытнее, если в качестве заправки берут «дюкановский майонез».

Пирог пустой либо с начинкой

Вместе смешивают пару яиц, кефир (3/4 стакана), 6 столовых ложек отрубей, пакетик дрожжей (быстрорастворимых). Добавляют по своему вкусу специи с солью. Опару оставляют подходить на час в теплом месте. Любящим пышную выпечку рекомендуется добавить по 1/2 чайной ложки заменителя сахара и разрыхлителя.

Тесто заливают в форму. Лучше использовать силиконовую. Выпечку можно делать пустой либо с начинкой, которую выкладывают на тесто. Когда на пироге образуется румяная корочка, его вытаскивают и дают остыть.

Варианты десертов
Некоторые ошибочно полагают, что на первой фазе диетической системы Дюкана нет места для десертов. Это не совсем верно. Продукты, разрешенные к употреблению, позволяют побаловать себя вкуснятиной, что помогает более легко преодолеть этот этап.

Сырники на пару

На пачку творога обезжиренного кладут пару яиц, две-три ложки молотых отрубей, немного заменителя сахара и соль. Можно добавить ванилин для аромата. Ингредиенты смешивают, раскладывают по формочкам и готовят либо в пароварки, либо при соответствующем режиме в мультиварке примерно минут 40. Если сырники делают в духовке, то получаются кексы, но в формы предварительно укладывают бумагу для выпечки.

Пирог лимонный

Прекрасный десерт, который подходит не только в качестве диетического лакомства, но и в обычные дни. Лимон натирают. Смешивают с тремя желтками и сахарозаменителем. Ставят полученную массу на водяную баню, пока она не становится густой. Обязательно постоянно помешивают, снимают и остужают. Заливают в остывшую лимонную массу три белка, взбитых до крепкой пены, отправляют запекаются в духовой шкаф, пока корочка не подрумянится.

Подведение итогов

Большинство из тех, кто придерживался общей системы похудения, признают самый первый этап наиболее сложным, что обусловлено отсутствием фруктов с овощами, а употреблением исключительно лишь белковой пищи. Помочь преодолевать фазу позволяет разнообразие используемых рецептов, а также конечная цель, которую четко себе представляет худеющий человек.

меню на каждый день и неделю

Первая фаза — «Атака» — самая ответственная в диете Дюкана. От нее зависит итоговый результат. На этом этапе вы запускаете механизм по сжиганию жира и уже получаете первые результаты.

Секрет «Атаки» в том, чтобы «заставить» накопленные жировые клетки расходоваться. Как это работает? Жир откладывается из-за излишка углеводов, которые организм не успевает преобразовывать в энергию. Достаточно снизить потребление углеводной пищи, и запасы перестанут накапливаться. Суть белковой диеты Дюкана в том, чтобы не только остановить увеличение жировой ткани, но и «израсходовать» то, что уже накопилось.

Как работает «Атака»?

Углеводная пища, как правило, легко переваривается, обеспечивая организм энергией. Задача первой фазы – «нанести сокрушительный удар» по жировым клеткам, лишив их углеводной подпитки и задействовав резервы. Главным «оружием» здесь выступают белки.

И вот почему:

Чтобы насытиться, белковой пищи нужно меньше, чем углеводной, поэтому порция автоматически будет меньше.
Белки перевариваются намного дольше, чем углеводы, поэтому вы дольше не захотите есть.
Чтобы переварить белковые продукты, организму требуется затратить почти в три раза больше энергии, чем они дают. И именно поэтому вы будете худеть. При отсутствии углеводов, глюкоза, ответственная за силы организма, высвобождается из жировых клеток. В результате — вы теряете резервы, искусственно создавая экстремальную ситуацию.

Продолжительность фазы Атака необходимо строго рассчитывать по калькулятору, на официальном сайте доктора Дюкана, и ни в коем случае не увеличивать ее длительность по собственной инициативе!

За время первой фазы теряется от 1,5 до 6 кг. В эти дни наблюдается стремительное снижение веса. На остальных этапах килограммы будут уходить медленнее, зато стабильно.

Разрешенные продукты на этапе Атака

Рацион включает исключительно белковые продукты:

Мясо

Говяжий стейк
Говяжье филе
Говяжий язык
Телячье филе
Телячьи почки
Телячья печень
Ростбиф
Бастурма
Кролик

Птица

Курица
Индейка
Перепелка
Цесарка
Куриная печень
Куриная (индюшиная) ветчина (жирностью не более 4 гр на 100 гр)

Рыба

Палтус
Дорадо
Кефаль
Лосось
Семга
Форель
Окунь
Морской язык
Тунец
Хек
Сардина
Путассу и др.

Морепродукты

Краб
Кальмар
Креветка
Каракатица
Осьминог
Мидии
Лангуст
Омар
Морской гребешок
Устрицы

Растительный белок

Отруби овсяные
Сыр Тофу

Молочные продукты 0% жирности

Зернистый творог
Мягкий творог
Йогурт
Простокваша
Обезжиренный плавленый сыр
Кефир
Молоко (до 0.5%)

Яйца

Яйцо куриное
Яйцо перепелиное

Вода и напитки

Чистая вода — обязательный компонент данной диеты
Чай без сахара
Кофе без сахара
Травяные чаи
Кока-кола или Пепси без калорий (т.е. Лайт или Зеро)

Прочие добавки

Для приготовления некоторых блюд, в качестве разнообразия, допускается использование следующих продуктов:

Желатин
Агар-агар
Дрожжи
Разрыхлитель теста
Ванилин
Сахарозаменители (кроме фруктозы и сорбита)
Лук репчатый — 1 штука в день
Лимонный сок — как приправа, например к рыбе
Корнишоны — 2-3 штуки
Крабовые палочки
Томатная паста (без сахара в составе) — до 2 столовых ложек
Ягоды годжи — 1 столовая ложка без горки
Растительные масла — 1 кофейная ложка
Лапша ширатаки — без ограничений

Обязательные условия для фазы Атаки

Пешие прогулки не менее 20 минут.
Легкие физические нагрузки или гимнастика.
Все блюда готовить без добавления масла, даже оливкового. Допускается капля парафинового.
В сутки выпивать не меньше 1,5-2 л. воды (включая кофе и чай).
Ежедневно съедать 1,5 ст. л. овсяных отрубей. Это особенно важно!

Важность отрубей в диете Дюкана

Овсяные отруби придется полюбить всерьез и надолго, так как они незаменимая составляющая всей диеты Дюкана, не только фазы Атаки.

1. Структура овсяных отрубей способствует максимальному очищению организма.

2. Еще одна их особенность – параллельная чистка печени от токсинов. Ведь именно печень является фильтром, который задерживает огромное количество вредных веществ, поступающих в организм не только с пищей, но и с пылью при дыхании. Однако если заболевания печени уже есть, необходимо придерживаться специальной диеты.

3. Отруби содержат грубую клетчатку, которая не переваривается, но способствует улучшению пищеварения, участвуя в процессе ферментации. А без него пищеварение невозможно.

4. Овсяные отруби содержат большое количество витаминов и минералов, необходимых организму ежедневно. Это особенно актуально, учитывая явный недостаток важных веществ в белковой пище.

5. Восполняя часть витаминных запасов, отруби одновременно способствуют выведению солей ртути, свинца и некоторых других ядовитых веществ, которые накапливаются в печени и кишечнике.

6. Ежедневное употребление отрубей снижает уровень холестерина в крови, нормализует сахар и снижает артериальное давление.

Противопоказания к приему отрубей

Как и у множества полезных продуктов, у отрубей есть «обратная сторона». Их не стоит употреблять:

при гастритах,
колитах,
язве двенадцатиперстной кишки,
эрозиях различного происхождения,
спайках кишечника и брюшной полости,
язве желудка,
диарее.

Готовим отруби правильно!

Выбирать отруби лучше без вкусовых добавок и ароматизаторов – они полезнее и действеннее.

Перед употреблением отруби необходимо залить кипятком минимум на 1 минуту. В противном случае жесткие волокна могут повредить не только пищевод, но и кишечник с желудком. Только после обработки их можно есть, обязательно запивая большим количеством воды. Проталкивая отруби, она облегчает очищение кишечника.

Вода играет огромную роль не только при приеме отрубей, но и во всем курсе диеты, поэтому в сутки организм должен получать жидкости не менее 2-х литров.

Рецепты для фазы атака

Быстрый хлебушек

Ингредиенты:

Отруби овсяные — 2 ст.ложки
Мягкий обезжиренный творог — 2 ст.л
Яйцо — 1 шт
Разрыхлитель — 1 ч.ложка
Соль, специи — по вкусу

Все ингредиенты смешать, поставить в микроволновую печь, на 5 минут при стандартной мощности.

Салат «Морячок»

Ингредиенты:

Яичный белок отварной — 3 шт
Куриная ветчина (до 4% жирности) — 50 гр
Крабовые палочки — 10 шт
Креветки отварные — 20 штук
Йогурт обезжиренный (или кефир) — 3 ст.ложки

Все ингредиенты мелко нарезать, смешать и заправить йогуртом (или кефиром). По вкусу можно добавить соль и/или перец черный

Мармелад «Кока-кола»

Ингредиенты:

Кока-кола лайт — 500 мл
Желатин — 50 гр
Лимонная кислота — 1 ч.ложка
Сахарозаменитель — по вкусу

Залить желатин 200 мл кока-колы на 1 час (поместить в глубокую миску, кола может пениться). В оставшуюся колу добавить лимонную кислоту, сахарозаменитель. Смесь нагреть на плите, но не доводить до кипения. Снять с огня. В горячий сироп выложить разбухший желатин и перемешать. Подогреть сироп с желатином на медленном огне до полного растворения, не допускать закипания. Вылить в форму, поставить на 2 часа в холодильник.

Меню фазы Атака диеты Дюкана

Ниже представлено меню на 7 дней для первой фазы диеты. Меню приблизительное и составлено на основе продуктов, которые разрешены в этот период. Выполнять строгую очередность дней нет необходимости. Вы можете самостоятельно разработать для себя рацион питания на тот период времени, который вам нужно пробыть в фазе «Атаки».

День	Прием пищи	Варианты блюд для диеты Дюкана — фаза Атака
День 1	Завтрак	Чай/кофе; Обезжиренный творог
	Обед	Рыба приготовленная на пару; Баночка натурального йогурта
	Перекус	Булочка из отрубей
	Ужин	Куриное филе, запеченное в духовке
День 2	Завтрак	Омлет из 2 яиц, 2-3 кусочка ветчины. Чай
	Обед	Куриные рубленные котлеты (готовим в духовке)
	Перекус	Чай или кофе без сахара
	Ужин	Котлетки из минтая — для них нужно филе минтая, 1 яйцо ( на 300-400 гр рыбы), лук, зелень. Лук и филе пропустить через мясорубку, добавить яйцо, 1,5 ст. ложки отрубей, перемешать. Обжарить на сковороде без масла.
День 3	Завтрак	Чай зеленый. Натуральный йогурт с 1,5 ст. л. Отрубей
	Обед	Сырники для Атаки
	Перекус	Чай или кофе без сахара
	Ужин	Салат из консервированного тунца, 2-х яиц и зеленого лука (можно буз лука), все заправить соком лимона и парой ложек натурального йогурта
День 4	Завтрак	Сваренные вкрутую 2 яйца, кофе
	Обед	Рыба запеченная с лимоном. Баночка натурального йогурта
	Перекус	Булочка из отрубей
	Ужин	Запеканка из творога: 2 пачки творога, 2 яйца, сахорозаменитель. Яйца взбить в пену, добавить сахорозаменитель и творог, взбить блендером в однородную массу. Выпекать в духовке при 200 градусах 30-40 минут.
День 5	Завтрак	Чай/кофе; Обезжиренный творог
	Обед	Куриные рулетики с сыром и луком
	Перекус	Баночка натурального йогурта или обезжиренный кефир
	Ужин	Куриная печень тушенная в кефире
День 6	Завтрак	Омлет из 2 яиц и ветчины. Чай
	Обед	Мясо на ваш выбор, запеченное в духовке. Предварительно мясо маринуем пол часа в соке лимона и специях. Выпекать около 30 минут при 180-200 градусах
	Перекус	Булочка из отрубей
	Ужин	Чай, пачка творога. Можно приготовить сырники
День 7	Завтрак	Булочка из отрубей, 2 кусочка ветчины. Чай или кофе
	Обед	Скумбрия с чесноком запеченная в духовке
	Перекус	Стакан кефира или молока
	Ужин	Салат из отварной говядины, 2-х яиц, зеленого лука и натурального йогурта

Также для составления меню фазы Атаки и для последующих белковых дней можно использовать нашу подборку рецептов.

Судя по отзывам худеющих на диете Дюкана, первая фаза проходит достаточно легко, редко у кого возникают с ней проблемы. Часто в тупик ставит, что приготовить, так как в первые дни можно есть только белковые продукты. Тут вам в помощь как раз подойдет меню для фазы Атаки, описанное выше.

Некоторые жалуются на высокую стоимость диеты, точнее на дороговизну продуктов (рыбу, морепродукты). Поверьте, самое ценное — это здоровье, при том что мясо птицы, яйца, творог и молочные продукты не самые дорогие продукты.

Перед началом диеты заранее купите овсяные отруби, чтобы с первого же дня начать их кушать. И спланируйте меню на все дни фазы, так вам будет проще.

Закончив первую — самую короткую и важную — фазу белковой диеты Дюкана, можно переходить к следующему этапу — фазе Круиза или Чередования.

Диета Дюкана Атака - что можно есть в первые 10 дней

Здравствуйте, заядлые фанаты правильного питания и новоиспеченные поклонники здорового образа жизни! Как вы думаете: можно ли иметь идеальную фигуру и при этом не страдать от голода? Вы не поверите, но почти идеальная система питания существует. Сегодня я продолжу изучать рекомендации доктора Пьера Дюкана. Мы детально разберем с вами основной вопрос первого этапа диета Дюкана «Атака», что можно есть. Обязательно оценим результаты сторонников диеты и научимся составлять свой рацион.

Свои методы Пьер Дюкан продвигает более 30 лет. Врач-диетолог помог тысячам людей избавится от лишнего веса и не впасть в депрессию. Он разделил весь процесс похудения на несколько фаз, подробнее о которых я писала в статье «Диета по Дюкану этапы и меню». Начинается диета Дюкана с фазы «Атака». Что же можно есть на этой стадии и за что она получила столь устрашающее название?

Быстрое похудение при минимальных усилиях

На этом этапе придется всего-то избавиться от «гастрономического мусора» 🙂 Для начала нужно определить продолжительность первого этапа диеты именно для вас. Продолжительность этапа «Атака» зависит от того на сколько вы хотите похудеть за все 4 этапа:

5 кг – 2 дня	25 кг – 7 дней
10 кг – 3 дня	30 кг – 7 дней
15 кг – 4 дня	40 кг – 9 дней
20 кг – 5 дней	50 кг – 10 дней

Даже если лишний вес во многом превышает последний показатель, сидеть на этом этапе более 10 дней категорически запрещено. Вы же наверняка хотите не просто похудеть, но сохранить свое здоровье и привлекательность. Не правда ли?

«Атака» – это этап исключительно белковых продуктов. Об овощах и фруктах придется забыть на некоторое время. Для начала придется себя немного ограничить. Зато обширный список дозволенного не даст умереть с голоду. Кроме того, все разрешенные продукты можно есть в любое время. Большинство из них – в любом количестве. Соблюдая простые правила, можно за неделю-полторы сбросить до 5 кг.

Да, довольно часто меня спрашивают, можно ли грибы на диете Дюкана? Да, можно, но только на следующих этапах

По сути, в течение первого этапа необходимо употреблять мясо, рыбу, яйца и нежирные молочные продукты. Отказ от углеводов благотворно повлияет на ваш внешний вид и вес. Все блюда следует готовить без использования какого-либо жира. Обязательное условие всей диеты – регулярный прием овсяных отрубей – 1,5 ст. л. в день. Многочисленные отзывы подтверждают, что отруби помогают наладить пищеварение. Не стоит заменять их чем-либо или превышать дозу. При непереносимости создатель диеты предлагает употреблять 2 ложки гречневой каши, приготовленной по вашему усмотрению.

Разрешенные продукты и ограничения

Около 72-х белковых продуктов призваны бороться с лишним весом.

То, что можно кушать на этапе «Атака», готовится на пару, гриле, решетке, жарке без масла, в духовке. Также господин Пьер Дюкан допускает традиционную варку и тушение.

От лишних хлопот вас избавят простые рецепты из статьи «Диета Дюкана Атака рецепты на неделю». Еще советую пользоваться книгой Пьера «60 дней с доктором Дюканом».

В книге детально изложен тернистый путь худеющих и эффективный способ избавления от 10 кг за 2 месяца. Плюс в ней написаны рецепты на каждый день. Кстати, после прочтения этой книги диетой увлеклись Бейонсе, Кейт Миддлтон, президент Франции Франсуа Олланд. Не остались в стороне и отечественные звезды. О своих фантастически результатах неоднократно рассказывала Тина Канделаки.

Итак, какие продукты можно готовить в самой короткой и самой строгой фазе:

Мясо: телятина, кролик, говядина, конина.

Птица: любая, кроме уток и гусей. Только без кожи и гузки.

Субпродукты: печень, почки, язык.

Ветчина (2-4% жирности): куриная, индюшиная, свиная. Подразумевается мясо, приготовленное особым способом, а не та ветчина, которая похожа на колбасу. Подходит бастурма, брезаола и пр.

Рыба: все виды жирной и постной рыбы (свежая, замороженная, сушеная, копченая), крабовые палочки. Жирность копченой рыбы – максимум 10%.

Морепродукты: все ракообразные и моллюски, в том числе морские водоросли, капуста и икра (умеренно).

Яйца: в любом виде. Два желтка в день, белок – без ограничений. При высоком холестерине разрешается кушать не больше 4 желтков в неделю.

Молочные продукты: обезжиренные кефир, йогурт, творог, молоко. Сухое обезжиренное молоко – до 3 ст. л. в сутки. Йогурты с кусочками фруктов следует избегать.

Растительные белки: сейтан, тофу

Напитки: вода, чай, кофе, напиток из цикория, травяные настои, газированные напитки бескалорийные, низкоуглеводные протеиновые коктейли. Пить 1,5-2 л в сутки (сюда включаются все чаи, кофе, напитки).

Приправы: соль (умеренно), укроп, петрушка, тмин, базилик, чеснок, имбирь, кардамон и пр. Лук можно добавлять во время готовки блюд, но нельзя есть в чистом виде.

Добавки: бальзамический уксус, соевый соус, лимон, оливковое/рапсовое масло, горчица, заменители сахара и желатин (0 ккал), леденцы и жвачки без сахара. Масло растительное (оливоковое, подсолнечное, распосове) – 1 чайн. ложка в день. Томатная паста – только без сахара. Лимон – только в качестве приправы, т. е. нельзя есть и делать лимонад. Запрещена фруктоза, глюкоза и сорбит.

Табу и простые рекомендации для худеющих

В фазе «Атака» диеты Пьера Дюкана необходимо питаться дробно. Приветствуются частые приемы пищи, но малыми порциями. Судя по отзывам, это позволяет сокращать желудок. Советую не пропускать приемы пищи, иначе организм начнет запасаться калориями впрок. Уж поверьте, он найдет где их взять!

Частенько желающих похудеть интересует, можно ли мед на первом этапе диеты Дюкана. Ответ прост: нет! Если вы не нашли любимый продукт в вышеперечисленном списке, значит он запрещен на этом этапе. Печальная участь также постигла шоколад, орехи, фрукты и прочие вкусности.

Рекомендую начинать диету во время отпуска, т.к. может появиться слабость, сухость во рту, неприятное дыхание. Это не значит, что организм страдает. Так он противиться правильному образу жизни и избавляется от вредных гастрономических привычек. Активные занятия спортом пока лучше исключить. А вот пешие прогулки от 30 минут – обязательная составляющая программы Пьера Дюкана. Старайтесь отвлекаться и не зацикливаться на еде.

Я искренне надеюсь, что информация поможет вам добиться потрясающих результатов. Не забывайте делиться своим опытом и отзывами. Делитесь ссылкам в соцсетях.

До встречи на следующем этапе!

С уважением, Ольга Стешкина

Загрузка ...

Первый этап - фаза "Атака"

1 этап диеты Дюкана - фаза "Атака"

Первый этап диеты Дюкана - это фаза "Атака". Ее основное назначение - запустить процессы расщепления жира в организме.

Продолжительность этого этапа строга индивидуальна и зависит от реальных излишков вашего веса. Здесь очень важно понимать, сколько на самом деле у вас лишних килограмм. Для правильного подсчета лишнего веса лучше всего воспользоваться калькулятором массы тела.

После того, как вы определите на сколько на самом деле вам необходимо похудеть, можно приступать к расчету продолжительности этого этапа.

Если у вас излишний вес по калькулятору до 5 кг, то продолжительность этой фазы диеты для вас - 1-3 дня;

Излишний вес - от 5 до 10 кг - продолжительность фазы "Атака" - 3-5 дней;

Излишний вес 10 кг и более - продолжительность фазы - 5-7 дней /максимально до 9 дней/

Обратите внимание, что даже несмотря на значительное ожирение находится на первом этапе диеты Дюкана более 10 дней запрещено. Важно понимать, что предназначение этого этапа не быстрое похудение на максимально большее количество килограмм, а запуск механизмов расщепления жира в организме.

Правила использования 1 этапа диеты Дюкана фазы "Атка":

1. Лучше всего начинать диету Дюкана в отпуске или перед выходными. Дело в том, что во время фазы "Атака" вам придется отказаться от многих продуктов, особенно содержащих глюкозу. Это приводит к ухудшению самочувствия. Вас могут беспокоить головные боли, слабость раздражительность, вялость, головокружение. Порой, очень плохо переносятся физические нагрузки. Кроме этого очень часто отмечается неприятный запах изо рта, запах ацетона от тела. Все эти явления связаны с тем, что в организме не хватает глюкозы и он вынужден активно расщеплять собственные жиры. Продукты активного распада жиров и дают этот неприятный запах. По мере привыкания к новому режиму питания и жизнедеятельность эти явления в течении 1-3 дней проходят. Поэтому будет разумно эти самые трудные дни диеты провести вне работы.

2. Обязательно гулять не менее 30 минут ежедневно. Это правило относиться ко всем этапам диеты Дюкана, но особенно важно в фазу "Атака". Прогулки на свежем воздухе способствуют лучшему удалению продуктов расщепления жиров в организме, облегчают самочувствие и способствую более быстрому привыканию к диете.

3. Употребление жидкости - чистой питьевой воды, фруктовых чаев без сахара не менее 1,5-2 литров в сутки. Такое обильное питье облегчает самочувствие, очищает организм от продуктов распада жиров и способствует более быстрому похудению.

4. Посильные физические нагрузки и упражнения. Во время первого этапа нельзя переутомляться. Это касается и работы, и физкультуры. Однако полностью исключать физическую активность не стоит. В этой фазе лучше всего использовать водные процедуры, бассейн, инфракрасную сауну, прогулки на свежем воздухе.

5. Обязательно употреблять овсяные отруби в количестве 1,5 столовых ложки в день. Именно их употребление с большим количеством воды позволяет бороться с частым осложнением этой фазы - запорами. Использовать диету Дюкана без отрубей запрещается!

Продуты разрешенные в фазу "Атака" диеты Пьера Дюкана:

- молочные продукты обезжиренные /не более 2% жирности/;

- индейка, курица - лучше всего грудка без кожи;

- говядина, телятина - постные сорта исключая ребра;

- печень - куриная, говяжья, телячья;

- рыба разных сортов, предпочтение отдавать нежирным сортам рыбы, консервы запрещены;

- постная ветчина /лучше не использовать/;

- креветки, мидии, ракообразные;

- не более двух яиц в день;

- для приготовлении пищи вы можете использовать заменитель сахара, уксус, специи, приправы, чеснок, лук, корнишоны, лимонный сок, горчицу, томатную пасту. Можете также употреблять жевательную резинку (только без сахара).

- соль использовать в небольших количествах.

Все продукты должны быть приготовлены без масла. Лучше всего готовить на пару, допустимы гриль и запекание в духовке.

Запрещенные продукты:

- все крупы, бобовые;

- свинина, баранина, утка, гусь;

- жирная говядина;

- сыры жирностью более 5%;

- все хлебобулочные изделия;

- все сладости;

- фрукты;

- крахмалистые овощи;

- алкоголь;

- копчености, мясные и рыбные консервы.

Во время первого этапа диеты Дюкана фазы "Атака" старайтесь питаться дробно. Рекомендованы частые приемы пищи, но малыми порциями. При таком подходе диета переноситься легче и чувство голода не возникает.

Смотрите далее - меню для фазы "Атака" диеты Дюкана.

Следующий этап - фаза Круиз или Чередование

©Ника Сестринская - специально для сайта fotodiet.ru

На атаке вес не ушел: причины, что делать

Диета Дюкана известна во всем мире. С ее помощью уже многие люди избавились от лишних килограмм и ведут активный образ жизни. Новичков интересует вопрос, почему на атаке не уходит вес. Даже следуя рекомендациям диетолога, результаты могут не радовать. Застой веса встречается очень часто, многие худеющие сталкиваются с этой проблемой.

Этап атака

Диета состоит из 4 этапов, каждый из них особенный. Чтобы нормализовать обмен веществ, необходимо следовать советам Дюкана и правильно составлять ежедневный рацион.

Первый этап получил название атака, имеет продолжитеёльность 3-7 дней. Все зависит от начального веса и результата, который человек желает получить. Первые дни считаются самыми сложными, организму тяжело привыкнуть к новому рациону питания. Однако, первоначальный этап приносит потрясающий результат. За неделю можно похудеть от 3 до 7 кг, уйдет вес и объемы.

Атака помогает настроить организм, перейти на правильное питание. Со временем удастся обрести идеальную фигуру, стать более стройной, привлекательной.

Как рассчитать этап атаки

Чтобы диета принесла хороший результат, необходимо соблюдать требования диетолога. Первый этап не может продолжаться долго. Через некоторое время придется перейти на второй уровень. Продолжительность атаки можно рассчитать самостоятельно, при этом нужно учитывать лишний вес.

Если худеющий желает избавиться до 5 кг, этап атаки должен составлять не более 3 дней. Если лишний вес составляет от 5 до 10 кг – первый этап должен иметь продолжительность до 5 дней. При лишнем весе более 10 кг – атака продлится до 7 дней. При необходимости похудеть на 40 кг, первый этап должен быть 10 дней.

Нельзя пренебрегать советами диетолога и увеличивать продолжительность этапа. Это может нанести организму вред.

Необходимо следить за состоянием здоровья. Может появиться головокружение, сухость во рту. При возникновении первых признаков недомогания, первый этап диеты можно сократить.

Вес остановился: причины

Период атака считается самым ответственным. Бывают случаи, когда в этот период вес не уходит. Дюкан называет несколько причин происходящему. Важно пересмотреть свой рацион, выяснить почему произошел застой. Для удобства лучше всего завести дневник питания, фиксируя в нем каждое действие. Так будет более понятно, на что стоит обратить внимание.

Основными причинами застоя веса являются следующие:

Недостаточное употребление воды. В день необходимо выпивать не менее 1,5 литра жидкости, включая чай и кофе. Вода подавляет аппетит, вместе с ней из организма выходят вредные вещества.
Чрезмерное использование соли. Чтобы набирать вес, совсем необязательно употреблять соль пачками. Этот компонент задерживает воду в организме. Важно помнить, что 9 г соли приравнивается к 1 кг веса. Достаточно за обедом съесть на 1 соленый огурец больше, чем положено, как лишний кг даст о себе знать уже на следующий день.
Не уходит вес на атаке Дюкана перед менструальным циклом. В это время жидкость задерживается, что отражается на весах.
Переедание является главной причиной застоя веса. Даже разрешенные продукты можно употреблять в ограниченном количестве. Переесть белков невозможно. Это сытные продукты, они подавляют чувство голода. Что касается отрубей и ДОПов, стоит тщательно следить за количеством съеденного.
Нельзя голодать, это стресс для организма. На этапе атака меню разнообразное, можно готовить любимые блюда и терять лишние килограммы.
Добиться хорошего результата без физических упражнений вряд ли удастся. Это не говорит о том, что нужно все свободное время проводить в тренажерном зале. Достаточно 20 минут в день уделять прогулке, и результат не заставит себя ждать. Если все же выполнять тренировочную программу, удастся похудеть и избавиться от дряблой кожи.
Почему на атаке не уходит вес интересует многих худеющих. Главная причина застоя состоит в нарушении режима. Кажется, что один запрещенный продукт не скажется на весах. Однако, попробовав сладости, остановиться бывает очень сложно. В результате произойдет срыв. Лишние килограммы вновь дают о себе знать.
Прежде чем покупать продукты, необходимо ознакомиться с их составом. Желательно выбирать ингредиенты, содержащие искусственные подсластители. Что касается молочной продукции, выбирать стоит обезжиренные продукты.
В ежедневном рационе овсяные отруби должны быть в количестве 1,5 ст. л. Они очень полезны, основной источник клетчатки. Отруби блокируют чувство голода, насыщают организм полезными микроэлементами, снижают уровень холестерина в крови. Однако, переедать отрубей не стоит, во всем нужно знать меру.
Ведение пищевого дневника поможет узнать об основных ошибках и грамотно скорректировать меню.

Произошел застой веса: что делать

Диета Дюкана на этапе атака обещает стремительное похудение. Если в течение 3 дней вес не уходит, необходимо действовать. Для начала можно устроить разгрузочные дни, их продолжительность не должна быть более 3 дней. В это время необходимо пить зеленый чай в любых количествах. Однако, от сахара придется отказаться.

При застое веса можно сделать следующее:

Исключить из рациона молочные продукты. Для их переваривания организму требуется много времени.
Важно набраться терпения. Если изначальный вес не очень большой, то и килограммы будут уходить медленно.
Особое внимание следует обратить на овсяные отруби. Они нормализуют работу кишечника, улучшают обмен веществ. В результате удастся избавиться от лишних килограмм.
Увеличить количество употребляемой воды. Если ежедневно выпивать менее 2 литров, то процесс расщепления жиров замедлится. Выпивая стакан воды перед едой, удастся контролировать аппетит. В результате количество съеденного за столом будет гораздо меньше чем обычно.
Если у худеющего возникает вопрос, почему на атаке не уходит вес, причин может быть несколько. Чтобы добиться хорошего результата, необходимо из рациона исключить соль или ограничить ее количество.
Занятия спортом должны быть ежедневными. Необходимо увеличить нагрузку, можно дополнительно заняться плаваньем, аэробикой, бегом. Кардио упражнения помогают добиться отличного результата. Если человеку тяжело заниматься спортом, можно увеличить ежедневную ходьбу на несколько км.
Главное, что помогает добиться хорошего эффекта – это положительный настрой. Только вера в успех позволит достичь поставленных целей, обрести стройную и подтянутую фигуру.

Медицинские показания

Почему на атаке не уходит вес, интересует многих худеющих. Застой веса может происходить в следующих случаях:

Заболевания щитовидной железы. Распространенная проблема, которая встречается довольно часто. При заболевании никакая диета не поможет. Стоит обратиться за помощью к врачу.
Запор. Вес стоит на месте в том случае, если имеются проблемы с желудком. Решить проблему можно с помощью минеральной воды с магнием. Ее нужно пить на голодный желудок.
Гормональный сбой.
Применение противовоспалительных препаратов.
Устойчивость к диете. Возникает в том случае, если человек часто худеет, то теряет, то набирает вес. Организм сопротивляется и становится устойчивым к диетам.

Правила атаки

Дюкан утверждает, что начальная стадия диеты очень эффективна. Соблюдать основные правила несложно. Достаточно выполнять следующие действия:

Ограничить потребление любых продуктов, кроме белковых. Организм долго переваривает белок, поэтому в течение дня чувство голода не ощущается.
От употребления сливочного и растительного масла придется отказаться.
Кушать можно в любое время. Однако, продукты можно выбирать только из списка разрешенных.
В рационе должна присутствовать рыба. Это позволит получить организму витамины и жиры.
Нельзя забывать о физических упражнениях, употреблении жидкости в количестве 2 л.
Поскольку разрешенных продуктов на первом этапе очень много, меню должно быть разнообразным.

Если на диете Дюкана в период атаки не уходит вес, важно разобраться с тем, почему это происходит. Причины разнообразные, каждый случай следует рассматривать в отдельности.

Необходимо придерживаться рекомендаций специалиста и не нарушать диету. Так удастся избавиться от лишних килограмм и обрести подтянутую фигуру. Важно, запастись терпением и идти к поставленным целям. Результат не заставит себя ждать.

Еще материалы по диете Дюкана:

Диета Дюкана: отзывы и результаты худеющих, меню и правила похудения в фазе атака для похудевших, преимуществ аи недостатки, возможные побочные явления

Диета Дюкана предполагает наличие четырёх основных этапов («Атака», «Чередование», «Закрепление», «Стабилизация). Первые этапы предназначены для сброса веса, последующие – для закрепления достигнутого результата. Диета Дюкана отзывы заслужила преимущественно положительные.

В настоящее время такая методика снижения веса признана одной из наиболее действенных. При составлении рациона разрешённые продукты употребляют в количестве, которое необходимо для достижения чувства насыщения. Отзывы о диете Дюкана доказывают её эффективность при ожирении.

Разрешённые продукты

В составе овсяных отрубей содержится множество полезных веществ:

бета-глюкан. Он способствует снижению уровня холестерина и связыванию жирных кислот. Под воздействием бета-глюкана происходит укрепление и очищение сосудов;
селен. Под влиянием селена улучшается протекающий в организме процесс синтеза белка;
нерастворимые пищевые волокна. При попадании в кишечник они способствуют улучшению метаболизма, очищению организма от шлаков, обеспечению быстрого чувства насыщения.

При соблюдении диеты Дюкана готовят такое распространённое блюдо, как омлет. Его можно разнообразить за счёт добавления вкусных начинок или наполнителей. При классическом варианте приготовления омлета нужно тщательно взбить яйца, добавить небольшое количество обезжиренного молока. После этого получившуюся смесь необходимо взбить ещё раз.

Для улучшения вкуса в омлет можно добавить:

разнообразные пряности;
тщательно измельчённую зелень;
ломтики отварной рыбы.

Из омлета можно сделать и аккуратный рулетик. При этом внутрь помещают печеночный, рыбный или мясной паштет. Можно готовить омлет только из яичных желтков с добавлением молока.

От обычного майонеза при соблюдении диеты Дюкана рекомендуется отказаться. В качестве соуса для разнообразных блюд используют специальный дю-майонез. По вкусу он ничуть не уступает покупному продукту. При этом такой соус изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов.

При приготовлении дю-майонеза смешивают 2 желтка, 250 граммов творожка мягкой консистенции, 1 чайную ложку горчицы, щепотку соли и сахарозаменителя. Полученную смесь тщательно взбивают миксером. После этого нужно влить 10 мл оливкового масла.

На заключительном этапе в соус добавляют яблочный уксус (в количестве одной столовой ложки). Можно влить в майонез и небольшое количество лимонного сока. Готовый соус должен иметь однородную консистенцию. Готовый дю-майонез окрашен в жёлтый цвет. Он имеет вязкую консистенцию.

Недостатки методики похудения

При соблюдении диеты Дюкана из-за избытка в рационе белка создаётся повышенная нагрузка на системные органы:

печень;
почки.

При соблюдении диеты может наблюдаться повышение холестерина в крови. Из-за недостатка клетчатки в рационе могут возникать частые запоры. Повышается опасность развития дисбактериоза кишечника и других патологий органов пищеварительного тракта.

По мнению доктора Дюкана, такой схемы питания нельзя придерживаться самовольно. Снижение веса должно происходить под контролем диетолога. В противном случае может произойти нарушение углеводного обмена. Если такие подобные изменения не будут обнаружены своевременно, увеличивается риск возникновения непоправимых отклонений.

Диета Дюкана: меню на каждый день, отзывы и рецепты блюд

Отзывы худеющих о диете Дюкана помогают убедиться в её эффективности. Но разнообразное меню является своеобразной гарантией отличного результата. Оно сводит к минимуму вероятность срыва диеты.

Пошаговый рецепт приготовления супа с тофу достаточно прост:

Нужно налить в кастрюлю 1 литр прохладной воды. Надо опустить в неё 1 куриную грудку.
Мясо варят на медленном огне на протяжении 25 минут.
После этого нужно вытащить куриную грудку. Мясо нарезают маленькими кубиками, обратно возвращают в бульон.
Отваривают вкрутую 1 яйцо, мелко нарезают его вместе с сыром тофу, добавляют в бульон.
Второе яйцо добавляют в блюдо в сыром виде. Для улучшения вкуса можно добавить в суп немного чеснока и сока лимона, соль и перец.

Диета Дюкана, отзывы и результаты которой внушают оптимизм у женщин, предполагают приготовление мясных тефтелей. Рецепт приготовления блюда выглядит следующим образом:

Нужно пропустить через мясорубку 1 кг говяжьего сердца, такое же количество куриной грудки, 1 головку репчатого лука.
После этого добавляют 2 яйца, небольшое количество пряностей, 5 граммов пищевой соды, немного соли.
Из получившейся массы формируют небольшие тефтели, которые обваливают в овсяной шелухе.
На предварительно разогретую сковородку выливают оливковое масло, кладут тефтели.
Блюдо готовят под крышкой. После того как тефтели подрумянятся с обеих сторон, блюдо заливают томатной пастой, разбавленной небольшим количеством воды. Их необходимо тушить до готовности.

В отзывах о диете по Дюкану нередко упоминается и пирог с курицей. Пошаговая последовательность приготовления блюда достаточно проста:

Нужно взять по 4 столовые ложки кефира и отрубей.
После этого добавляют 0,2 кг творога мягкой консистенции, 2 яйца, пищевую соду (в количестве одной чайной ложки), соль.
Готовое тесто переливают в удобную форму, которую ставят в заранее разогретую духовку на 8 минут.
Параллельно занимаются приготовлением начинки для пирога с курицей. Для этого 450 граммов куриного фарша соединяют с 1 мелко нарезанной луковицей, 1 яйцом, 3 столовыми ложками молока, добавляют немного перца и соли.
Начинку выкладывают на тесто.
Пирог с курицей снова ставят в духовой шкаф и выпекают его ещё 40 минут.

В отзывах худеющих и результатах диеты Дюкана редко можно увидеть жалобы на возникновение резкого чувства голода. Это не случайно. В рационе диеты присутствует довольно много мясных блюд. Можно приготовить ватрушки по следующему рецепту:

300 граммов фарша, приготовленного из индейки или курицы, соединяют с измельчённым через мясорубку луком, 1 яйцом, перцем, солью, небольшим количеством чеснока.
Заранее натёртый сыр смешивают с зеленью и творогом, добавляют специи по вкусу.
Из фарша формируют шарики, которые равномерно распределяют по противню.
Донышком стакана делают небольшие углубления, которые заполняют творожно-сырной массой.
Мясные ватрушки выпекают в духовке при температуре 180° С. Средняя длительность приготовления блюда составляет 40 минут.

При приготовлении кофейного мороженого 2 желтка растирают с 10 граммами сахарозаменителя. После этого 1 чайную ложку молотого кофе заливают 100 мл воды. Полученную смесь доводят до кипения, процеживают. Затем нужно добавить 400 мл горячего молока и растёртые желтки. Образовавшуюся массу прогревают до загустения на медленном огне при постоянном помешивании. При этом её не нужно доводить до кипения.

Для того чтобы мороженое застыло, его помещают в морозилку. Лакомство нужно несколько раз доставать из холодильника и тщательно взбивать.

При соблюдении диеты можно приготовить и шашлык в йогурте. При этом 500 граммов куриного филе нарезают небольшими кусками. Ломтики мяса заливают 200 мл йогурта, добавляют пряности по вкусу. Полученную массу ставят в холодильник на 2 часа. По прошествии указанного времени кусочки курицы нанизывают на шпажки, изготовленные из дерева (чередуя мясо с кольцами лука). Мясо запекают в духовом шкафу в режиме «Гриль».

Отдельно обжаривают 2 головки репчатого лука. Их нужно залить оставшимся количество маринада, использовать в качестве соуса к шашлыку.

Противопоказания

Питание на различных этапах диеты существенно отличается. Поэтому для каждого этапа предусмотрены свои противопоказания.

Во время фазы «Атака» можно употреблять в пищу продукты, в составе которых содержится достаточно много белка животного происхождения. Такой рацион особенно вреден для почек.

Избыточное содержание в рационе белка животного происхождения негативно влияет и на сердечно-сосудистую систему. При недостатке в рационе полезных жиров происходит уменьшение упругости сосудистых стенок, нарушение кровотока. В результате повышается опасность возникновения инсульта и ишемической болезни сердца. При соблюдении диеты Дюкана рекомендуется контролировать уровень холестерина в крови. При резком повышении этого показателя нужно выбрать для себя другую методику снижения веса.

На этом этапе диеты наблюдается дефицит минеральных веществ и витаминов в рационе. Это может стать причиной дисфункции печени, нарушению менструального цикла. В отдельных ситуациях недостаток минералов и витаминов в организме приводит к бесплодию.

Различают следующие показания к соблюдению белковой фазы диеты:

печеночная недостаточность;
тяжёлые заболевания почек;
гипертоническая болезнь;
ухудшение функций репродуктивной системы;
заболевания сердечно-сосудистой системы, протекающие в тяжёлой форме.

Длительность следующего этапа диеты должна быть согласована с лечащим врачом. При бесконтрольном следовании рекомендованному рациону могут ухудшиться функции почек, увеличивается риск повышения давления до критического уровня.

Отзывы о диете Дюкана на этапе «Атака»: результаты этого этапа

Алла, 25 лет, Воронеж

Хочу поделиться своим мнением об отзывах и результатах диеты Дюкана на этапе «Атака». Сразу оговорюсь, что бурных восторгов с моей стороны не будет. Прочла много отзывов о диете Дюкана: «Атака» казалась мне очень сложным этапом. Но я слабо представляла, насколько мне будет тяжело. Моя подруга потеряла 15 кг за 5 месяцев именно на диете Дюкана. Я даже пятидневный этап «Атаки» перенесла с огромным трудом. Соблюдала все рекомендации. В день выпивала не менее двух литров воды, ела нелюбимые овсяные отруби. Да, я сбросила 4 кг за 5 дней. Но как же тяжело мне это далось! Постоянно была сильная слабость. Голова кружилась, я стала какая-то вялая и неактивная. Путь на третий этаж по лестнице занимал не меньше 10 минут. Я отдыхала чуть ли не на каждом лестничном пролёте. И это при этом, что я молодая, вполне здоровая женщина. В плане диет – далеко не новичок. Много чего успела перепробовать. Но на диете Дюкана я чувствовала себя практически дряхлой бабулькой, которой даже дойти до собственной квартиры тяжело. К сожалению, мне эта диета не подходит. Нашла для себя другую, с более сбалансированным рационом. Несмотря на все восторженные отзывы о диете Дюкана, она вовсе не идеальна. По крайней мере, для меня. Больше пытаться худеть с помощью этой диеты я не собираюсь.

Елена, 35 лет, Тверь

Я была полненькой с детства. Вся моя семья особой стройностью не отличается. В школьном возрасте лишний вес делал меня «мишенью» для насмешек окружающих. С тех пор прошло много лет: я получила престижное образование, нашла отличную работу. В семейном плане тоже всё отлично: любящий муж, двое прекрасных сыновей. Но лишний вес до сих пор мешает мне в полной мере наслаждаться жизнью. Я сидела на разнообразных диетах. Но долгожданного чуда так и не произошло. Мне удавалось сбросить максимум 3-4 кг. С диетой Дюкана всё было по-другому. Она действительно помогла мне стать стройной и привлекательной. Правда, на это у меня ушло целых шесть месяцев.

Анна, 36 лет, Ростов-на-Дону

Меня давно привлекала диета Дюкана, отзывы и результаты похудевших, правила похудения, меню – всё это я тщательно изучила. До этого все мои попытки похудеть заканчивались неудачей. Буду откровенной, сладкое я люблю. Да и от жареной картошечки не откажусь. Поэтому до этого сидела только на коротких диетах, которые помогали сбросить от силы 1,5-2 кг.

На этапе «Атаки» я потеряла 4 кг за 5 дней. В первые дни была жуткая усталость: просто вырубалась на ходу. Но потом стала чувствовать себя намного лучше. Сначала мне казались нереально строгими правила похудения диеты Дюкана, но отзывы и результаты похудевших стали стимулом к снижению веса. Со временем я поняла, что меню совсем не выглядит однообразным. На различных форумах можно найти массу полезных рецептов. Я даже сладости готовила дома своими руками. Такая вкуснота, с магазинными не сравнить!

Честно скажу, правила диеты иногда нарушала. Несколько раз пила алкоголь, ела слишком много отрубей. Но результаты на диете Дюкана всё равно отличные. За месяц я потеряла в общей сложности около 8 кг. Если же вы будете в точности следовать всем правилам, похудеете гораздо быстрее, чем я! Так что удачи и терпения.

Инна, 27 лет, Тверь

Долго не давала мне покоя диета от Дюкана: положительные отзывы активно худеющих женщин буквально заполнили весь интернет. Лишнего веса у меня как-то такового нет: 55 кг при росте 160 см. Но недавно на мою немного округлившуюся попку перестали налезать любимые чёрные джинсы. Вот и решила чуточку посидеть на диете. Мясо я совершенно не люблю. Могу обходиться без него довольно долго. На диете Дюкана мне уже на третий день было буквально плохо при одном взгляде на мясные блюда. В общем, помучилась я немного и решила – всё, хватит издеваться над собой! Я всегда найду несколько тысяч на новые красивые джинсы, похожие на любимые. А вот здоровье в магазин пока завозить не научились. Не для меня все эти диеты!

Положительные отзывы о диете Дюкана

Алевтина, 35 лет, Санкт-Петербург

Недавно началась вторая неделя диеты. Никакой тяжести у меня нет, приготовление еды пока в радость. С разрешёнными продуктами активно экспериментирую. Недавно купила симпатичную книжечку для рецептов. Лично мне диета Дюкана не кажется жёсткой. Но я в прошлом сидела и на более строгих диетах (той же диете анорексичек). Голодной я себя не чувствовала ни разу. Напротив, чувство сытости было со мной весь день.

Моя основная цель на данный момент не похудеть. С этим (тьфу-тьфу) всё в порядке. Просто хочу немного подтянуть живот, кожа на котором обвисла из-за диет.

Нашла в городе магазин, где можно купить продукты, разрешённые по Дюкану. Это очень помогло мне разнообразить рацион.

Научилась мастерски готовить десерты из творога и овсяных отрубей – просто пальчики оближешь! Диету Дюкана собираюсь соблюдать ещё 4 месяца. Я очень хочу дойти до последнего этапа. Правильное питание уже стало образом жизни. Есть что-то вредное я совершенно не хочу. Так что питайтесь правильно, и результат будет налицо!

Анастасия, 18 лет, Москва

У меня всего лишь несколько лишних килограммов. Но в мои 18 лет они кажутся очень тяжёлым грузом. Диету Дюкана я перенесла достаточно легко. Чередование овощных, углеводных и белковых дней организмом воспринималось нормально. Но в первые дни мне немного тяжело было перестроиться на новый режим питания. Сладкого хотелось просто жутко! Но я смогла выработать для себя чёткую мотивацию. Поэтому положительные результаты появились довольно быстро. При соблюдении диеты Дюкана никакого чувства голода я не испытывала. Ела понемногу, но часто. В итоге я смогла потерять более 10 кг. Сейчас придерживаюсь правильного питания, чтобы снова не набрать вес.

Светлана, 26 лет, Магнитогорск

В своём отзыве я хотела бы написать о том, как избежать срывов на диете Дюкана. В своё время я прочла об этом целую статью. При подозрении на избыток жидкости в организме, пейте травяные настои с мочегонным эффектом. Но это нужно делать курсами и в умеренном количестве.

Чтобы тело оставалось в тонусе, можно регулярно принимать контрастный душ. При соблюдении диеты исключают силовые упражнения. При их выполнении увеличивается объём мышц.

Кроме того, при соблюдении диеты Дюкана необходима сильная мотивация. В таком случае женщина сможет выстоять до конца. Она не только обретёт желанную стройность, но и сумеет заметно повысить собственную самооценку.

Инна, 38 лет, Ижевск

За первые два месяца диеты я потеряла около 10 кг. В будущем собираюсь продолжать её соблюдать. Моя конкретная цель – увидеть на весах 50 кг. У меня замедленный обмен веществ, и это мешает похудению. Но сдаваться я не собираюсь.

Тем, кто собирается соблюдать диету Дюкана, советую питаться разнообразно. Я часто готовила куриные бедра, запечённые в духовом шкафу, дю-хлеб. Болей в почках при соблюдении диеты у меня не было. Но я бы всё-таки рекомендовала сходить к врачу перед похудением.

Елена, 26 лет, Тверь

Далеко не все знают, что в идеале к соблюдению диеты Дюкана нужно готовиться заранее. За две недели до её начала нужно уменьшить количество потребляемой соли и сахара. На первом этапе диеты Дюкана от этих продуктов придётся полностью отказаться. Если эта задача покажется слишком тяжёлой, можно заменить их качественным сахарозаменителем или соевым соусом.

Перед началом диеты нужно отказаться от сдобы и пшеничного хлеба. Такие продукты рекомендуется заменить отрубными лепёшками.

Стоит пересмотреть и свой питьевой рацион. За сутки выпивают не менее 1,5 литров жидкости.

Карина, 25 лет, Тамбов

Я очень люблю отруби. Именно поэтому я выбрала для себя именно диету Дюкана. При её соблюдении отруби добавляют практически во все блюда. Я читала, что этот продукт способствует снижению стресса, в котором организм находится при переходе на белковое питание. Овсяные отруби дают ощущение быстрого насыщения.

Благодаря своему нейтральному вкусу такой продукт отлично сочетается с рыбой, кашами, салатами и мясом. Отруби, изготовленные из овсяной шелухи, становятся отличным заменителем хлеба.

Алиса, 30 лет, Данков

Моим самым любимым блюдом при соблюдении диеты Дюкана были дю-сырники. Готовить их достаточно просто. Нужно взять пачку обезжиренного творога, 2 яйца, полтора столовых ложки отрубей из овсяной шелухи, небольшое количество сахарозаменителя и ванилина. Необходимо просто перемешать все основные ингредиенты. Дю-сырники готовят как на сковороде, так и в духовке. А моя подруга делала их на пару. Такие дю-сырники также получаются невероятно вкусными.

«Большая ложка» дёгтя…

Ирина, 34 года, Москва

Сразу оговорюсь, я врач, а не просто занудная тётка. Откуда берутся положительные отзывы о диете Дюкана в таком огромном количестве?!!! Вы в курсе, сколько женщин увозят по скорой с больными почками. А всё результат модной диеты. Я вас не пугаю. Кому-то эта диета действительно очень помогла. Но теперь тем как её соблюдать, проконсультируйтесь с врачом, сдайте анализы (пробу Реберга и т.д.). Сидеть на белковых диетах можно далеко не всем. Так что хвалебные отзывы о диете Дюкана стоит читать уже после визита к врачу.

Екатерина, 35 лет, Ярославль

Прочитала отзывы о диете Дюкана, просмотрела красивые фото женщин и решила активно заняться собой. На фазе «Атака» ела только курицу, мясо, творог, яйца. Через несколько дней стала жутко болеть спина в районе почек. Слабость просто дикая: как будто на мне всю ночь проспал слон. Утром с трудом могла оторваться от кровати. В глазах темнело, ноги ныли, голова кружилась, как карусель в парке. Честно, поглядывала на телефон, чтобы вызвать скорую. Но у меня маленький ребёнок, которого оставить совершенно не с кем. В итоге диету забросила. Самочувствие понемногу улучшилось. Зато поняла, почему некоторые женщины оставляют негативные отзывы о диете Дюкана.

Жанна, 37 лет, Липецкая область

У меня подруга сидела на диете Дюкана, заметно. Похудела, вес обратно не вернулся. Но на многие продукты теперь даже смотреть нормально не может. Салаты на праздники она теперь готовит строго без варёных яиц: плохо от одного их запаха. Глядя на подругу, я отзывы о диете Дюкана читать перестала. Видно, не всем она подходит. Лично я пока верна творожной диете. Иногда сижу на ней после праздников.

Элла, 26 лет, Ставрополь

Диету начала не так давно. Но уже думаю, как из неё правильно выйти, чтобы вес опять не пополз вверх. Я пошарила на разных сайтах и поняла, что диета Дюкана вовсе не безвредна для здоровья. Даже её продолжать желания нет совсем. На этапе «Атака» я продержалась 7 дней. Все правила соблюдала. Наверное, поэтому самочувствие было просто отвратительным. Постоянно хотелось спать, была вечная слабость.

При помощи диеты Дюкана думала сбросить несколько килограммов к свадьбе. Но здоровье дороже. Поэтому в будущем планирую просто ограничить себя в мучном и сладостях, активно двигаться. В таком случае можно сбросить вес без серьёзных последствий для здоровья.

В заключение нужно отметить, что диета Дюкана отзывы и результаты похудевших демонстрирует отличные. Но не стоит забывать о возможных противопоказаниях.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Диета Дюкана - Фаза атаки

"Гуру" диеты Пьер Дюкан удалился. BDA назвало эту диету худшей для знаменитостей 2012 года. Metro

Во время «фазы атаки» диеты Дюкана вы употребляете в основном продукты, богатые белками, но с относительно низким содержанием жиров.

Фаза атаки Дюкана - Что мне есть?

Постная говядина
Телятина
Кролик
Субпродукты
Цыпленок
Турция
Постная ветчина
Вся рыба (вы все равно можете включать рыбу, богатую жиром, поскольку она содержит полезные для сердца жиры омега-3)
Морепродукты
Яйца
Натуральный обезжиренный йогурт со вкусовыми добавками (но не фруктовый йогурт, поскольку он содержит фруктовое или фруктовое пюре)
Обезжиренный сыр
Кварк
Творог
Обезжиренное молоко

Есть список из 72 продуктов на выбор.

Во время фазы атаки Дюкана продукты следует готовить без добавления жира, поэтому лучше всего их запекать на гриле.

Кроме того, для придания вкуса можно использовать специи, цедру лимона, соевый соус, зелень, чеснок, уксус, лук, лук-шалот, корнишоны и горчицу.

Плюс, вы также должны съедать 11/2 столовых ложки овсяных отрубей в день, чтобы насытить (доктор Дукан рекомендует использовать его для приготовления «галетки», где вы смешиваете его с обезжиренным картофелем или творогом, яйцом и искусственным подсластителем, а затем готовить как блин).

Вам также необходимо ежедневно выпивать не менее 1,5 литров воды - вы можете использовать ее для приготовления чая, травяного чая или кофе.

Фаза атаки Дюкана - вне пределов

Во время фазы атаки все остальное запрещено, включая другие источники белка с высоким содержанием жиров.

Продукты, такие как

Свинина
Баранина
Жирная говядина
Баранина
Утка
Гусь
Жиросодержащие молочные продукты, такие как сыр
Фасоль и чечевица

Сколько я могу съесть?

На этом этапе вы можете есть столько, сколько хотите, в любом сочетании и в любое время дня.

Вы должны следовать этой фазе от одного до 10 дней в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить. Если у вас меньше 10 фунтов, делайте это в течение одного дня; менее 20 фунтов, затем три дня; 20–40 фунтов, затем пять дней; и более 40 фунтов, а затем от семи до 10 дней, хотя сначала вам следует обратиться за медицинской помощью.

Абсолютно необходимо строго придерживаться этой диеты. Доктор Дюкан предполагает, что всего один крошечный промах будет похож на то, чтобы вставить иглу в воздушный шарик - все преимущества мгновенно исчезнут, и вам придется начинать все сначала.Совет: вообще не обманывайте.

Типичный дневной рацион во время фазы атаки

Завтрак

1 банка обезжиренного йогурта со вкусом фруктов и 1 вареное яйцо.

Середина утра

Несколько кусочков индейки.

Обед

Обезжиренный творог с куриной грудкой гриль.

Полдень

1 банка обезжиренного йогурта со вкусом фруктов.

Ужин

Стейк из тунца на гриле с 1 яйцом-пашот.

плюс

150 мл обезжиренного молока для напитков
Овсяные отруби, 11/2 столовых ложки

Информация о питании

917	калорий
134 г	белок
35 г	углеводов
27 г	жир
8 г	насыщенных
3 г	волокно
3.3g	соль

Сравнение дневного меню с рекомендациями по здоровому питанию

Диета Дюкана действительно низкокалорийна, жирна и насыщена. Руководства по здоровому питанию рекомендуют, чтобы менее одной трети калорий приходилось на жиры, а не более одной десятой - на насыщенные. В этот день фазы атаки 26 процентов калорий приходится на жир и 8,5 процента - на насыщенные.

Тем не менее, он исключительно богат белком.Большинству женщин требуется около 45 г белка, а мужчинам - около 55 г белка в день. В меню этого дня содержится примерно в три раза больше.

В нем также очень мало углеводов и клетчатки. Для хорошего здоровья примерно половина всех калорий должна поступать из углеводов, и мы должны получать 18 г клетчатки каждый день. В этом меню всего 15 процентов калорий поступает из углеводов, а потребление клетчатки очень низкое!

Вернуться к началу | ПОТЕРЯ ВЕСА | Условия использования | Политика конфиденциальности

Эта маленькая книжка доказывает, что это не так.

Внутри 30 скрамми-завтраков, 30 аппетитных обедов и 30 изысканных ужинов ... Так что вперед, начни строить свой собственный восхитительный план диеты уже сегодня!

20 & percnt; скидка здесь на wlr

Спонсируемый

Диета Дюкана: фазы, эффективность и многое другое

Диета Дюкана - это план питания с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, разработанный Пьером Дюканом, бывшим французским врачом и самопровозглашенным диетологом.

Эта диета, также известная как метод Дюкана, основана на том, как могли питаться охотники-собиратели.

В рацион входит 100 продуктов, все из которых белки или овощи. Человек может есть столько, сколько хочет, при условии, что он ест только эти 100 продуктов.

Диета Дюкана может способствовать снижению веса, но исследования связывают ее с возможными осложнениями для здоровья, включая заболевания почек и печени.Кроме того, он может не обеспечивать весь спектр необходимых организму питательных веществ.

В этой статье представлен обзор диеты Дюкана, включая ее метод, если она работает, и некоторые возможные риски для здоровья.

Поделиться на Pinterest Сторонники диеты Дюкана считают, что она может помочь человеку похудеть.

Диета Дюкана требует, чтобы человек употреблял продукты с высоким содержанием белка и уменьшал потребление углеводов и жиров. Он ориентирован на натуральные, а не упакованные продукты, и поощряет ежедневную физическую активность.

Официальный сайт диеты Дюкана предоставляет список из 100 продуктов, разрешенных в диете. Из 100 продуктов 68 являются «чистыми белками» и 32 - овощами. Человек может вводить дополнительные продукты на более поздних этапах диеты.

Диета Дюкана основана на теории, согласно которой употребление большого количества белка может помочь людям похудеть. Это потому, что:

постные продукты с высоким содержанием белка, как правило, содержат меньше калорий
употребление белка может помочь людям чувствовать себя сытыми
переваривание белка потребляет больше энергии, поэтому организм сжигает немного больше калорий

Ограничение углеводов и жиров вызывает состояние, подобное голоданию, которое заставляет организм использовать жировые запасы для получения энергии, подобно диете Аткина.

В диете Дюкана четыре фазы:

Фаза атаки

Фаза атаки состоит из употребления в пищу продуктов из списка «чистого белка». Он направлен на быстрое похудение.

Теория состоит в том, что употребление большого количества продуктов, богатых белком, запускает метаболизм. Однако, хотя для переваривания белка требуется немного больше калорий, диетологи согласны с тем, что никакие определенные продукты не могут запустить метаболизм. Однако упражнения могут усилить его.

Люди могут похудеть на этом этапе, потому что сокращение углеводов удаляет воду из организма, и эта потеря воды вместе с обезвоживанием может привести к быстрой потере веса.

Фаза приступа обычно длится около 2–5 дней, но люди, стремящиеся сбросить более 40 фунтов, могут оставаться в этой фазе более 7 дней.

На этом этапе человек может съесть любой из 68 перечисленных чистых белков. Все это нежирные источники белка, включая нежирную говядину, рыбу, курицу, яйца, сою, творог и обезжиренные молочные продукты. Выбор должен быть с низким содержанием жира и без добавления сахара. Человек может есть столько, сколько хочет, а подсчет калорий не ведется.

Диета также требует от них съесть не менее 1 штуки.5 столовых ложек овсяных отрубей каждый день. Овсяные отруби очень богаты клетчаткой, поэтому организм не может расщеплять или переваривать большую часть этих углеводов. Продукты с высоким содержанием клетчатки помогают подавить чувство голода.

Во время фазы приступа диета требует, чтобы человек выпивал не менее 1,5 литров воды и занимался физическими упражнениями в течение 20 минут каждый день.

Крейсерская фаза

Круизная фаза направлена на постепенное снижение массы тела человека путем добавления в рацион 32 определенных овощей. Теперь люди могут есть все 100 продуктов из списка, хотя им следует стараться чередовать дни с чистым белком и дни с белком и овощами.

Продолжительность этой фазы будет зависеть от того, сколько веса человек хочет сбросить. Его хватает на 3 дня на каждый фунт, который они хотят сбросить.

Человек может есть неограниченное количество белков с низким содержанием жира и неограниченное количество некрахмалистых овощей, включая шпинат, окра, салат и стручковую фасоль.

На этапе круиза диета требует, чтобы они съедали 2 столовые ложки овсяных отрубей и занимались физическими упражнениями в течение 30–60 минут каждый день.

Фаза консолидации

На этапе консолидации цель не в том, чтобы похудеть, а в том, чтобы избежать его восстановления.Человеку разрешено вводить в пищу крахмалистые продукты. Теперь они могут есть:

неограниченное количество белка и овощей
один фрукт
1,5 унции твердого сыра
два ломтика цельнозернового хлеба

У них также может быть один или два порции крахмалистой пищи и одно или два праздничных обеда каждую неделю. На праздничной трапезе человек может есть все, что захочет.

Эта фаза требует, чтобы они придерживались основной диеты, состоящей из чистого белка, один день в неделю, предпочтительно в один и тот же день каждой недели.

Эта фаза требует 25 минут упражнений в день.

Фаза стабилизации

Фаза стабилизации - это часть плана долгосрочного обслуживания. Человеку не следует ожидать, что он потеряет или наберет вес за это время.

Один день в неделю, как и в фазе атаки, у них будет полноценный белковый день. Кроме того, они могут есть все, что захотят, при условии соблюдения некоторых простых правил:

Съешьте 3 столовые ложки овсяных отрубей каждый день.
Поднимайтесь по лестнице как можно чаще.
Каждый четверг устраивайте «день чистого белка».
Упражнения по 20 минут каждый день.
Продолжайте выпивать 1,5 л воды ежедневно.

Фаза стабилизации - это долгосрочный план, который становится частью образа жизни человека.

На этом этапе люди могут употреблять искусственные подсластители, уксус, жевательную резинку без сахара и специи. Диета также рекомендует принимать поливитамины с минералами.

Для получения дополнительных научно обоснованных ресурсов по питанию посетите наш специализированный центр.

Следование высокобелковой диете может привести к потере веса, но исследования не доказали, что это здоровая потеря веса.

Согласно исследованию 2014 года, диета с высоким содержанием белка может способствовать снижению веса по ряду причин, в том числе:

, помогая человеку чувствовать себя более сытым
снижение уровня гормона голода, называемого грелином
улучшая баланс глюкозы в организме
вызывает диурез или потерю жидкости в организме

Однако исследователи отметили, что диета ограничивает определенные группы продуктов, такие как зерна и фрукты, что означает, что она не является полноценной с точки зрения питательности.

Это также может быть трудная и неудобная диета, поскольку она требует от человека готовить все блюда с нуля. Можно поесть вне дома, но контролировать методы приготовления пищи в ресторане может быть сложно.

Диета Дюкана содержит множество правил, соблюдение которых может быть затруднено, особенно если в доме есть другие люди, не соблюдающие диету.

Другие проблемы включают следующее:

Первоначальная потеря веса будет в основном из-за воды, которая носит временный характер.
Постный белок, такой как мясо и рыба, может быть дорогим.
Правила строгие, поэтому их трудно соблюдать в долгосрочной перспективе.

До сих пор исследования не доказали, что диета с высоким содержанием белка является здоровым подходом к снижению веса.

По мнению экспертов в области здравоохранения в Соединенном Королевстве, диета Дюкана «не сбалансирована по питательности», и «существует опасность, [что] этот тип диеты может увеличить [] риск долгосрочных проблем со здоровьем, если [люди] не придерживайтесь правил.”

В исследовании 2014 года сообщается, что употребление большого количества белка в сочетании с западной диетой может увеличить риск метаболических заболеваний. Диеты с высоким содержанием белка также могут подвергнуть почки стрессу из-за необходимости устранять отходы, образующиеся при переваривании белка.

В одном исследовании 2015 года говорится, что соблюдение диеты Дюкана в долгосрочной перспективе может представлять риски для здоровья, в том числе:

заболевание почек
заболевание печени
остеопороз
сердечно-сосудистое заболевание

Веб-сайт диеты Дюкана объясняет, что есть некоторые сходства между диета Дюкана и диета Аткина, поскольку обе они предполагают сокращение углеводов.

Однако есть некоторые ключевые отличия:

При диете Дюкана людям не нужно считать калории, углеводы или другие пищевые ценности.
Диета Дюкана предлагает список из 100 продуктов, а также некоторые другие продукты на последнем этапе, тогда как диета Аткина более строгая.
Диета Дюкана концентрируется на белках с низким содержанием жира, включая обезжиренные молочные продукты, тогда как диета Аткина не имеет ограничений на молочные жиры, мясные жиры или любые насыщенные жиры.
Диета Аткина рекомендует коктейли, батончики и другие упакованные продукты, тогда как диета Дюкана делает упор на 100 натуральных продуктов.

Диета Дюкана - это диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Хотя это может помочь людям похудеть, исследования связывают диету с несколькими возможными осложнениями для здоровья. Кроме того, любая потеря веса может быть результатом ежедневных упражнений, которые требуются в диете.

Человек должен поговорить с врачом или диетологом, прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в свой рацион. Эти специалисты в области здравоохранения могут порекомендовать здоровые способы похудения.

Официальный сайт Dukan Diet UK

Фаза атаки - это первый шаг диеты Дюкана. Она также известна как фаза чистого протеина (PP). Внезапное изменение ваших привычек в еде вызывает быструю и обнадеживающую потерю веса, которая мотивирует вас на оставшуюся часть вашего рациона.

Фаза атаки на диету Дюкана: короткая, быстрая и успешная потеря веса

Продолжительность фазы атаки диеты Дюкана зависит от вашего возраста, веса, который вам нужно сбросить, и количества диет, которые вы соблюдали в прошлом.Фаза атаки диеты Дюкана обычно длится от 2 до 5 дней, вот несколько рекомендаций:

Менее 10 фунтов. потерять: 1 или 2 дня
От 15 до 30 фунтов. потерять: от 3 до 5 дней
Более 40 фунтов. потерять: после консультации с врачом эта фаза может длиться до 7 дней.

Кетоз: ешьте неограниченное количество продуктов с чистым белком, чтобы избежать голода и тяги.

В фазе атаки разрешены только натуральные продукты с чистым белком: 68 животных белков в неограниченном количестве.Некоторые исследования доказали, что белки обладают эффектом насыщения. * Потребление белка в фазе Dukan Diet Attack увеличивает скорость потери веса, вымывая лишнюю воду из вашего тела. Переваривание белка производит кетоны, которые выводятся с мочой. Вот почему необходимо пить от 6 до 8 стаканов воды в день. Овсяные отруби содержат некоторое количество углеводов и клетчатки, которые связываются с калориями потребляемой пищи и ограничивают их усвоение.

Физическая активность оптимизирует потерю веса в фазе атаки диеты Дюкана

Начинайте тренировку постепенно во время фазы атаки.Воспользуйтесь эффектом сжигания жира от упражнений, особенно по утрам. Независимо от вашего уровня физической подготовки, ходьба - это занятие, которым может заниматься каждый. Это естественно, ничего не стоит и имеет много преимуществ.

Диета Дюкана - это комплексная диета , состоящая из 4 фаз, : 2 фазы для похудания и 2 фазы для сохранения вашего True Weight навсегда. Завершение этих 4 этапов имеет важное значение. Третья и четвертая фазы диеты Дюкана, Consolidation и Stabilization , помогают вам поддерживать свой вес и поддерживать его на всю жизнь.

Результаты похудания могут отличаться.

* Duraffourd, Celine, De Vadde, Filipe et al. (2012). Му-опиоидные рецепторы и диетический белок стимулируют нервную систему кишечника и мозга, ограничивая прием пищи, клеточный метаболизм, 150 (2) 377-388. Источник: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S009286741200760X.

Крейсерская фаза

Диета Дюкана 101: список продуктов и полная ложка

Заинтересованы в диете Дюкана, но не знаете, с чего начать? У нас здесь все по полной!

Обзор диеты Дюкана

Диета Дюкана была разработана доктором Пьером Дюканом, чтобы помочь вам похудеть, но не набирать вес.

Диета была разработана, чтобы помочь вам выработать здоровые привычки в питании, чтобы вы могли поддерживать свои результаты даже после завершения диеты.

Диета включает четыре фазы: Диета включает в себя смену макроэлементов в течение недели, а также сочетает упражнения со здоровым питанием для достижения и сохранения результатов.

Фаза атаки. Разработан, чтобы помочь вам сразу же начать свой рацион с заметной потери веса. В фазе атаки вы съедите тонны белка (на самом деле, вы можете выбирать из 68 белковых продуктов, связанных с потерей веса).

Крейсерская фаза. Здесь вы добавите в свой рацион тонны овощей. Вы начнете чередовать дни чистого протеина и протеин + овощи, чтобы постепенно начать худеть.

Этап консолидации. Фаза консолидации, которая была создана, чтобы помочь вам предотвратить увеличение веса отскока. Вместо того, чтобы сразу возвращаться к запрещенным продуктам, вы постепенно вернете их в ограниченное количество.

Фаза стабилизации. Включает в себя всю оставшуюся жизнь! Идея состоит в том, что сейчас вы устанавливаете долгосрочные здоровые привычки, которые сохранятся в будущем.

	Атака	Круиз	Консолидация	Стабилизация
Еда на выбор	68 белков	+32 овощи	+ фрукты, крахмалистые продукты, цельнозерновой хлеб и сыр	все группы продуктов разрешены
Ожидаемая потеря веса	2-8 фунтов во время фазы	2 фунта в неделю
Продолжительность	2-7 дней	примерно 3 дня за фунт	5 дней на фунт, потерянный во время круиза	жизнь
Количество овсяных отрубей (столовые ложки в день)	1.5	2	2	3
Физическая активность (в день)	20 мин.	30 мин.	25 мин.	20 мин.

Фаза № 1: Фаза атаки

Фаза атаки - это начальная фаза диеты Дюкана, , во время которой вы будете есть только чистый белок.

Идея состоит в том, что внезапное резкое изменение диеты запускает быстрое начало похудания, помогая вам оставаться мотивированным к продолжению диеты после обнадеживающих начальных результатов.

Во время фазы атаки вы можете есть только натуральные, чистые белковые продукты. Вы можете выбирать из 68 белков, в неограниченном количестве (иначе говоря, вы можете есть столько, сколько хотите).

Потребление белка вымывает лишнюю воду из вашего тела, а переваривание белков также приводит к образованию кетонов. В течение этого времени вам нужно обязательно пить 6-8 стаканов воды каждый день. Вам также необходимо принимать 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в день.

Вы также начнете постепенно выполнять упражнения во время фазы атаки - диета Дюкана предлагает легких прогулок по 20 минут в день.

Продолжительность вашей фазы атаки зависит от ряда факторов, включая ваш возраст, количество веса, которое вы хотите сбросить, и сколько диет вы соблюдали в прошлом. Обычно фаза атаки длится 2-7 дней.

Обычно:

Менее 10 фунтов для потери: 1-2 дня

15-30 фунтов для потери: 3-5 дней

40 фунтов или более для потери: До 7 дней ( (хотя обязательно проконсультируйтесь с врачом)

продукты, которые нужно есть во время фазы атаки

Постное мясо: Пример: говяжья вырезка, филе миньон, буйвол, нежирная ветчина, нежирные свиные отбивные, бекон с пониженным содержанием жира, фланговый стейк, свиная вырезка

Птица: Пример: курица, Куриная печень, корнишская курица, обезжиренные колбаски из индейки и курицы, стейк из страуса, перепел, индейка, дикая утка

Рыба: Арктический голец, сом, треска, камбала, морской окунь, пикша, палтус, сельдь, скумбрия, Махи Махи, Морской черт, Апельсиновый хищник, Лосось, Тилапия, Форель, Тунец

Моллюски: Моллюски, Краб, Раки, Раки, Омары, Мидии, Осьминоги, Устрицы, Морские гребешки, Креветки, Кальмары

Белки: сейтан, соевые продукты и вегетарианские гамбургеры, темпе, тофу

обезжиренные молочные продукты: обезжиренные творожные продукты, обезжиренный сливочный сыр, обезжиренное молоко, обезжиренная рикотта, жир- бесплатная сметана

Яйца : Курица, перепел, утка

продуктов, которые нельзя есть во время фазы атаки

Все остальные группы продуктов питания, включая овощи, крахмалистые продукты, зерно и фрукты.

Фаза № 2: Крейсерская фаза

Круизная фраза вернет вас к вашему «истинному весу».

На этапе круиза вы добавите в свой рацион 32 овоща. , , в результате чего вы получите 100 натуральных продуктов на выбор.

В течение этого времени вы будете чередовать дни между днями, когда вы едите только белок, и днями, когда вы едите овощи и белок.

Этот период длится разное количество времени - вы потратите 3 дня на каждый фунт, который хотите сбросить на этапе круиза. Потеря веса медленная, но стабильная - большинство людей теряют 1 фунт каждые 3 дня.

Вам также нужно запланировать на 30 минут быстрой ходьбы каждый день плюс 2 столовые ложки овсяных отрубей в день.

продуктов питания на этапе круиза

Разрешены все продукты из фазы присоединения, плюс:

Артишок
Спаржа
Ростки фасоли
Свекла
Брокколи
Брюссельская капуста
Капуста
Морковь
Цветная капуста
Сельдерей
Огурец
Баклажан

Эндивий
Фенхель
Зеленые бобы
Капуста
Салат
Руккола
Радиккио
Грибы
Бамия
Лук
Лук-порей
Лук-шалот

Пальмовые сердца
Перец
Тыква
Редис
Ревень
Спагетти-тыква
Кабачок
Шпинат
Помидор
Репа
Кресс-салат
Кабачок

продуктов, которые нельзя есть во время круиза

Как и в фазе прикрепления, вы по-прежнему не можете есть крахмалистые овощи (например, картофель и сладкий картофель), цельнозерновые или фрукты.

Этап № 3: Этап консолидации

Фаза консолидации предназначена для предотвращения обратного эффекта, который случается с таким большим количеством диет.

За это время вы будете постепенно возвращать в свой рацион запрещенные продукты в ограниченных количествах. Сохраняя привычную основу из овощей и белков, вы начнете снова добавлять крахмалистые продукты.

Каждую неделю вам также разрешается до двух «праздничных» обедов.

Что такое праздничный ужин? Праздничный обед состоит из 1 закуски, 1 основного блюда, 1 десерта и 1 бокала вина. У вас может быть только одна порция каждого блюда.

Эта фраза составлена из строгой временной шкалы. На каждый фунт, потерянный во время Круизной фразы, вы потратите 5 дней на Фазу консолидации.

Убедитесь, что вы также поддерживаете 25 минут быстрой ходьбы в течение этого периода. , принимайте 2 столовые ложки овсяных отрубей в день и продолжайте принимать Pure Protein в четверг - день, когда вы едите только белок!

Дней чистого протеина (PP): Начиная с фазы консолидации, вы по-прежнему будете проводить каждый четверг как день чистого протеина.Это день, когда вы будете есть только белок.

продуктов питания на этапе консолидации

В дополнение к 100 натуральным продуктам, в первой половине фазы консолидации, теперь вы можете начать вводить:

Одна порция фруктов в день

2 ломтика цельнозернового хлеба в день

1,5 унции твердого сыра в день

1 порция (приготовленная чашка) крахмалистые продукты каждую неделю (рис, сладкий картофель)

1 праздничный обед в неделю

Во 2-й половине фазы консолидации вы можете добавить:

2 порции фруктов в день

2 ломтика зернового хлеба в день

1.5 унций твердого сыра в день

2 порции (приготовленная чашка) крахмалистых продуктов каждую неделю

2 праздничных обеда в неделю

продуктов, которые нельзя есть во время фазы консолидации

Несмотря на ваше общее количество фруктов, вам все еще НЕ разрешается есть бананы, виноград, инжир или вишню.

Этап № 4: этап стабилизации

В фазе стабилизации все хорошие привычки, которые вы выработали ранее, закрепятся в вашей жизни! Теперь, когда у вас есть образец для подражания, вы продолжите его.

Помимо соблюдения установленного вами графика, диета Дюкана также требует, чтобы вы:

Употребляйте 3 столовые ложки овсяных отрубей каждый день.

Ходите 20 минут каждый день - и поднимайтесь по лестнице, когда у вас есть возможность.

Получите чистый протеин в четверг (он же меню фазы атаки)

На этом наше вступление к диете Дюкана завершается! Вы когда-нибудь соблюдали диету Дюкана? Если да, поделитесь своим опытом в комментариях!

Руководство для новичков по модифицированному посту с сохранением белков (PSMF)

[Последнее обновление 9 января 2020 г.]

В последние годы популярность приобрел широкий спектр диет и режимов питания.

Диеты с высоким содержанием белка особенно популярны благодаря своей эффективности.

Модифицированный протеиносберегающий пост не является исключением.

В этой статье объясняется, что это такое диета и кто может ее попробовать.

Что такое протеиносберегающий модифицированный пост (PSMF)?

Модифицированное голодание с сохранением белка (PSMF) - это очень низкокалорийная диета, разработанная для того, чтобы помочь вам быстро сбросить вес.

«Сбережение белков» относится к основной цели диеты, которая состоит в поддержании мышечной массы при одновременном снижении жира.

Он существует с 1970-х годов, когда врачи начали исследовать диету как способ помочь пациентам с тяжелым ожирением похудеть.

В настоящее время этот термин относится ко многим разновидностям очень низкокалорийных диет, многие из которых осуществляются без медицинского наблюдения. Это очень рискованно, о чем мы поговорим позже в этой статье.

PSMF состоит из двух фаз. Первая «интенсивная» фаза длится 4-6 месяцев и включает в себя строгое ограничение калорий.

Вторая фаза «повторного кормления» длится 6-8 недель, во время которой калории постепенно возвращаются к более регулярному уровню.

Резюме: Белковая модифицированная диета - это очень низкокалорийная диета, которой придерживаются более 6-8 месяцев для быстрого похудания. Цель - избавиться от жира при сохранении мышечной массы.

Калорий и макроэлементов в модифицированном голодании с сохранением белков

Интенсивная фаза

Во время интенсивной фазы диета PSMF обычно включает менее 800 калорий в день.

калорий в основном поступает из нежирных белковых продуктов, таких как курица, яичные белки, тофу или рыба.

В условиях PSMF под клиническим наблюдением пациенты получают 1,2–1,5 грамма белка на килограмм своей целевой массы тела в день. Например, человек, чей целевой вес составляет 140 фунтов (64 кг), будет есть 76-95 граммов белка в день.

Диета допускает только 20-50 граммов углеводов в день. Это эквивалент примерно двух кусков хлеба или двух-трех кусочков фруктов.

Жир ограничен всем, что приходит вместе с источниками белка.Добавленные жиры любого типа - масла, заправки, пасты и т. Д. - не включены.

Интенсивную фазу PSMF следует выполнять не более шести месяцев, потому что в ней очень мало ежедневных калорий.

Фаза повторной подачи

Во время фазы возобновления кормления калории из углеводов и жиров постепенно добавляются обратно, а количество белка снижается.

Уровень углеводов увеличивается до 45 граммов в течение первого месяца и до 90 граммов во второй месяц.Ежедневный белок уменьшается примерно на 40 граммов в месяц. На этом этапе нет определенного уровня калорий, но количество калорий будет естественным образом увеличиваться по мере добавления углеводов и жиров.

Белковые продукты, злаки с высоким содержанием клетчатки, фрукты, овощи и нежирные продукты разрешены во время фазы возобновления кормления.

Резюме : PSMF обеспечивает менее 800 калорий в день во время интенсивной фазы. Большинство калорий поступает из нежирных белков с очень небольшим количеством углеводов и жиров.Фаза возобновления питания включает больше углеводов и жиров и постепенно снижает уровень белка.

Можно ли похудеть с помощью PSMF?

Пациенты с ожирением, получающие PSMF под наблюдением медицинских работников, обычно значительно теряют в весе.

Во время интенсивной фазы пациенты обычно теряют 2-6 фунтов (1-3 кг) в неделю. Самая быстрая потеря веса происходит в течение первых двух недель диеты. Вес обычно достигает плато в течение шести месяцев (1).

В среднем люди теряют 40 фунтов (18 кг) в течение 12 недель на очень низкокалорийных диетах (2).

Мужчины обычно теряют больше веса, на 4-5,5 фунтов в неделю по сравнению с 3-4 фунтами у женщин (3, 4).

Одно исследование показало, что 15 пациентов с ожирением на PSMF потеряли в среднем 32 фунта (15 кг) жира за 6 недель. Более того, за это время не теряется мышечная масса, что важно для поддержания скорости метаболизма (5).

Взаимосвязь между потерей веса и продолжительностью лечения в восьми крупных исследованиях с использованием очень низкокалорийных диет.Источник изображения

Другие исследования дали аналогичные результаты, показав потерю в основном жировой ткани (6, 7).

Резюме: Пациенты с ожирением обычно худеют с помощью PSMF. Средняя потеря веса составляет около 40 фунтов за 12 недель, причем мужчины теряют больше, чем женщины. Потеря веса происходит в основном за счет жировой ткани, при этом мышечная масса сохраняется.

Сохраняют ли люди вес после PSMF?

Любой человек, сидящий на диете, знает, что часто легче сбросить вес, чем сохранить его.

К сожалению, то же самое можно сказать и о потере веса во время PSMF.

В большинстве исследований сообщается, что через 2-3 года после PSMF пациенты восстанавливают более 50% веса, потерянного на диете (8).

Одно конкретное исследование показало, что через пять лет после похудения на очень низкокалорийной диете почти все участники восстановили большую часть своего веса (9).

В другом исследовании сравнивали PSMF с традиционной низкокалорийной диетой. Пациенты на PSMF изначально похудели больше, в 12 лет.4% против 2,6%. Однако через год потеря веса в обеих группах была одинаковой (10).

Тем не менее, люди, соблюдающие диету PSMF, которые посещали своих врачей для последующих посещений и получали инструкции о том, как постепенно начать включать больше углеводов в свой рацион, с большей вероятностью сохраняли потерянный вес.

Фактически, год спустя те, кто пошел на контрольные визиты, весили в среднем на 9,5% меньше, чем в начале PSMF. Те, кто не пошел на контрольные визиты, весили всего 1 балл.На 5% меньше (10).

Это означает, что посещение вашего лечащего врача во время и после PSMF может иметь решающее значение для поддержания потери веса.

Резюме: Многие люди, худшие с помощью PSMF, восстанавливают его после прекращения диеты. Тем не менее, регулярное посещение врача во время и после диеты увеличивает шансы на снижение веса.

Есть ли другие преимущества PSMF?

У PSMF могут быть и другие преимущества помимо потери веса.

Сюда входят:

Исследования очень предварительные для этих результатов для здоровья, но они имеют смысл, учитывая, что они могут помочь вам похудеть.

Резюме: После PSMF может также улучшить уровень сахара в крови, холестерин и артериальное давление.

Вам нужны добавки к PSMF?

Люди, принимающие PSMF, обычно не могут получить достаточное количество питательных веществ из одной пищи, поскольку она очень низкокалорийна.

Это подвергает их риску электролитного дисбаланса, который может быть очень серьезным.В результате могут даже возникнуть судороги или припадки (14).

Пациентам на PSMF рекомендуется принимать поливитамины, калий (а также есть продукты с высоким содержанием калия), добавки кальция, магния и натрия для предотвращения дисбаланса электролитов (15).

Единственный способ узнать, требуются ли вам добавки во время приема PSMF, - это пройти клиническое тестирование уровня электролитов и функции почек.

Резюме: Людям, принимающим PSMF, обычно рекомендуют принимать добавки для предотвращения электролитного дисбаланса.Они могут включать поливитамины, калий, кальций, магний и натрий.

Может ли PSMF вызывать кетоз?

Диета PSMF действительно вызывает кетоз.

По сути, PSMF - это комбинация кетогенной диеты с очень низким содержанием углеводов и диеты с очень низким содержанием калорий.

Щелкните для увеличения. Источник изображения.

Кетоз возникает, когда запасы углеводов становятся настолько низкими, что организм начинает расщеплять жировую ткань, чтобы использовать ее для получения энергии.Когда хранящийся жир расщепляется, высвобождаются кетоны.

На этом изображении более подробно показано, как организм реагирует на PSMF и почему это приводит к производству кетонов.

Щелкните для увеличения.

Интересно, что некоторые исследования показывают, что кетоны подавляют аппетит, что может облегчить соблюдение этой низкокалорийной диеты (16).

Пациенты, соблюдающие диету с ПСМФ, должны выпивать не менее 1,9 л жидкости в день, чтобы помочь организму избавиться от кетонов и предотвратить повреждение почек (15).

Резюме: PSMF действительно вызывает кетоз, поскольку потребление углеводов очень низкое. Важно пить много жидкости, чтобы помочь организму вывести кетоны и предотвратить повреждение почек.

Кто может получить выгоду от PSMF?

PSMF следует использовать только людям с избыточным весом, которым не удалось похудеть с помощью более традиционных низкокалорийных диет.

По словам поставщиков медицинских услуг, PSMF может использоваться людьми, которые соответствуют следующим требованиям (17):

ИМТ ≥ 30 кг / м 2, OR
ИМТ ≥ 27 кг / м 2 при диабете 2 типа, повышенном артериальном давлении, высоком холестерине, апноэ во сне, остеоартрите или ожирении печени

Пациенты, желающие попробовать PSMF, также должны быть заинтересованы и мотивированы на серьезные изменения в диете и образе жизни.

Кроме того, PSMF иногда используется перед операцией по снижению веса (бариатрической), чтобы снизить риск осложнений, связанных с ожирением. Пациенты, которые набрали вес после бариатрической операции, также могут получить пользу (18).

Резюме: PSMF следует использовать только людям с избыточным весом, которым не удалось похудеть другими методами. Его также иногда используют до или после бариатрической операции.

Безопасен ли PSMF?

PSMF считается безопасным, если пациенты регулярно посещают своего врача на протяжении всего диеты.

Но пытаться выполнить PSMF самостоятельно не рекомендуется.

Например, в клинике Кливленда амбулаторные пациенты PSMF встречаются с диетологом дважды в течение первого месяца диеты и, по крайней мере, ежемесячно в течение оставшейся части диеты. Диетологи отслеживают вес пациента и проводят обучение по вопросам питания и консультируют по изменению поведения (17).

Они также встречаются с врачом или практикующей медсестрой каждые 6-8 недель для мониторинга состояния здоровья и лабораторных результатов и устранения любых побочных эффектов (17).

Побочные эффекты PSMF

Несмотря на то, что PSMF считается безопасным при правильном применении, есть некоторые потенциальные побочные эффекты.

Сюда входят:

Головная боль
Усталость
Головокружение при вставании
Мышечные судороги
Чувствительность к холоду
Запор
Диарея
Неприятный запах изо рта
Менструальные изменения
Прореживание волос

Регулировка количества соли в вашем рационе, количества воды, которую вы пьете и какие добавки вы принимаете, может помочь уменьшить эти побочные эффекты (1, 19).

Безопасен ли PSMF для подростков?

На сегодняшний день только одно небольшое исследование посвящено безопасности PSMF у подростков.

Исследование показало, что пациенты в возрасте от 12 до 18 лет теряли в среднем почти 25 фунтов (11 кг) за 6 месяцев. Участники испытали легкие побочные эффекты, включая обезвоживание, тошноту, снижение энергии и перепады настроения, но ничего опасного для жизни (15).

Хотя авторы пришли к выводу, что PSMF, использованный в их исследовании, безопасен для подростков, следует проявлять осторожность.Подростковые годы - это время быстрого роста, который может замедлиться, если потребляется слишком мало калорий. Также может возникать дефицит питательных веществ, особенно железа и кальция.

Подростки с ожирением могут получить пользу от PSMF под наблюдением врача, но не должны пробовать ее самостоятельно.

Есть ли кто-нибудь, кто не должен пробовать PSMF?

PSMF подходит не всем.

Людям с ИМТ менее 27 или старше 65 лет не рекомендуется пробовать PSMF (17).

Кроме того, любой, кто недавно страдал одним из следующих состояний, должен избегать соблюдения этого типа диеты (17):

Сердечный приступ
Боли в груди
Нерегулярное сердцебиение
Застойная сердечная недостаточность
Ход
Терминальная стадия болезни почек
Печеночная недостаточность
Рак
Серьезное психическое заболевание
Беременность или лактация

Пациенты, у которых были камни в желчном пузыре (и, возможно, их желчный пузырь), также должны проконсультироваться со своими врачами перед началом PSMF.Быстрая потеря веса - как это может происходить при PSMF - может способствовать образованию желчных камней (20).

Кроме того, диета с высоким содержанием белка (например, PSMF) может увеличить риск подагры, хотя это теоретически (19).

Резюме: PSMF считается безопасным для взрослых и подростков под наблюдением поставщика медицинских услуг. Людям старше 65 лет, лицам с ИМТ менее 27, беременным или кормящим женщинам и всем, у кого есть проблемы со здоровьем, включая болезни сердца или рак, не следует проходить программу PSMF.

Пример плана диеты PSMF

Ниже приводится пример того, как может выглядеть двухдневное меню в PSMF.

День 1

Завтрак: творог
Обед: запеченная куриная грудка, брокколи
Ужин: лосось, спаржа, салатный салат (без заправки)
Витаминно-минеральные добавки
Не менее 64 унций жидкости

День 2

Завтрак: Омлет из яичного белка
Обед: нежирная грудка индейки, морковь
Ужин: постный говяжий фарш, брюссельская капуста, салат-латук (без заправки)
Витаминно-минеральные добавки
Не менее 64 унций жидкости

Подходит ли вам PSMF?

PSMF - это очень низкокалорийная диета, цель которой - помочь людям быстро похудеть при сохранении мышечной массы.

Диета рассчитана на непродолжительное время и не должна превышать шести месяцев. Уровень калорий в рационе настолько низок, что вероятен дефицит питательных веществ. Кроме того, многим людям трудно придерживаться таких низкокалорийных диет.

Доказано, что при правильном соблюдении диеты и под наблюдением врача она является безопасной и эффективной для взрослых с избыточным весом и ожирением. Одно исследование также показало, что это безопасно для подростков.

Помимо того, что он помогает людям быстро похудеть, он может иметь дополнительные преимущества в виде снижения уровня сахара в крови и инсулинорезистентности у людей с диабетом 2 типа.Он также может снизить уровень холестерина и артериальное давление.

Хотя диета имеет побочные эффекты, они обычно незначительны. Однако могут возникнуть более серьезные осложнения, вызванные дисбалансом электролитов. По этой причине любой участник PSMF должен регулярно посещать своего врача.

Обратите внимание, что не всем следует пробовать эту диету, включая людей с ИМТ менее 27 и всех старше 65 лет. Беременным или кормящим женщинам, а также людям, недавно перенесшим сердечный приступ, инсульт или рак, также следует избегать этого.

Если вы считаете, что PSMF может вам помочь, поговорите со своим врачом или диетологом. Они могут помочь вам составить для вас безопасный и подходящий план.

потеря веса; Симптом внезапной потери веса

Потеря веса, включая внезапную потерю веса , является распространенным симптомом тревожного расстройства, включая генерализованное тревожное расстройство, социальное тревожное расстройство, паническое расстройство и другие.

В этой статье объясняется связь между тревогой и внезапной потерей веса.

Описание симптомов беспокойства по поводу похудания:

Вы внезапно похудели без видимой причины.
Ваш вес снизился на несколько или более фунтов за короткий промежуток времени.
Без видимой причины вы сбросили несколько или более фунтов.
Из-за того, что вы боретесь с тревогой, вы сильно похудели.
Вы потеряли 10 или более фунтов из-за беспокойства.

Потеря веса могла произойти быстро в течение нескольких дней, недель или нескольких месяцев, или могла произойти в течение периода, когда вы боролись с тревожным расстройством.

Вы потеряли несколько фунтов, несколько или десятков фунтов.

Все вышеперечисленные комбинации и варианты являются общими.

Чтобы узнать, играет ли тревога роль в ваших симптомах, оцените свой уровень тревожности с помощью бесплатных мгновенных результатов теста на тревожность, теста на тревожное расстройство или теста гиперстимуляции.

Чем выше рейтинг, тем больше вероятность того, что тревога может способствовать возникновению или вызывать ваши симптомы тревоги, включая потерю веса и симптомы внезапной потери веса.

Реклама - Продолжение статьи ниже

Почему тревога может вызвать потерю веса?

Медицинский совет

Когда этот симптом связан с тревогой, потеря веса может происходить по следующим причинам:

1. Реакция на стресс

Тревожное поведение активирует реакцию на стресс, которая повышает способность организма справляться с угрозой - либо бороться с ней, либо убегать от нее, - поэтому эту реакцию часто называют реакцией «борьба или бегство». или чрезвычайная ситуация . ответ .[1] [2]

Гормоны стресса - это стимуляторы, которые увеличивают метаболизм и расход топлива в организме. Повышение метаболизма может истощить энергетические ресурсы организма сильнее, чем обычно, заставляя его сжигать топливо быстрее. Чем быстрее организм сжигает топлива, тем больше ему нужно.

Если организм не получает достаточного количества топлива из продуктов, которые мы едим, он будет получать необходимое топливо из жировых запасов тела. Это может привести к потере веса, если наши привычки в еде не изменились в достаточной степени, чтобы компенсировать увеличение расхода топлива, вызванное чрезмерно настороженным поведением.

2. Гиперстимуляция стрессовой реакции

Когда реакции на стресс возникают нечасто, организм может относительно быстро оправиться от физиологических, психологических и эмоциональных изменений, которые вызывает реакция на стресс.

Когда реакции на стресс возникают слишком часто, например, из-за чрезмерно тревожного поведения, организм не может полностью восстановиться. Неполное восстановление может привести к тому, что организм останется в состоянии готовности к полустрессовой реакции, что мы называем «гиперстимуляцией стрессовой реакции», также часто называемой «гипервозбуждением»).[3] [4]

Гиперстимуляция может вызвать проблемы с желудком и пищеварением. Те, кто испытывает проблемы с желудком и пищеварением, обычно едят меньше из-за расстройства желудка. Меньшее потребление пищи снижает количество доступных для организма энергетических ресурсов, а меньшее количество энергетических ресурсов заставляет организм использовать свои жировые запасы в качестве топлива. Когда организм истощает запасы жира, тело теряет вес.

Кроме того, проблемы с желудком и пищеварением могут влиять на метаболизм пищи, которую мы едим, вызывая снижение всасывания питательных веществ, что также может вызывать потерю веса.

3. Гиперстимуляция может увеличить «нервную энергию»

Повышение нервной энергии может заставить организм потреблять еще больше топлива.

Например, повышенная нервная энергия часто мешает отдыху и расслаблению. Это может привести к тому, что вы будете постоянно в пути. Постоянное движение требует больше энергии, а больше энергии требует больше топлива.

Здесь опять же, организм может потреблять больше энергии, чем восполняется пищей, что может вызвать потерю веса.

4. Нарушение сна

Нарушение сна - частый симптом хронического стресса. Когда организм регулярно нарушает сон, это может привести к тому, что организм вырабатывает больше кортизола, чем обычно [5]. Поскольку кортизол является стимулятором гормона стресса, более высокий уровень кортизола может заставить организм работать тяжелее, что может привести к увеличению расхода топлива.

Это всего лишь несколько примеров того, как тревога и стресс могут вызвать потерю веса. Чем больше вы нервничаете и испытываете стресс, тем больше вероятность, что вы похудеете.

Хотя похудание может сбивать с толку, чаще всего оно не вредно, так как организм способен поддерживать вес, достаточный для поддержания себя. Даже если вы можете похудеть больше, чем думаете, как правило, вам ничего не угрожает.

Также часто можно похудеть намного больше, чем можно было ожидать. Например, человек весом 140 фунтов может похудеть на 20-40 фунтов за несколько месяцев. Чем вы тяжелее, тем больше вероятность того, что вы потеряете больше веса.В среднем нередко теряется от 10 до 15 процентов общей массы тела из-за беспокойства и вызываемого им хронического стресса.

Поскольку каждый организм в некоторой степени химически уникален, не каждый испытает потерю веса из-за тревожного расстройства. На самом деле, некоторые тревожные люди НАБИРАЮТ вес. Вы можете прочитать больше о симптоме тревоги «Увеличение веса» для получения дополнительной информации.

Опять же, хотя потеря веса может быть поразительной, в целом это не проблема здоровья. Если вы обеспокоены, поговорите со своим врачом или диетологом, чтобы узнать, как стабилизировать или набрать вес.

Реклама - Продолжение статьи ниже

Как избавиться от симптома беспокойства по поводу похудания?

Подобно устранению любого симптома тревожности, вы можете устранить связанную с тревогой потерю веса, решив проблемы с тревогой, уменьшив стресс своего тела и дав ему достаточно времени для положительной реакции. По мере того, как ваше тело восстанавливается после гиперстимуляции, потеря веса, связанная с тревогой, должна прекратиться.

Добросовестная практика ваших стратегий восстановления, включая устранение основных факторов вашего беспокойства, чтобы уменьшить стресс вашего тела, может помочь решить проблему потери веса, связанной с тревогой.

Когда гиперстимуляция исчезнет, и когда ваш желудок и пищеварительная система вернутся к нормальному функционированию, вы, вероятно, обнаружите, что ваш вес стабилизируется и в конечном итоге вернется к норме.

Краткосрочные средства правовой защиты:

В дополнение к долгосрочной стратегии устранения гиперстимуляции есть несколько вещей, которые вы можете сделать прямо сейчас, чтобы остановить или даже обратить вспять потерю веса, вызванную тревогой:

1. Максимально уменьшите стресс своего тела.

Снижение стресса вашего тела может снизить расход топлива и потерю веса.

2. Замедлите метаболизм вашего тела за счет увеличения количества отдыха, расслабления и сна.

Замедление метаболизма в организме может снизить расход топлива.

3. Увеличьте потребление пищи, особенно продуктов с высоким содержанием белка и углеводов.

Это увеличение может компенсировать более высокий спрос на топливо.

4. Примите пищевую добавку.

Пищевая добавка также может компенсировать более высокий спрос на топливо.

5. Работа с практикующим диетологом.

Специалист по диетологии может дать вам идеи о том, как увеличить энергетические ресурсы вашего тела, а также о том, как противодействовать неблагоприятным последствиям стресса и тревожных расстройств желудка и пищеварения.

Тем не менее, регулярный хороший сон, устранение ненужных реакций на стресс, честная практика стратегий восстановления, устранение основных факторов, пассивное принятие своих ощущений и симптомов, сдерживание беспокойства и сохранение терпения принесут результаты… со временем.Когда вы делаете правильную работу, тело ДОЛЖНО восстановиться.

Если вам трудно сдержать беспокойство, вы можете обратиться к одному из рекомендованных нами терапевтов по поводу тревожного расстройства. Работа с опытным терапевтом по тревожному расстройству - самый эффективный способ преодолеть то, что кажется неуправляемым беспокойством и тревогой.

Сочетание хорошей информации по самопомощи и работы с опытным терапевтом по тревожному расстройству - наиболее эффективный способ справиться с тревожным расстройством и его многочисленными симптомами.До тех пор, пока не будут устранены основные причины тревоги - основные факторы, которые мотивируют тревожное поведение, - борьба с тревожным расстройством может возвращаться снова и снова. Выявление и успешное устранение основных факторов беспокойства - лучший способ преодолеть проблемное беспокойство.

Доступные терапевты записываются на прием

Вернуться в раздел «Признаки и симптомы тревожного расстройства».

alarmietycentre.com: Информация, поддержка и обучение / консультирование / терапия проблемной тревоги, ее ощущений и симптомов, включая потерю веса из-за симптомов тревоги или внезапную потерю веса.

ССЫЛКИ:

1. Селье, Х. (1956). Стресс жизни. Нью-Йорк, Нью-Йорк, США: Макгроу-Хилл.

2. Фолк, Джим и Фолк, Мэрилин. «Стрессовая реакция и симптомы тревоги». тревожностьcentre.com, август 2019 г.

3. Ганнибал, Кара Э. и Марк Д. Бишоп. «Хронический стресс, дисфункция кортизола и боль: психонейроэндокринное обоснование управления стрессом в реабилитации от боли». Достижения в педиатрии., Национальная медицинская библиотека США, декабрь.2014.

4. Джастис, Николас Дж. И др. «Индукция, подобная посттравматическому стрессовому расстройству, повышает уровень β-амилоида, который напрямую активирует нейроны фактора высвобождения кортикотропина, чтобы усилить стрессовые реакции». Журнал неврологии, Общество неврологии, 11 февраля 2015 г.

5. Leproult, R, et al. «Потеря сна приводит к повышению уровня кортизола на следующий вечер». Current Neurology and Neuroscience Reports., Национальная медицинская библиотека США, октябрь 1997 г.

Изображение Nancy Mure с сайта Pixabay